有約君說
草木搖落露為霜
今日迎來霜降
這是隸屬秋季的最後一個節氣
意味著冬天已經在急迫地叩門了
又到有約君化身養生達人的時刻啦！
霜降養生有哪些要點
一起來看看吧——
秋冬交替，
謹防這五類高發疾病
廣州市第一人民醫院南沙醫院（廣州市南沙中心醫院）副主任中醫師鄧聰提醒，由於這段時間冷暖空氣交錯頻繁，氣溫變化大，慢性支氣管炎、哮喘、過敏性鼻炎、上呼吸道感染等呼吸系統疾病易發或加重，人們應重視預防，尤其是老年人和嬰幼兒，由於適應性差、抵抗力弱，更易發病。
鄧聰建議生活中應注意防寒保曖，防止“凍”出病來，在氣溫突降的早晨要稍晚些出門，可參加體育鍛煉，改善肺功能，提高抗病能力。
對於過敏體質的人來說，應該注意增減衣服，外出時可戴口罩，避免空氣寒冷、過敏物質等對呼吸道的刺激，少去人多、空氣不流通的地方。
霜降後，天氣漸涼，秋雨漸多，此時也應該格外重視腰、腿部位的保暖，尤其是老年人。鄧聰提到，中醫認為“寒性收引”，霜降時氣溫下降明顯，寒冷、潮溼等因素作用於機體，侵襲腰府導致經脈受阻、氣血不暢而發生腰痛。腿部的膝關節也是易受寒邪侵襲的部位之一，民間常說的“老寒腿”就與感受風寒之邪密切相關。
隨著天氣轉冷，血管也“熱脹冷縮”，特別是溫度突然變冷或溫差過大時，患高血壓、冠心病、糖尿病的中老年人如果疏忽防範，則會加重病情，甚至發生高血壓危象、急性心肌梗死、腦卒中而禍及生命。鄧聰提醒，
中老年人要特別注意將血壓、血脂、血糖等指標控制在理想範圍，防止併發症，提高生活質量，安度金秋。補冬不如補霜降
飲食要點全總結
鄧聰介紹，從中醫養生的角度來講，霜降應進行適當的調補，為迎接寒冬做準備，正如俗話所說“補冬不如補霜降”。
這個節氣的進補應以“平補”為原則，選擇具有滋陰潤燥、益氣固表作用的食材。一方面，增強免疫力，提高機體對抗寒冷氣候變化的能力；另一方面，順應秋季補肺的時令要求，緩解由於肺燥引發的各種疾病。
符合平補原則的食材很多，如枸杞子、大棗、百合、北沙參、玉竹、甜杏仁、銀耳、蜂蜜、紅薯、淮山、南瓜、蘿蔔、栗子、小麥、豆芽、豆漿、花生、芝麻等。
霜降時節，由於受到寒冷的刺激，胃腸蠕動減弱，加之進食增加，胃腸負擔加重，容易損傷脾胃，誘發胃腸疾病的發生。此時，飲食應注意有所節制，做到飲食平衡。並可適當進食理氣、健脾的食材，如
蓮子、茯苓、芡實、扁豆、薏米、陳皮、春砂仁等。同時，應少吃辛辣的食物，如辣椒、生薑、蔥、蒜等，特別是麻辣火鍋、燒烤要少吃，以防“上火”，傷及陰津。
可適當多吃秋季盛產的梨、蘋果、楊桃、柿子、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等水果以潤燥生津。
平價“人參果”上市
6款食譜學起來
深秋正是花生上市之際，但是很多人並不知道花生米的營養價值驚人，它的蛋白質和脂肪的含量比肉、蛋還高，有人稱之為“人參果”。
中醫認為，花生性平，味甘，入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。對那些營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症有一定療效。
現代藥理學研究也發現，花生質潤多油脂，其脂肪含量非常高，高達45%~50%，其中不飽和脂肪酸佔80%左右；蛋白質含量也很豐富，高達25%~30%，此外還含有核黃素、鈣、磷、硒、卵磷脂、膽鹼、維生素E、維生素K、B族維生素等。
花生中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸，促進排洩，從而降低血中膽固醇含量，用以預防動脈粥樣硬化。
花生中高含量的蛋白及氨基酸還可提高記憶力，延緩衰老。它所含的VE可延緩組織老化，並增強肝臟解毒功能。
而且花生具有止血和提升血小板的功能，另外花生紅衣的效果比花生米本身強50倍，所以吃花生最好連紅衣一塊吃。
6款花生食譜學起來
1. 蘋果花生煲豬排骨
材料：蘋果1~2個、花生80克、豬排骨400克、生薑3片。
做法：各物分別洗淨。蘋果切塊；花生稍浸泡；豬排骨切段。除蘋果外各物下瓦煲，加清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸後改文火煲約1個小時，下蘋果續煲半小時，下鹽便可。為3~4人量。
