袁家村富有地域特色的小吃很受歡迎。
在唐昭陵所在的九嵕山下，有一個只有62戶286人的小村莊，這就是禮泉縣煙霞鎮袁家村。
2018年，袁家村靠鄉村旅遊接待國內外遊客800萬人次，村集體經濟從2007年的1700多萬元增長到10億多元，村民年人均收入由2007年的8600多元增長到8萬元。
袁家村的奇蹟是怎樣創造的？記者專程進行了探訪。
8月19日，九嵕山下的袁家村。近年來，該村成功打造了“關中印象體驗地”品牌，成為陝西省乃至全國的鄉村旅遊典範。
“空心村”的改變
20世紀五六十年代，袁家村土地瘠薄，乾旱少雨，資源匱乏，是禮泉縣有名的“爛杆村”。當地群眾有順口溜說：“點燈沒油，耕地沒牛，幹活選不出個頭兒。”
20世紀70年代初，郭裕祿出任村黨支部書記。他帶領群眾修田造地、改土積肥、打井取水，把靠天吃飯的貧瘠土地改造成了旱澇保收的良田沃土，糧棉畝產量躍居全省前列。
沒有任何資源優勢的袁家村，改革開放後，搶抓機遇，大力發展村辦企業，壯大集體經濟，改善村民生活，成為聞名全省的富裕村，家家戶戶都住上了村集體建設的二層小樓。後來，由於國家產業政策的調整，袁家村的水泥廠、石灰廠等村辦企業被關停。青壯年勞力紛紛外出打工，袁家村又成了“東西一條街，南北兩排房，工廠廢墟多，環境髒亂差”的“空心村”。
2007年，郭裕祿的兒子、在改革開放大潮中成長起來的郭佔武出任村黨支部書記。他帶領鄉親們以鄉村旅遊為突破口，打造農民創業平臺，解決產業發展和農民增收問題；以股份合作為切入點，創辦農民合作社，解決群眾收入分配不均和共同富裕問題。通過一系列創新實踐，袁家村成功探索出一條破解“三農”難題、實現鄉村振興的新路徑。
位於青海省的“河湟印象·袁家村”。
袁家村以關中傳統老建築、老作坊、老物件等民俗文化為內涵，以鄉村生活和當地農民參與經營為特點，建設關中印象體驗地旅遊景區。
袁家村的作坊街、小吃街和首批農家樂的建成開業，初步滿足了西安、咸陽等周邊城市居民週末一日遊的需求，也解決了村民的就業和收入問題；以藝術長廊、書屋客棧、咖啡酒吧、創意工坊等新業態和文創青年、時尚達人參與投資經營為特點，不斷豐富景區的經營項目和服務功能，滿足了周邊城市居民休閒度假和文化消費的需求，吸引附近許多農村群眾參與經營；以更多資本和人才引入，帶動更多要素和資源流動，實現了三產融合發展。
袁家村又一次站在發展的新起點上，形成了既有田園風光，又有時尚生活；既有現代氣息，又有鄉愁民俗的美麗鄉村和特色小鎮。
位於河南省新鄉市的“同盟古鎮·袁家村”試營業期間人流如織。
響噹噹的袁家村品牌
在袁家村可以看到，關中印象體驗地旅遊景區規模宏大，特色鮮明；農家庭院、民宿客棧、康莊老街、小吃街、作坊街、祠堂街、書院街、酒吧咖啡街、大劇院、敬天樓、秦瓊祠、煙霞草堂、惟德書屋、關中戲樓等鱗次櫛比，美不勝收。袁家村的美食，讓許多人品嚐到了兒時的味道；袁家村的建築，讓許多人找到了故鄉的感覺。
從作坊街漫步到小吃街，可看見從食材加工到手工製作的全過程。雖然客流量不斷增長，但每一家店都始終堅持現做現賣不過夜。健康無添加劑的食材，在手藝人的巧手製作下，變成食客面前地道的關中美食，讓人透過舌尖融入關中民居生活。
1975年，袁家村青年突擊隊戰天鬥地變荒地為良田。 資料圖片
據介紹，作坊街直接向小吃街和民宿提供原料，絕不允許在原料和食品中添加任何添加劑。從前關中人自家日常吃的農家飯，成為遊客喜愛的小吃。
