現在市場上的水果種類越來越多，但有些卻不多見，甚至很多朋友都沒吃過，像番荔枝這種熱帶名果就不常見，它原產於熱帶美洲，在我國熱帶地區有少量種植，目前市場上比較稀缺，由於它本身的味道不錯，食用價值高，因此受很多消費者的歡迎。番荔枝外觀看起來酷似佛頭，還有釋迦果、佛頭果之稱，這種熱帶水果的營養價值很高，富含多種礦物質與氨基酸，維生素的含量也比較高，吃起來嫩甜多汁，果肉還可製成冰淇淋，果醬、果膏和果酒，用途很是廣泛，市場上價格也較高，通常二十到四十元一斤，但卻供不應求，經濟效益十分可觀，接下來小編就帶大家來詳細瞭解下！
一、番荔枝的用途
番荔枝大多是鮮食，除外還經常用來加工。它是冷飲的良好材料。我國臺灣台東農業改良場用番荔枝果肉製成冰淇淋，味道很是良好，頗受歡迎。番荔枝也常被用來做果醬、果膏和果酒，還常跟番木瓜汁、羅望子汁等製成複合果汁。
二、番荔枝的營養價值
據瞭解，番荔枝富含鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等營養物質，它們能夠加速肌肉的收縮，保持神經的應激反應；還含有18種氨基酸的成本，其中有7種是人體所需要的；它所含糖量是梨中的2.5倍，草莓的3倍。總的來說，其含量比普通水果是高很多的，這是很多水果不能相比的一個重要點；另外，番荔枝維生素的含量也較高，尤其是維生素C的含量，是一種很好的抗氧化的水果，可以延緩衰老，保持肌膚的美白。
三、番荔枝的市場價格
現在市場上的番荔枝價格受地區與品質影響，會有一定差異，通常是20-40元一斤，當前廣西南寧市興寧區臺灣番荔枝29.8元/斤；海南海口市秀英區臺番荔枝27.8元/斤；廣東汕頭市潮陽區臺灣番荔枝24.66元/斤；廣東廣州市白雲區臺灣番荔枝31.67元/斤；廣東廣州市南沙區臺灣番荔枝29.5元/斤。（此價格僅供參考）
四、番荔枝的種植前景
目前番荔枝的種植面積在我國還是比較少的，因此市場上比較稀缺，現在開始種植番荔枝正好可以填補市場的空缺，另外這種水果的市場價格也很高，只要你擁有足夠的種植經驗，夠強的技術，提高番荔枝的產量與質量，種植前景還是會很不錯的。
五、番荔枝的種植經濟效益
一般來說，番荔枝是三年結果，就是說前三年是純投資，沒利潤的，但第四年起一畝地通常能收穫一千五百斤左右的番荔枝，按照現在市場的收購價來算，在第四年可賺三萬七千五百塊錢左右，除去首年到第三年的成本，可獲利兩萬左右，如此來看，種植番荔枝的經濟效益還是不錯的，要是再提高產量，那麼收益會很可觀。
六、番荔枝的種植技術
1、種植前準備工作
通常番荔枝在四月種植，需要準備的工作有很多，需對苗木進行消毒與調整，確保苗木的大小根系都很好，如果遇到失水的苗木，要泡在水中幾個小時，而對於種植的要求，如果是在北方的溫室，則因地適宜，根據大棚的大小來決定，如果要種植番荔枝，最好大棚應該大於七米，這樣產量會更高。
2、溫度適宜
番荔枝不難養，有合適的溫度與降水就能順利生長，但是陰冷和霜凍是它的大敵，溫度一般在25度到30度為最好，15度到25度也可以，但是當果實成熟時，溫度必須要在25度以上。
3、充足的水分
番荔枝的水分不可多也不可少，受到一丁點的水淹都會受到影響，葉子會落，花會少，結果會降低，在開花和坐果期一定要注意，番荔枝很怕積水，而且又怕旱，所以大棚一定要控制好排水，嚴格控制土壤溼度為60%，這才是最合適的環境。
4、選好土壤
土壤則基本都可以，適應性很強，不過沙質土最好，因為一般土壤排水性很差，容易對番荔枝造成影響，沙質土比較疏鬆，易排水，通過定期的灌溉和施加農藥，能控制番荔枝的生長。
5、光照充足
光照一般是越多越好，陽光使光合作用高效運行，番荔枝也能茁壯成長在，果實成長期間，越多光照則果實的質量就越好。
6、修剪
修剪是番荔枝種植的重難點，通常來講，剛剛發芽的幼樹應該採用摘心，這樣能夠有效促進枝條分枝，能夠將其培養成矮化的多分枝的均勻的樹冠，這樣產量會更豐富，首先將主幹預留大概半米左右，然後將主幹中上部的葉片剪掉，這時組織會長出三四條，等到長到60釐米時，就可以摘星了，以此操作，在枝條之上，摘心葉片，直到三級分枝，而樹結果之後的修剪也很重要，基本每年都要進行一次，大概在3月，在枝條開始萌動發芽時，就要將樹冠外圍，全部剪掉，直到第三四節分支，樹冠內保留2到4節分支就可以了，剩下全部剪掉，而那些弱枝，枯枝太過於密集的枝條則全部剪掉，枝條重新發芽後，只需要留2到3條新梢就好，並且新梢要記得及時摘心。
番荔枝這種熱帶水果在市場上還是很受歡迎的，這不僅僅源於它的口感好，更多在於它的營養價值很少有水果能夠與之相比。兒童多食用番荔枝能夠促進生長髮育，女性常吃番荔枝還能補充膠原蛋白，對皮膚有很好的保護作用，因此女性朋友有條件也可以多買著吃。另外，番荔枝也正因為本身優勢比較大，市場稀缺，需求量大，價格高，市場前景也很可觀，因此熱帶地區的朋友掌握了一定種植技術後，也是可以考慮種植的。不過，不建議大家盲目跟風，首先必須有銷路才嘗試。
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