春茶品質高是眾所周知的事,
春茶作為一年的精華,
備受推崇和追捧,
三月的歧山茶園彷彿就是人間仙境,
茶香瀰漫在整座山裡。
這樣美妙的時節,
愛茶的您怎麼能錯過?
“採茶了!”3月25日,在龍缸春茶開採之際,一名遊客站在茶山的高處盡情地吆喝,呼朋引伴,她們一邊沐浴春日陽光,吮吸著茶山清新的空氣,享受採茶的樂趣。
“拇指和食指緊貼茶芽根部,再用力一掰,一顆茶就到手了。”茶山工作人員一邊交給遊客採茶,一邊指揮遊客有序採茶。
遊客來到茶山,有的採茶,體驗採茶過程的樂趣,有的在茶道上穿梭,拿出手機或自拍,或互拍,傳到朋友圈;有的還高歌一曲,表達自己心中的暢快。
兩個小時過去了,遊客依依不捨地離開茶園,來到製茶車間,隔著玻璃觀看製茶的全過程。
製茶師傅介紹,車間是全自動製茶,茶葉一進廠房,就攤放在車床上攤幹水分,再分別進入300多度、100多度的高溫機械設備中兩次殺青,再進入揉茶、理條、攤涼、烘乾、體香、精製等20多個工序,整個環節,從嫩芽茶葉到成品茶,茶葉都不著地,全程需要10多個小時,每次可生產1000餘斤鮮葉。
在手工製茶車間,工人師傅打開電炒鍋,當燒到一定溫度後,一個工人師傅將遊客採摘的茶芽倒進鍋內不停地翻轉,一會兒,一股股濃濃的白煙從鍋中飄散出來,瀰漫了整個車間,遊客們呼吸著濃濃的茶香。
“人工製茶,每天只能生產鮮茶葉幾十斤,需要24小時。”工人師傅說,“全制動機械製茶比人工製茶節省時間,效率更高”。
該公司有茶園3000餘畝,每年可產幹茶2萬多斤,主要有龍缸雲霧、歧陽秀芽、歧陽毛尖、雲陽白茶、龍芽、雲陽紅等品種,這些產品銷往全國各地。
在陽春時節,
約上三五好友踏春而行,
體驗採茶之樂,賞歧山美景,
感受春天的氣息。
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