隨著崇明的不斷髮展，
這片沃土吸引著越來越多的年輕創客，
80後小夥吳曉暉就是一個，
他因夢想而回鄉創業，
用心傳承家鄉文化。
他叫吳曉暉，是一名80後釀酒師，說到釀酒，他其實也是半路出家。
早在10年前，他從事的是設計行業，和城市裡大部分上班族一樣過著“996”的生活。賺錢的不易和生活的壓力讓他認識到也許城市並不適合他，但是即便有這樣的想法，他也無能為力，因為設計是他唯一賴以生活的技能。
有一次同學聚會，他帶了一些家鄉的老白酒給同學們品嚐助興，然而就是這次聚會，徹底地改變了他日後的生活。他帶去的老白酒受到了同學們的喜愛，就連同學的朋友也主動上門向他打聽買酒的渠道，就是這件事情，讓他的想法產生了改變。
他回到家鄉，找到了釀酒的老師傅，希望向他學習釀酒的技藝，老師傅很爽快地就答應了，從此，吳曉暉開始利用本來就不多的空暇時間學習釀酒。
他坦言，釀酒其實是一項枯燥而又乏味的工作，但是每次釀酒都能使他得到不同的收穫，因為每次釀出來的酒，味道都有所區別，為此他開始研究傳統技藝與科學方法之間的關係，探索怎麼才能讓自己釀出來的酒不苦不酸，在師傅傳授的傳統技法中，是否可以通過更科學更合理的安排去實現更完美的釀酒過程。
終於，在一次次的失敗和一次次的鑽研中，他摸索出了自己制酒釀酒的一套辦法。
今年年初，吳曉暉懷揣著夢想回到了家鄉崇明，他在城橋鎮八一路開了間小店，用媽媽的名字命名，小店主要經營自己釀的米酒和媽媽做的醬菜。小店的裝修和產品的包裝設計統統由他自己操刀完成。
他說他回來了，但是並沒有拋棄曾經的職業，只是從現在開始為自己“打工”。
記者：宋逸鑫
攝像：張志豪
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