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喝茶沒有終極，只有適口，茶就是一片葉子。適合自己的才最重要。不論生普還是熟普都好喝。喝茶講究心境。心情好的時候喝什麼茶都覺得好喝。心情不好什麼好茶都未必好喝。喝茶喝的是情懷。
普洱只是其中一類。
左左的我
個人以為喝普洱茶的終極，一定是生普無疑！
雖然有人說熟普比較養胃，但我們喝茶大部分情況下可不是為了養胃的！而是喝茶的滋味、韻味等等！眾所周知，熟普經過發酵後，大部分的味道都是一個調調！沒啥特性了！這種茶也喝不出花來，沒啥意思！
①首先，從原料說起：
古樹春茶毛茶一般都用來做生茶了，沒有幾個人捨得用古樹春茶去發酵成熟茶的，這個論斷有例外的空間不大！所以當你看到“古樹熟茶”的時候要當心了！就算是有，也最多是雨水茶或者谷花茶拿一些去做熟茶！古樹春茶是沒有茶人會捨得拿出來去做熟茶的！而古樹春茶的品質不用說比雨水茶或者谷花茶好了很多！用來做熟普的基本上都是臺地茶或者小樹茶！（壩子茶）
當下，新茶中最高端的當仁不讓的全部是生茶，比如冰島老寨、薄荷塘一類高杆、曼松、困鹿山、老班章等等。這些單餅過萬的茶，無一不是生普！而新生產出來的熟普，過千一餅的寥寥無幾！
②從加工工藝說起：
眾所周知，普洱熟茶是用毛茶加水渥堆發酵等一系列工藝製作而成的！
和我們泡茶喝的結果一樣，我們從茶湯中喝到了茶葉的水浸出物（氨基酸、咖啡鹼、兒茶素等等）。而加了水的毛茶，茶葉中的物質不可避免的會被水給浸泡而出並流出外面！這些流失出去的物質，可都是原本我們茶湯中的物質重要組成部分！據統計，發酵過的熟茶，中度發酵後的熟茶重量比沒發酵的毛茶減重了17%以上，發酵程度重的，甚至減重20%以上！這17%以上的減重部分，除少量是殘渣損耗外，基本上都是茶葉中的水浸出物流失部分！而這水浸出物，很多都是對我們身體有價值的營養成分哦！
結合上面兩點，本來用來做熟普的原料先天就沒有做生普的好，再加上發酵程序使不夠充足的營養成分又流失了一部分！那麼熟普中的有效營養物質含量就勢必遠遠低於生普了！而我們花那麼的代價去喝茶，總不能去喝空嘮嘮的無味之味吧？
③從感官上對比：
很多人喜歡生普，是因為生普帶有來自大自然的濃濃清香，這香型中有花香、蜜香、梅子香等等。那來自廣袤原始森林裡的香氣，讓人心曠神怡！而熟普經過發酵後，最開始的幾年，很多都會有土腥味，甚至地下室一般的溼黴味。幾年以後這些土腥味、溼黴味才會慢慢的蛻變為“陳”之味！花香和土腥味，它們之間幾乎沒辦法用來對比啊！還有口感，生普的回甘生津、清雅喉韻都遠遠不是寡淡的熟普所能比擬的！誰都知道，熟普的味從頭到尾基本上沒有什麼變化，只是“厚薄”之分，雖也有回甘，但比起生普來，卻寡淡了許多！
基於以上三點，老茶友基本上都會選擇生普作為自己終極一站！至於熟普，有些胃不太好的人總會在秋冬時節喝一些的！而骨灰級老茶友在秋冬時節，往往會喝陳化了二十年以上的老生普來解饞的！
靜觀茶事
