吃自助餐時，“最怕”遇到的顧客！老闆：既帶著肚子，又帶著腦子
我們中國有一句話說得好，那就是“民以食為天”，不管是每一天多麼的忙碌，我們都應該好好的吃飯，尤其是到了週末之後，我們免不了是要跟朋友們一起出去聚聚的，但是好吃的多了，大家的口味眾口難調，又想吃炒菜，又想吃火鍋的，最後中和決定還是去吃自助是最合適的！
因為自助餐不僅可以滿足我們所有人的願望，而且酒水飲料的種類又非常的多，完全不用擔心吃不飽的問題，但是我們吃自助餐還有會有一些特別厲害的人存在，不僅是說他們吃得多，而且吃的很有技巧！吃自助餐時，“最怕”遇到的顧客！老闆：既帶著肚子，又帶著腦子！
第一：“勤拿少取”的顧客
我們在吃自助餐的時候，總是會掉入這樣的一種誤區之中，那就是對剛開始吃自助餐的時候總是喜歡拿各種各樣我們愛吃的食物回來，這樣其實我們吃的就很少了，因為當我們擺滿一桌後，並不知道該從哪吃起，反而是那種沒勤拿食物，卻不將它擺滿，有一點吃一點的顧客會吃的更多！這樣“勤拿少取”的顧客其實是多數自助餐廳老闆比較怕的！
第二：“從早吃的晚”的顧客
雖然我們很多的自助餐廳都有明確規定的用餐時間，但是如果生意太好的話，我們難免多還是會有一些漏網之魚的，而且餐廳也不可能一直催促客人離開，這可是樂壞那些想要貪一些小便宜的顧客，從中午的時候就開始吃然後歇歇，等到晚上的時候接著吃，但是因為被漏掉了也沒有人管，這樣的顧客也是老闆們最害怕的。
第三：“專挑貴的吃”的顧客
我們一般人去了自助餐之後，其實基本上就是按照正常吃飯的理流程來的，挑一些自己喜歡的，然後吃飽了就行，但是有一些顧客就不同了，他們吃自助的時候一直保持著一種理智，專門挑一些貴的食物來吃，可能我們吃的大部分食物都有飽腹感，但是他們不同，專門找貴的然後不頂餓的食物來吃，這樣往往商家就沒有什麼利潤了，所以老闆就會說，別人既帶著肚子來吃，還是用腦子吃飯的！
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