大美人小智慧
吃出長壽可能沒那麼容易，但吃出健康還是有辦法的。
最簡單的方式就是限制次數和數量，比如說每週只有三天吃肉，其餘四天用蛋奶加豆製品來供應蛋白質。這樣，就不必太擔心肉類帶來的健康麻煩了。
同時，肉類的合理烹飪也很重要。過高的烹調溫度，會讓肉類中的蛋白質變成致癌物；而過多的烹調油，又會把瘦肉變成高脂肪食材。
吃肉的目標主要有兩個，一是保持它有益補鐵的優勢，二是保持它美味的口感。所以建議購買優質肉，採取清淡的烹調方式。
清淡的烹調方式包括：
1、低脂低溫烹調法：清燉
就是不加油，直接把肉放入鐵鍋或砂鍋當中，加入適量的冷水。在鍋中加入香辛料，比如薑片、桂皮等。調料加好後，大火燒開，然後改成微火慢燉。燉至軟爛加入鹽、雞精、胡椒粉調味即可。
2、低脂低溫烹調法：白煮
與清燉比較像，但它需要多加一點水。加入香辛料，煮到肉質軟爛為止，完全不放油和鹽。然後撈出其中的肉，用醬油或特別配置的調味汁來蘸食。這種方法適合本身脂肪偏高的食材。
營養師邱天
世界衛生組織2018年公佈的調查顯示，日本人的平均預期壽命是83.7歲，中國上海的老人平均期望壽命是83.6歲。貌似84歲真是一個坎！民間有個說法是73、84都是坎，越過這些坎，可以有下面的方法。
1、七分飽
孫思邈在《千金要方》曰：“飲食過多，則結積聚；渴飲過量則成痰。”可見，節制飲食有重要的養生意義。節食可以調節腸道菌群，減少內毒素入血，進而改善代謝指標，從而能延長壽命。
2、多吃黑色食品
黑色食品種類繁多，包括黑米、黑豆、紫菜、黑木耳和海帶等。經臨床證明，經常食用黑色食品可調節人體生理功能，有益胃腸消化與增強造血功能，並有滋膚美容與烏髮的作用，且還具有延緩衰老之功效。
3、多吃維生素C類的食品
維生素C又稱抗壞血酸，是廣泛存在於新鮮水果蔬菜及許多生物中的一種重要維生素。每天吃新鮮水果，特別是柑桔類水果（如褚橙），能預防多種癌症，同時維生素C也能阻斷致癌物亞硝酸銨的形成。即便癌症已經發生，多種晚期癌症注射大劑量維生素C，都能明顯地延長患者的生存期。
笑一笑，十年少！心態也非常重要！
利魯唑魯南協一力
吃肉的話題一直是大家所關心的話題，正因為大多數人喜歡吃肉，所以市面上總會出現各種關於吃肉的“謠言”；有的人說肉類食物當中含有抗生素，食用之後等於吃了避孕藥；對於肉類食物而言，如何吃更加健康？食用和選購過程中應該注意些什麼？用些許文字與您聊聊健康吃肉的話題；科學+安全吃肉，您才會更加長壽。
吃一次肉就相當於吃了5粒避孕藥？
首先，關於“小學生體內檢出獸用抗生素”的言論完全屬於“舊聞重提”，謠言再次復出，請注意“避讓”。
其次，抗生素和避孕藥並沒有直接聯繫，避孕藥是由雌激素和孕激素配製而成的藥物，主要作用是調節人體的激素水平變化，影響生殖過程的不同環節，從而抑制生育。
對比抗生素和避孕藥，其中的成分物質不同，作用機理和目的都不存在交集，根本不是一類物質，並不可混為一談，此則言論屬於謠言。
言說於此，肉類食物當中含有一定量的抗生素是正常的事情，不必恐慌；而抗生素和避孕藥之間沒有任何關係，更何況世界各國對於“抗生素殘留”有著嚴格的國家標準；“吃一次肉相當5粒避孕藥，六成小學生體內檢出獸藥抗生素”的理論並不可信，屬於誇張性謠言，肉可以放心食用。
安全（健康）吃肉，您要注意：
1、我國對於肉類食品的各項安全指標有著嚴格的限定，“獸藥殘留”雖然有，但是沒有社會謠言流傳的那樣可怕；更何況您日常的食用量有限，並不需要“牽掛於心”。