煙霞鎮副鎮長、袁家村原村委會主任郭俊武告訴記者：“小吃街目前有經營戶200餘家，經營的小吃品種幾乎包括了關中地區所有小吃，成為響噹噹的袁家村品牌。袁家村的食材全部為基地直供的綠色無公害農產品，做到了三產帶二產促一產的融合發展，實現了良性循環。目前，袁家村經營模式成功引入了3000多名新村民，帶動了周邊10多個村莊，產業鏈惠及上萬名農村群眾。”
位於山西省的“忻州古城·袁家村”。
走向全國的“袁家村”
一花引來百花開。通過“基地+農民合作社+管理”的方式，“袁家村模式”開始推向城市、走向全國。
2015年8月8日，袁家村西安曲江銀泰店開業，生意興隆。“袁家村進城”一炮打響。隨後，西安市陸續開業了15家袁家村城市體驗店，寶雞市、咸陽市的城市體驗店也已開業。西安賽格體驗店，一天創造營業額達20萬元以上。郭俊武告訴記者：“我們開辦城市體驗店，根本目的不是賣小吃，而是把小吃作為一個窗口，把綠色無公害農產品推向城市，這才是‘袁家村模式’發展的本質要求。”
記者在西安小寨賽格國際購物中心袁家村體驗店看到，這裡不僅有袁家村小吃，還有農產品自選區。店長郭洪博告訴記者，目前，城市體驗店內的農產品銷售還不是很理想，原因是城市人生活節奏較快，許多年輕人不做飯，對農產品需求不高。他們正考慮把城市店延伸到社區，在較大的社區設置窗口，以農產品銷售為主，方便社區居民購買。
8月19日，袁家村店鋪前現磨的辣椒麵受到遊人青睞。
2016年，袁家村“出省”戰略全面鋪開，輸出袁家村品牌和商業模式，展示良好的市場前景。繼青海省“河湟印象·袁家村”、山西省“忻州古城·袁家村”陸續開業後，2019年9月28日，位於河南省新鄉市獲嘉縣亢村鎮府莊村的“同盟古鎮·袁家村”已正式營業。目前，袁家村在全國以多種形式合作的意向項目已達10多個，分佈在浙江、江蘇、湖北、河北和北京等省市。
立足鄉村、推向城市、走向全國的袁家村品牌佈局，將對全國各地的鄉村旅遊、特色小鎮、田園綜合體、農民增收、精準扶貧以及鄉村振興產生積極影響，發揮示範作用。
8月19日，在袁家村小吃街上，來自全國各地的遊客品嚐關中特色美食。
記者手記
呂貴民
多次到禮泉縣袁家村，不僅僅是因為袁家村的老街道、老記憶、老民俗讓人找到了鄉愁的感覺，也不是因為袁家村花樣繁多的關中小吃勾起我的食慾，而是因為那裡有敢為人先的創新精神和實幹精神。每次去過後，都會讓人產生一種可向往、可停留、可回味的念想。
袁家村以鄉村旅遊為突破口，打造農民創業平臺，解決了產業發展和農民增收問題；以股份合作為切入點，創辦農民合作社，解決了收入分配和共同富裕問題。通過一系列創新實踐，袁家村成功探索出一條破解“三農”難題、建設美麗鄉村的新路徑。
20世紀70年代，袁家村黨支部書記郭裕祿帶領村民打井找水、積肥改土，使村子的糧棉畝產量躍居全省前列；20世紀80年代，袁家村抓住改革開放機遇，發展村辦企業，壯大集體經濟，改善村民生活，成為遠近聞名的富裕村。
食品安全是袁家村旅遊發展的生命線，各家小吃店所需的食品原料一律由村裡統一供應，確保食品質量安全。
袁家村黨支部始終把為群眾謀利益、讓群眾富裕作為一切工作的出發點和落腳點。舉一事、出一謀，必看群眾是不是答應、群眾是不是受益、群眾是不是滿意。也正是基於這一點，袁家村才有了今天的成功。
“袁家村模式”是袁家村群眾在村黨支部的領導下自主創新，為鄉村振興提供的鮮活樣本和範例。袁家村的成功經驗告訴我們：鄉村振興必須要有一個堅強有力的黨支部和一心為民的領路人，要培養造就一支懂農業、愛農村、愛農民的工作隊伍。唯有這樣，才能保證把黨和政府的各項惠農政策落到實處，把黨中央的關懷送到農村群眾的心坎上。
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