距離中秋還有不到半個月的時間，各大商家早已將月餅擺上了貨架。面對各式種類、各式包裝的月餅，不知道你有沒有挑花眼呢?
中秋作為中國的傳統節日，其必不可少的一個習俗就是吃月餅。這吃月餅還有講究，不同地區吃的餅皮和餡料都不盡相同。就拿義烏來說，義烏人接觸比較多的是廣式月餅和蘇式月餅:廣式月餅利用轉化糖漿來使月餅的表皮變得鬆軟，在製作中，餡料的比例很高，表皮一般都會比較薄，成品顏色鮮豔、花紋清晰，廣受喜愛；蘇式月餅的表皮由水油皮和油酥組成，混合在一起，經過烤箱烤制之後呈現出“千層”的效果，趁熱吃口感會更好；此外，還有京式月餅、徽式月餅、水晶月餅、冰皮月餅等等，均是各有特色。
從口味上來說，除了大家熟知的五仁月餅、豆沙月餅、蛋黃月餅等等，今年，奇葩口味月餅仍然十分吸引眼球，且多以禮盒方式進行售賣。在一些實體店、朋友圈和各大購物網站上，小龍蝦月餅、酸菜牛蛙月餅、冰淇淋月餅等網紅月餅開始走俏，而和早先走紅的髒髒包性質類似的髒髒月餅則成了今年的新晉網紅。“從售賣情況來看，‘流心’口味也很受歡迎，像我們店裡，除了傳統的流心月餅，還推出了燕窩流心月餅、流心蛋黃酥等產品，銷量都很不錯”，義烏副食品市場經營戶駱雲民介紹。
據瞭解，購買新奇口味月餅的，一部分是抱著“看到新口味的月餅就想嚐嚐鮮”想法的年輕人，另一部分則是買去送人的。而和各式網紅月餅相比，傳統口味的月餅仍是主流。“老闆，這個起酥怎麼賣?”“這個鳳梨月餅多少錢一個?”9月12日，在義烏副食品市場，記者看到不少市民在購買義亭月餅和各式散裝月餅，陳女士說:“這些月餅我們主要是買回去自己吃的，價格便宜、味道也好，”提及網紅月餅，陳女士表示“不太想嘗試，大部分只是噱頭，食品本身的口感才是最重要的。”
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