OMG!火鍋自助界的魔鬼來了

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​一架爐,一口鍋,幾碟配菜,邊煮邊吃...火鍋,征服了每一箇中國人的味。“包容萬象”的四川老火鍋獨具歷史感,越煮越濃香。


火鍋本身,亦是一種融合。當各種香料在熱油裡翻滾,融合出的是最刺激最醇厚的香味;當各種食材進入到湯料裡,便擁有了各自的舌尖體驗。

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無關季節,不分年歲,單有兩三人也好,圍桌一群也罷,大家總能吃得熱火朝天,心悅歡喜。


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翻滾的牛油,讓人毫無抵抗力。濃香熱辣像極了川渝人的耿直個性,慢煮湯底滋味超足!堪稱靈魂。


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湯味久煮不鹹、味道穩定不上火。5種秘製鴛鴦鍋底讓你品享雙重滋味,入鍋輕涮,介於辣與不辣之間的口感征服你的挑剔味蕾。


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還有一米餘長配料臺隨心搭配。強推店內的五仁辣椒油,一口上頭。


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老城川鍋的菜品除去熱飲和小吃就多達近七八十餘種。專屬為你現切的牛羊肉、純手工打的肉丸和蝦滑...老城川鍋定能讓你體驗一番絕佳的美食盛宴。


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厚切的牛肉卷,肉眼可見的紅潤,一上桌便可被這盤“火鍋界的主角”深深吸引了。


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涮燙後自然捲曲使它的style。勁道中帶有一絲鮮嫩,也許這就是蛋白質、脂肪、四川鍋底的共同配合作用吧。



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凜冽冬日,來一口暖熱肥美的羊肉是件多麼幸福的事情!下鍋幾秒便能成就它的好滋味。用筷子夾起像是片片綢緞,讓人著迷。


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羊肉製品細嫩,幾乎無羶味,味足濃香,吃起來口感也不柴。入嘴立馬產生的快樂多巴胺讓人恨不得把桌子搬到備菜房。


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在沸騰的牛油鍋底裡,七上八下即可食用。精心挑選的牛肚表面顆粒粗、葉片厚、韌勁十足。


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彈牙清脆,香氣撲鼻,口感極佳,蘸上醬汁更是入味。每一根小毛刺沾滿了鍋底的精華味兒,才靠近嘴邊就令人生津,嗲到起飛。

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被切的方正整齊的蝦滑絕對罕見!純手工打的蝦滑程序雖繁瑣,但老城川鍋還是為了保留其Q彈飽滿的味道當天鮮制。

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趁熱盛出的蝦滑竟然一口爆汁!牙齒間的奇妙觸感和滿口鮮香的滋味同時迸發,好吃到上天。


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新鮮脆嫩的鴨腸受過冰塊的洗禮更加爽口,微涮後從鍋中撈出來油淋淋的,唾液分泌急劇上升!


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順便告訴你一個吃貨小心得,鴨腸和味碟裡的香菜蔥花的搭配鮮味直入鼻腔,簡直一口入魂。快去試試吧!


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從未想過獅子頭還能與火鍋融合在一起,但實話實說,這份創意我愛了。


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手工剁捏的肉丸經油炸過後外皮酥脆,內裡卻飽滿厚實。煮熟的肉丸芯浸滿了湯汁,一次三個串在筷子上,滿足滿足。


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作為“筷子爭奪戰”的戰利品,這份豬舌絕對是誘人嫵媚的一把好手。滑嫩有嚼頭的它,吃完一盤還意猶未盡。

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又香又脆、勁道有力,唇齒快感在這道菜上最能滿足。看似細小的它還會爆汁哦~


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久煮不爛,入口細膩,有寶寶的家長們可以放心讓孩子食用了。紋理鮮明的巴沙魚未作醃製,所以一嘗便能get到那份鮮甜了。


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極具四川特色的蝦餃,長得也忒不像餃子了吧,但是味道真是好到沒話說,薄薄的皮兒裹著滿滿的蝦肉,紅油裡走一遭,香辣油潤,好巴適喲。


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除了蝦餃專從四川運來,還有這份千里迢迢的苕粉保證也會讓你入坑著迷。油滋滋的寬長形粉條超級勁道,QQ的,好爽~



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吃自助餐當然不能放過小吃啦!涼菜系列保證可以幫你解解膩~強推拍黃瓜,黃瓜和紫蘇的結合堪稱完美couple。


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軟糯的米粉碰到清香的油麥菜,再加點剁椒,敲個蛋,哇,這碗炒粉還有人能拒絕嗎?



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剛誇完炒粉,果真,這碗蛋炒飯不服輸了!快來跟著我一起大口扒飯吧~媽媽再也不用擔心我胃口不好了。


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還有想拿幾瓶拿幾瓶的飲料隨心選喔。


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“圍爐聚炊歡呼處,百味消融小釜中”。一副古典傳統的繪卷讓人盡收眼底。


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隨處可見竹簍燈設計把人一下拉回了街巷回憶,深紅色的木製桌椅與其無縫映襯在一起,你便可以瞬間體會巴蜀地域的傳統魅力風采。

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----老 城 川 鍋----

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地 址

泉塘小塘路物流園A16棟

(導航搜索“老城川鍋”即可)

電 話

0731-86366250

營業時間

09:30-14:00

16:30-02:00

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