喝茶的終極還真不是普洱。黑茶普洱等磚茶類，就是清腸子的，要說以前真沒人喝，後來經過炒作搞的飛起，但本質還是難喝。過去與現在，十大名茶裡哪有它們的存在?要喝還是龍井瓜片祁紅毛峰碧螺春毛尖等，這些好茶是真正口碑喝出來的。茶好不好是對人胃的，舒服就好，所謂茶有茶緣，適口為佳。那麼冬天，本人喜歡煮武夷巖茶喝，比較暖胃。回答完畢。
附普洱的某些特色
❶ 茶磚因工藝存儲原因，髒
❷ 某些普洱茶簡直就是垃圾茶的堆砌
❸ 普洱茶不是喝出來的，是資本炒出來的產物
❹普洱茶是茶磚，是茶葉裡質量最次的茶，本來歷史上是經茶馬古道送去西藏尼泊爾蒙古波斯等地區易物的，後期被臺灣商人資本炒作成至高無上的佳茗，其本質還是清腸子刮油水的東西。
❺因工藝存儲原因，普洱茶比較髒，無法改變，生普好點，洗茶也很難保證沒有雜渣，熟普則更髒，茶餅中有頭髮啥的是大概率的事。
普洱茶某些炒作，備受青睞，備受推崇，同時也備受爭議、備受指責，今天不談其他，就說說普洱茶到底有多“髒”
很多人說熟茶髒不可耐，廠家加工處理亂七八糟，亂髮雜在其中，臭腳踩在其上，指不定眼淚鼻涕臭汗也流在其內。。。。。
某些賣普洱的奸商，再洗白也不行，這是硬傷。
頤正泰平
我於2007年入的普洱的坑，正是普洱價高的時候，曾喝過散熟普10000元左右一斤。生普、熟普都有喝，那個時候還不講究山頭茶。個人覺得熟普更適合。
不繫之舟pan
資深茶文化學者、茶生活美學知識平臺@青年茶學院 來為大家回答這個問題：喝茶的終極是生普還是熟普？
我們先要來剖析一下這個問題，首先這是一個封閉式的問題，因為在題目當中給出了兩個選項，一個生普，一個是熟普；其次，這個問題問了一個非常有意思的點，叫做喝茶的終極，這個喝茶的終極怎麼理解呢？意思是，喝到什麼茶之後，就固定下來了，不想再換了，就喝這個就到底了。那麼，這種說法有沒有道理呢？所以呢，接下來，就從這兩個角度來就這個問題談談@青年茶學院 的看法。
喝茶有沒有終極說？
喝茶終極是一些人為了炒作提出來的一個概念，叫做喝茶的最終歸宿，意思是在強調某個茶類或是某個茶品的不可替代性，以此來彰顯他的尊貴或者是風味的獨特性。
就喝茶這件事來講，每個人會有每個人不同的體會，有的會結合自己身體的特質，來選擇自己喜歡喝的茶品，再者，喝茶是一件非常私人化的事情，喜歡就一直喝，不喜歡就換一種或是乾脆就不喝。如果是一定要找到一種茶，或是一類茶，作為喝茶的終極來講，那麼這類茶一定是特點非常鮮明的。這個特點主要包括以下幾個方面：
①風味的識別度：這個茶品或是茶類有著非常特殊、非常明顯的識別度，並且具有強烈、持久或個性的綜合特質，這是一種茶或一類茶能否成為喝茶終極的重要原因。
②鮮明的價格標杆：能夠成為喝茶終極的茶品或是茶類，一定要有鮮明的價格標杆，一定不會是價錢特別便宜的，雖然說，價格不一定能和茶葉的品質掛鉤，但是，高價一定是茶品質最好的背書。
③具有一定的稀缺性：大路邊上的茶葉或是市場上的通貨，量太大的茶品一定不具備成為明星或是成為喝茶終極的選項，也就是，只有稀缺的才不普通，普通的不會成為大眾情人。
④後天特質要有故事性：這個是指或是茶葉的源生山場、管理條件；或是茶葉的加工工藝、或製茶人物，或是茶品本身豐富的口感、香氣、滋味等等個性化的表現可圈可點，能夠依據茶葉的品飲體驗，講出豐富多元的故事，這是這個茶品能否成為喝茶終極的必要條件。