根據《中國居民膳食指南》（2016版）中的建議，魚、禽、蛋、瘦肉的攝入每天要適量，一個星期建議吃畜禽肉280-525g，魚肉280-525g以及蛋類280-350g，建議每天攝入肉類食物120-200g。
2、肉類食品營養豐富，既可以提供能量又可以提供豐富的營養物質，食用價值較高，建議每日適量食用。
3、為了安全、為了放心，請您到正規超市或者大型農貿市場購買“有章有票可追溯”的肉類食品。
購買肉類食品應該適當從肉食感官進行鑑別分析，購買鮮畜禽肉時，請您仔細觀察外表感官指標是否正常。安全新鮮的肉食表面顏色正常且有光澤，外表存在一層微乾的外膜，摸起來不粘手，用手按壓後凹陷會立即恢復，不存在異味。
除了這些以外，健康吃肉，請您減少烤肉、炸肉、煎肉等高溫烹調的肉類食品，減少有害物質的攝入，降低致癌風險；拒絕食用肥肉、肥肉，減少飽和脂肪酸的攝入。
一則關於“肉類食品”的謠言，無形中將抗生素和避孕藥聯繫在了一起，其實不用擔心，養殖過程中合理使用抗生素是一件被允許的正常事情，“獸藥殘留”可以保證，我國有嚴格的獸藥使用規範標準，肉可以放心吃，抗生素和避孕藥間不存在任何聯繫。安全+健康的適量攝入＝靠譜攝入營養，希望您健康吃肉。科學+安全吃肉，您才會更加長壽。
王思露營養師
很高興跟大家一起來討論如何吃肉才“長壽"這個話題。由於近幾年來肥胖症、高血壓、高血脂、糖尿病、痛風等富貴病的高發，致使大家談肉色變，彷彿吃肉是富貴病的罪魁禍首。其實人是雜食動物，肉(脂肪)也是人體必需的營養物質，是人體活動能量需求的重要來源。根據每個人的體質特徵，活動能量消耗，均衡合理的食用肉食是有益健康長壽的。
健康長壽是中老年人比較關心的話題，下面就來說說中老年人如何科學健康的吃肉。中老年人隨著著年齡的增長，牙齒咀嚼功能和胃的消化吸收功能會逐漸降低，那就要求所食用的肉食要軟爛易食用消化，採用紅燒、蒸、燉的方式烹飪的肉口感軟爛易食用，長時間的加工烹飪會使飽和性脂肪有效分解更利於消化吸收，因而就非常適合中老年人食用。
另中老年人皮膚和血管彈性會逐漸降低，適當的吃肉會可有效的增加皮膚和血管的彈性，從而達到美容健身的作用。好了，好好吃肉肉，吃出健康與快樂！ 歡迎點評，歡迎轉發！
廚林美食
吃肉可以長壽，看著感覺不可能 但從營養學角度考慮，其實是可行的，現在不是有日本科學家證實，吃肉可以長壽，但不得不否認，日本是世界上飲食結構最符合國際營養學標準的。人體所需的三大營養素比例蛋白質，碳水化合物，脂肪1:6:0.7，肉類裡含有豐富的脂類，碳水化合物，蛋白質，但豬肉不可以多吃，可以適量吃富含優質蛋白質的羊肉，牛肉，家禽類的。但凡事都有度，可以吃，但也在科學配比的情況下，長壽應該不是問題。希望您能喜歡
雨中行173715566
一直以來都沒有說吃哪種肉或者哪種東西能長壽的說法、最多的都是一些對身體有健康的。而說到對身體有益健康的一般都是蔬菜水果之類的當然還有其他的中藥和一些高貴的食材、所以要說吃肉的話就吃羊肉吧、人們常說吃羊肉能長壽。
洋氣洋氣的潘
1，一定要煮熟
2，不宜煮久，煮燉久了沒有營養價值
3，不能跟烏七八糟的東西一起亂燉，並不是所有的東西在一起搞營養就高
4，按體型來控制食入量
5，每天都吃一點肉，但不能吃多，每過一段時間就吃一兩天的素菜
蛇皮湯姆貓
沒有吃肉長壽這麼一說，多吃菜。
不起眼小兵
肉食難以消化，需熟透，細嚼慢嚥。
敞開心扉abcd152
合理膳食，蒸，煮為主，油炸與燒烤，容易產生羥基烷，致癌。
