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你好，謝謝你的邀請，學廚師沒有年齡限制，像我們都是學歷不高，在十五六歲就進入了廚房，那麼在廚房的這20多年呢，也見過，有的人30多歲了還開始學廚師，所以我覺得學廚師沒有年齡分別，關鍵是你想不想學，要不要走這條路。記得在很多年前，有一個35歲的人進出房間裡面學，那麼我跟他是這樣說的，我說你這個年齡，讓你拿幾千塊錢，對吧？也沒意思，那麼你呢？如果想在這裡好好學會了，想自己做點生意那麼是可以的，如果說你來了，我這個店裡面只是為了混日子拿點工資，像你這個年齡的小孩也不小了，也正是家裡面開支比較大的一個年紀，所以說你如果掙錢那麼你選擇我這裡，那我不建議你，如果你是來學技術的，我還能可以用心的去教你，那麼以後你自己去開個店，也是蠻不錯的，後面這個這個大哥呢，選擇了自己炒菜，現在開了一家自己的小飯館，反正比上班要好的多，我不知道你今年多大，但是我可以告訴你，學廚師是沒有年齡分別的，主要是你有沒有這個決心去學，有沒有想好走這條路，如果關於廚師，美食方面有不懂的問題，請在留言裡留言告訴我，我會為你解答，謝謝你的邀請，祝你生活愉快。
我是大廚師
學廚師多少年齡比較合適？
如果你的年齡在30歲以內都是比較合適的，但過了這個年齡就主要看你們家的經濟問題來回答了，因為學廚師從小工到大廚的時間比較長，30歲多半都結婚有小孩了，就會有經濟的壓力，就會半途而廢。
在這裡我先分析下小工到師傅的過程
第一年—第二年工作是水臺，打荷。工資大約2000—3000.
第二年—第三年工作可能是墩子，蒸鍋，努力的可能到尾爐，工資大約3000—4000
後面的發展就看你自己的努力與機會了。一般一個廚師沒5年是成不了什麼事的，很多師傅都在二爐工資掛著的，因為要當廚老大也需要機會。
學廚師要想清楚，我有朋友推薦些自己的親戚想跟我學，我都勸他們，因為現在的年輕人很多都吃不下這個苦，廚師一年沒休息幾天，別人過節就是廚師最忙的時.一年到頭沒二天能穿乾淨衣服，平時的衣服都是一股油煙味，洗都洗不掉。在這3—4年裡工資還低，同期時間上對比，別人進廠二年就是老師傅了，錢肯定學廚師的你要多，所以學廚師前要認真考慮清楚。
樊飯之談
俗話說，外行看熱鬧，內行看門道，想要成為一名真正的廚師自然有學廚師的門道和熱鬧，掌握學廚師的技巧，能讓人更快地融入廚師行業，比別人學得更好，下面，就和我們一起來看看學廚師有什麼技巧。
學廚師有什麼技巧
1、學廚師是一個不斷積累的過程，悟性相對於勤學苦練來說並不重要，因為廚師行業講究的是熟能生巧。技巧是勤學苦練，多看多問，原料的初加工，到出菜的全過程，火候的掌握，調料的配比，食材的搭配，成菜的造型與盤飾等都是很關鍵的。
2、學廚師同樣有廚師的專業課，例如有烹飪原料學、烹飪化學、烹飪營養學、廚政管理、烹飪概論、烹飪工藝學、麵點工藝、快餐管理等。不同的學習方式註定會有不一樣的學習模式，當學徒可能接觸到理論知識基本不可能，後期想要晉升只能靠自學。
3、學廚之前覺得所有事都很新鮮很有趣，連學切菜和削橄欖形胡蘿蔔都覺得超有意思，但是學了一段時間之後很快就習慣了，變成日常了，就是一種井然有序的積累知識的感覺，所以現在再回憶上學時的事反而對日常上課的記憶很淡了。
總而言之，廚師還是一門以實踐為基礎的學科，在學校裡打好基礎當然是非常重要，有接受過正統的專業知識會令你更快更好的適應廚房的工作環境和緊張的節奏。
新疆新東方烹飪小廚
這門手藝理論是活到老學到老，因為原材料，調配料，烹飪方法，操作工具，管理流程，等等，都是與時俱進的，平均一二線城市三五年就升級一次，三四線也要七八年一次，
但是所謂的出徒出師，開始賺錢了，從小弟開始就有工資了，一般從打合 砧板，涼菜 尾鍋 中鍋 頭鍋 廚師長 行政總廚 餐飲總監一步步爬上去
出徒出師快的一年半載，但基礎不牢固，慢的三五年也有，