所以，必須要同時具備上面的四個特質，這個茶類或是茶品才能成為喝茶的終極——然而，這還必須是在大家認同“喝茶存在終極”這個前提下的。
那麼，按照上面的這四個條件，哪些茶具備成為喝茶終極特質的條件呢？
喝茶終極的幾個備選項：
一、武夷巖茶（大紅袍）：獨具特質的三坑兩澗、巖骨花香的產地環境，造就了大紅袍獨特的風味特徵；正巖山場尤其是明星山場的概念，讓正宗的正巖大紅袍一泡難求，具備稀缺性；正巖山場的大紅袍，因為供大於求，而產量又不能增加，所以價格不斐；而針對大紅袍的加工工藝，從採到制，到焙，前後要經歷長達半年的過程，並且品種之多，工藝之考究，堪稱制茶過程最為繁瑣，再加上不同茶樹品種、不同山場帶來的獨特的山場氣息和巖韻，造就了很多喝巖茶的故事和話題。還有非常關鍵的，大紅袍的茶湯口味表現濃郁、強烈，喝過之後再去喝其他茶，便會覺得索然無味。所以，很多人會把大紅袍作為喝茶的終極，喝過此茶，天下無茶。
二、野生大茶樹的生普：生長在雲南大山裡的野生大茶樹，不同的生長環境，不同的山頭山寨，尤其是那些經歷了幾百年、上千年的野生大樹茶，其茶葉品質帶著鮮明的個性特徵，口感強烈、產量稀少、價格不斐，往往是單株來按斤或按整棵樹來拍賣，所以呢，一茶難求。有人認為，這也是喝茶終極的一個表現，但這個並不適用於更寬泛的生普的概念，而只適用於野生古喬木的生普。
目前來講，能夠具備喝茶終極特質的就是這兩類茶，這兩類在茶圈裡面相對認可度更高。對於巖茶，很多人會覺得自己根本喝不了，因為巖茶的那種濃郁的口感，和對口腔的刺激感，不是所有人都能享受的，就好比極辣的川味火鍋。
而野生古樹的生普，雖然有很明顯的口感辨識度，但畢竟先天的因素起了決定性作用，所以，很多人講，古樹生普也不能成為喝茶的終極——畢竟這裡面沒有什麼技術含量，不過是上天恩賜+鈔票堆出來的結果而已。
普洱茶不能成為喝茶的終極
所以，我們再回過頭來看這個問題：喝茶的終極是生普還是熟普？這相當於是默認把普洱茶當成了喝茶終極，才會有這樣的一問，實際上，熟普或生普作為一類茶，都不具備成為喝茶終極的特質，因為這東西鋪天蓋地，產量極大，優劣不等，正所謂蘿蔔白菜，各有所愛，自己喜歡就好。
喝茶終極說，不科學也不值得提倡
從飲食多樣性的角度來看，喝茶終極並不科學，也不值得提倡。長時間固定只喝一種茶，與長時間只吃一種菜相近，極容易導致幸福指數下降、引起審美和味覺疲勞，因此，還是要多種茶適當搭配，各種喜歡的茶搭配來喝，至於有沒有喝茶終極，自己喝到健康、喝的開心最重要，你說呢？
有任何關於喝茶的問題，歡迎大家在@悟空問答 提問，也歡迎大家在@青年茶學院 的賬號內容裡留言評論、邀請@青年茶學院 回答問題。大家一起共同探討，喝茶、習茶的路上共同進步。謝謝大家！
青年茶學院
我福建人，做收藏的，不賣茶!以前潮汕時興鐵觀音，現在主打大紅袍!我經濟實力一般，啥茶都喝過，各有長處各有賣點!我推薦，如果經濟允許，十年以上07後昆明幹倉木香正品古樹生普是最佳選擇，我喝不起!現在只能喝雜牌老樹生普，兩百多，沒生意，馬上就斷米了!
