現在自助餐的種類是非常多的，比如有自助烤肉，自助火鍋，自助烤肉加火鍋等，不同的餐廳會吸引不同的顧客，但是自助餐的老闆基本上都會有一個共性，做生意講究成本低，利潤大，所以有一些成本比較高的東西，都會被老闆利用“障眼法”，悄悄藏在一個角落裡面。就比如在吃自助火鍋時，被老闆“藏”在角落的3種“貴菜”，你吃過幾種？
很多人在吃自助火鍋的時候，基本上都會根據“慣性”，來拿一些自己特別愛吃的東西，平時我們大家在吃火鍋的時候，基本上都會準備一些粉條，蔬菜，土豆丸子等，那麼在自助火鍋店裡面吃火鍋的時候，雖然這些都是自己愛吃的東西，但是如果總是吃這樣的食物，肯定是很難吃回本的，尤其是被老闆藏在角落裡面的三種貴菜，若是你一個都沒有拿的話，估計老闆半夜做夢都能笑醒，來看看這三種貴菜，你吃過幾種吧？
第1種就是羊肉片或者是肥牛片，這些東西大多都是實實在在的肉類食物，平常老闆不會把這樣的東西要放在特別顯眼的地方，基本上都是放在角落裡面，若不是仔細觀察的話，還真是很難看到，聰明人看到這樣的東西，大多都是猛吃，堅決不允許讓自己錯過。
第2種貴菜就是菌類食物，比如雞腿菇，白玉菇，香菇，金針菇，木耳等，這些食材基本上都是不能摻假的，而且營養價值比較高，口感也非常不錯，成本也是比較高的，放在火鍋裡面，煮熟了之後吃，味道也特別不錯。
第3種貴菜就是反季節的蔬菜，比如現在的蘿蔔白菜價格很便宜，但有一些青菜的價格就是比較貴的，比如茼蒿，油麥菜等，多吃這樣的青菜，不僅可以解膩，而且營養美味。這就是被老闆“藏”在角落裡面的三種“貴菜”，你吃過幾種呢？
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