具體看個人悟性和能力，
建議全面學習，基礎牢固，涉獵管理，營銷，設計，營養，
多學多看多記多問，這個行業黃金期在入行十年以後。
山西那點事
16歲到二十幾歲,那個時候無論體力還是記憶力思維活躍程度,都是最佳的。
1、隨著經濟不斷的發展，服務行業得到大力的發展，餐飲行業也受到了越來越多有志青年的青睞，但什麼年齡適合學習這是想學習的大部分人很想知道的問題。根據自己的年齡來規劃自己人生的道路。在想學廚師的這部分人群中，最小有的是十四五歲人，有的人是三十歲左右的中年人，也有五十來歲的老年人，不同的年齡層次有著不同的學習需求，對以後的人生的規劃也是不一樣的。其實學習是沒有年齡限制，現在有時間有長有短。有短的幾個月，長的有兩年，根據自己的情況選擇不同的專業。
2、中國有句古話叫少壯不努力，老大徒傷悲，意思是年輕力壯的時候不奮發圖強，到了老年悲傷也沒用了，這也從側面說明了年輕時候學習的重要性，應當珍惜年輕的時光。毋庸置疑，年輕人學東西比年紀大的人學得快，學習也得是越早越好呀。
3、學廚師首先需要練習烹飪基礎技術，比如顛勺、刀工等等，這是需要花費點氣力的活，能做到這些，就可以學廚師了。適宜年齡當然是早學好。
4、當然並不完全是年紀越小越好，太小掌握的文化知識太少不有利於自己以後提升，就成都新東方烹飪學校來說，兩年制專業學生以15至30歲居多，年齡最小在14歲，而短期專業學生則以35歲居多。不同年齡選擇學習的時間和未來的發展也是不一樣的。
5、在想學廚師的這部分人群中，有的人是10多歲的青少年，初中畢業或者高中畢業都是學廚師的適合年齡段。有20多歲的青年小夥，不同的年齡層次或許有著不同的學習需求，一份興趣，一份追求，一份痴迷，一份充實，可能都帶來了學習廚藝的機遇。一般是20到30歲左右的人居多他們的困惑最多，他們對於自己所處的尷尬年紀頗有疑慮。建議是準備以後就從事這個職業，那初中畢業後即可。因為不需要太多的知識，只要提高悟性即可，所以越早越好。
完美邂逅x
儘量年輕的時候學，廚師算是一個吃青春飯的行業，廚房高溫，上菜的時候強度大，超過40歲還站在鍋臺上的師傅不多。不是手藝不行，是身體受不了。年輕人燙一下兩天就好，你一個星期還沒好，可能還發炎。
40歲還沒有做到老闆，那也要在大廚房裡做廚師長，總之繼續掌勺上鍋臺的，你拼不過年輕人。
當然能找到一些單位的食堂養老那是你家裡有本事，不是你技術好。這不在討論範圍內。
你家裡有錢，到廚房裡深造下就出來開酒店，那你也可以任何時候開始學。
如果你就一普通人，沒有後臺，指望學這個打工賺錢的，那你要趁早，錢還得存著，趁年輕的時候拐個服務員做老婆，有足夠錢的時候年紀也上來了，轉行或者找地方養老都行。廚房第一線你是真的站不住了。
鋼牙咬鐵錨
你說多少歲學合適，就要看你的目的是什麼，多學一點菜自己創業還是想在這個行業成為翹楚。
我個人覺得要想在這個行業做好，還是早一點比較好，年紀小的時候學東西更快動作手腳更靈活，因為學廚師都是從做小弟開始的，你要是年紀大了被他們叫來叫去心裡總是過不去的，畢竟人都有個面子，自己能吃苦啃幹用不了多久就會炒菜，廚房裡很多東西都瞭解，而且很多做廚師的都想改行，但他們年紀都不小了，改行也不是那麼容易，你早點學感覺不好還可以改行，男怕入錯行，女怕嫁錯郎。
Army廚師小何
你好
我是亮哥生活記
其實學什麼都可以與年齡無關。
只要自己想學，不影響自己讀書。
所謂學無止境，做到老學到老，只要自己感興趣就行了。
但是如果在讀書現在還是好好讀書，16歲以後，踏入社會以後在去學廚師也可以的，在社會上有一技之長，才可以站穩腳跟。
亮哥筆記
沒人脈一般是最少三年 一年打荷 一年配菜 第三個年頭開始學做菜 好多飯店都是這樣的 這玩意也講究天分 有基礎 又愛學 把師傅關係搞好了他肯教你的話 別人三年下來初出茅廬你已經略有小成了
御風度
學廚師要吃苦耐勞。個人認為十九歲開始學較好，心較安定下來！