盛世清風
首先回答下你的問題：茶無好壞適口為珍，沒有絕對的終極喝什麼，每個人不同時期的口感“審美”不一樣，或許今天你覺得最好喝的是生普，明天就覺得是熟普，後天就覺得武夷巖茶最好喝。
各有千秋，實在難以一較高低。
普洱是什麼
在雲南茶葉歷史悠久，熱帶氣候的雲南植被眾多，而當地的黑茶則選用的是喬木型的樹種，喬木型茶樹可以長到幾米甚至十幾米高採摘茶青則成為了一項繁瑣又危險的工作。
當地勤勞的人民自幼練習了這一身採茶本領，因此在當地也有諺語“老太太上樹比猴快”
而這一危險的工作卻給我們帶來了杯中的一席好茶——普洱茶
普洱茶是用雲南曬青毛茶為原料經過加工壓制而成的生茶散茶和緊壓茶，也有經過渥堆發酵後壓制而成的熟茶散茶和緊壓茶。
兩款茶雖然使用同樣的底料，但是加工工藝和工序的不同也使得他們兩兄弟所產生的風味各有千秋。
普洱生茶
普洱生茶是由雲南大葉種鮮葉採摘晾曬後經殺青、揉捻、乾燥後自然陳化未經過渥堆的茶品，而自然存放的普洱茶在前3年基本沒有轉化，刺激感強、茶餅色澤墨綠、香氣高揚、湯色清亮透明、葉底黃綠。
普洱生茶在存放一定時間後其審評感官會向普洱熟茶靠攏，使得其外觀色澤變的褐紅，湯色變得紅濃明亮擁有強烈的陳香和藥香，湯水滋味也由刺激清爽變得醇厚。
普洱生茶香氣高揚，刺激感強深受眾多追求刺激口感的茶友喜歡。
普洱熟茶
普洱熟茶是以雲南大葉種曬青毛茶為原材料經過特殊的渥堆工藝形成的茶品。
其渥堆工藝是人工模仿自然發酵的過程以使得普洱茶快速陳化。
使其湯色達到色澤褐紅，湯水滋味變得醇厚，具有獨特的藥香和陳香。
使得普洱茶不再需要經過長時間的自然陳化就可以達到溫和刺激的口感
因其特殊的工藝使得普洱熟茶頗受茶友們喜愛，無需再經過長時間等待就能喝到一杯醇厚的老茶。
每款茶品各有千秋，而喜歡的朋友也更有千秋。
有人鍾愛生茶的刺激和特有的香氣，有人鍾愛熟茶的醇厚和陳香。
這樣雙面性的普洱還是值得茶友們各取所愛。
希望愛茶的你經過茶人陳馨的文章可以更好的瞭解中國茶。
也歡迎大家到武夷山來找茶人陳馨喝茶。感謝閱讀！
茶人陳馨
當然是生普。幾百元一餅就能做到香融於水，其他茶几百元都是茶水分離，沒幾泡就淡而無味，巖茶更甚。
一路有茶
不是生普，不是熟普。
喝普洱，真要講究，就是喝這個由生到熟的過程。
普洱的秘密與魅力，就在於陳放帶來的變化，這還不應該說是時間，應該說是碎月給予它的變化：單存的時間還不夠，還要看倉儲條件，溫度，溼度，還有每一年喝茶人自身的變化與脾性，所處的環境（空間與心理）與茶的契合度。
這是茶與人互相交融對過程，這也是中國茶道文化鎖追求的和合，也是一種天人合一。這才可以算是“終極追求吧”。
單存的生茶，如同少女，新鮮稚嫩，香氣十足，但青澀；單純的熟茶，如同徐娘，雖然滿滿的熟透的女人味兒，但是已經半撈，活力不足。單存的說只品味哪一種，未免單調枯燥。
茶如紅顏知己，碰到一款好茶，陪她成長，陪她褪去青澀，陪她成熟，陪她歷經歲月，品味滄桑變化，一個完整的過程，豈不美哉？
更何況，你可以同時擁有很多的”紅顏知己”？
曾經碰到過一共朋友，每年做出來的茶，自己喜歡的那幾款，都會拿出那麼幾餅茶來放在茶桌旁的茶櫃裡：樂扣對獨立包裝對盒子日常密封存放（本地偏超熱）。
有幸去他那盒幾次茶，好寫都是這樣日常存放的中期茶，每年都會挨個喝過去，嚐嚐每一年的變化，看著都是不完整的茶餅，蛋它不就是為人服務的嗎？
後來著老兄定居大理，斷了聯繫。甚是懷念。
歡喜菩薩No1
喝茶的終極絕對是黑茶，安化黑茶。我現在說再這裡，肯定很多人反對，我們拭目以待！
現在做黑茶的企業水平太低，如果大家水平都提升了，不管從口感，還是養生，黑茶都是終極目標。
自古中國四大茗山蒙頂山、武夷山、雙井村、芙蓉山。
