農村大媽的街邊蒼蠅館子，賣“不起眼”小吃，收入比兒女都高！現在生活越來越好，人們的物質水平不斷的提升，尤其是人們在吃的方面。雖然現在的美食越來越“高大上”，不僅僅在環境上，口味也是進行了創新。但是對於吃貨來說，還是喜歡街邊蒼蠅館子裡面的小吃，不僅僅好吃，還具有當地的口味特色。幾年小編給大家介紹農村大媽的街邊蒼蠅館子，裡面賣“不起眼”小吃，生意非常好。
農村大媽賣“不起眼”小吃就是當地的特色美食血腸。為啥說它不起眼呢，首先是大媽的這個“蒼蠅館子”，就在小鎮的街邊，非常的不起眼，再加上血腸本身看上去一般，沒有什麼“華麗”的外表，所以會顯得不起眼。血腸在當地的吃法就是蒸著吃或者是煮著吃，大媽鍋中的血腸，黑乎乎的，煮出來的血水看上去也沒什麼胃口，但是就是這樣“不起眼”的小吃，卻是人當地的最愛。
相比較平時我們吃的鴨血豬血，味道上幾乎是一樣的，但是製作的方法不大一樣，首先是樣子，平常吃的都是一整塊的，而血腸是直接包裝成像腸一樣的形狀。吃法上，一般我們吃的豬血都是煮著吃，做毛血旺的時候放的比較多，血腸不僅僅可以煮著吃，還可以煎著吃。首先鍋裡面放入底油，用刀片把血腸片成一片，放進鍋裡面簡直就可以了。大媽家的煎血腸之所以火爆，是因為她家蒜蓉醬，配著煎血腸吃，真是美味。
大媽家的血腸不僅僅可以煎著吃，還可以滷著吃，就是把煮好的血腸放進滷汁中醃製，小火慢燉，滷料中的香味就全部的融進了血腸中。大媽說這個滷汁是祖傳的，一代代流傳下來的。這種滷血腸價格實惠，十元一碗，咬上去還不容易碎，到最裡面的口感滑滑的，喜歡吃辣的朋友放點辣椒油，出鍋的時候撒一大把的香菜，搭配著饃吃，非常的好吃。賣“不起眼”小吃血腸，現在收入比兒女都高！
大媽現在每天就做一鍋，在街邊的蒼蠅館子，賣“不起眼”小吃算是打發自己的空閒生活，同時也是為給兒女們少操點心。沒吃過血腸的朋友們有機會一定要品嚐一下，非常的美味好吃。大家對大媽的街邊蒼蠅館子，賣“不起眼”小吃還有什麼想說的，評論下方分享出來吧。
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