功效：潤肺止咳、潤腸、益氣、健脾的功效，為秋冬家庭靚湯，亦為咳嗽調理的好湯水，且男女老少皆宜。
2. 菱角花生紅棗湯
材料：鮮菱角肉300克、花生45克、紅棗12個。
做法：鮮菱角肉洗淨；花生洗淨，稍浸泡；紅棗浸泡、去核、洗淨。一起放進瓦煲內，加入清水2000毫升（約8碗水量），武火煲沸後改文火煲約1個半小時，調入適量的紅糖便可。供3～4人用。
功效：有助消化、調脾胃、養生益壽的作用，還對體虛的老人、脾胃虛寒和貧血的人們有輔助治療作用。
3. 無花果花生豬肚湯
材料：無花果60克、花生50克、豬肚1個、生薑3片。
做法：無花果、花生洗淨，稍浸泡；豬肚剔去髒雜，衝淨，用生粉反覆洗淨，再用清水洗淨，切為條狀。然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸後改文火煲2小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用，豬肚、花生可撈起佐餐用。
功效：滋陰補益、調養腸胃。
4. 花生支竹魚頭湯
材料：花生仁150 克，支竹75克，紅棗8個，大魚頭1個，豬瘦肉150克，生薑2～3片。
做法：花生洗淨，浸泡30分鐘；支竹洗淨，浸泡至軟，切為段狀；紅棗洗淨，浸泡去核；大魚頭洗淨，切開兩邊，下油鑊慢火煎至微黃；豬瘦肉洗淨，整塊不用刀切。與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入適量食鹽和生油便可。
功效：理氣補血、潤肺利水和健腸抗衰。
5. 杜仲花生煲雞腳
材料：杜仲30克、巴戟10克（中藥店有售），花生80克、雞腳8只、豬瘦肉50克、生薑3片、陳皮少量。
做法：各物分別洗淨。藥材、花生浸泡。雞腳去甲，刀背敲裂。一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。為3~4人量。
功效：強身健骨，祛風溼、補肝腎。
6. 雙豆花生煲扇骨
材料：黃豆30克、眉豆30克、花生50克、大棗3枚、豬扇骨500克。（3-4人量)
做法：將黃豆、眉豆、花生稍清洗，浸泡數小時，大棗去核備用，豬扇骨斬塊飛水。將所有食材一起放進瓦煲內，加入2000毫升左右清水，大火滾沸後改用中小火煲約1.5小時，即可調味食用。
功效：健脾祛溼、益氣養血、補鈣強身
溫馨提示
由於花生脂肪和蛋白質含量非常高，一些體寒溼滯、脾虛便洩，有胃腸道疾病的人不宜食用，否則會加重腹瀉。
同時，對於有
肝膽疾患的人來說，花生會加重肝臟負擔，所以不宜食用花生。另外，皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人，不要過量進食。
由於花生有止血作用，能增進血凝，促進血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人也不要吃了。
微課召集
肺結節是不是癌，全靠賭運氣？
胸外名家告訴你“發現肺小結節該怎麼辦”
最近一次國家癌症中心發佈的“癌症排行榜”，肺癌“穩坐”首位！據統計，每年我國共有約78萬人新發現肺癌；預計到2020年我國肺癌發病人數將突破80萬人，死亡人數近70萬人。
肺癌往往不是突然出現，肺小結節是最常見的早期信號，也正是因此，一旦拍胸片或者胸部CT時發現“肺結節”三個字，人們就慌了：“天啊！這可怎麼辦！”
有的人焦慮到整宿整宿睡不著覺，就怕會發展成肺癌病灶，結果隨訪兩三年也沒事；
也有的人覺得自己沒有不舒服，況且不抽菸不喝酒還經常鍛鍊的，不當一回事，結果找對醫生一手術，真的是肺癌！
難道肺小結節是否為癌，全靠運氣好壞？
什麼情況需要理它？什麼情況每隔段時間看看進展就行？
……
10月25日（本週五）下午，廣州日報健康有約“名醫大講堂微課”將推出“發現肺小結節該怎麼辦”主題課程，邀請到胸外科名家、廣州地區中青年實力醫生、廣東省人民醫院胸外科主任兼腫瘤中心副主任喬貴賓教授權威開講。
如何報名&提問？
關注後在消息欄回覆關鍵詞“上課”，根據指引加入呼吸微課群 候課，開課前一小時停止報名。
溫馨提示：之前已經加入呼吸微課群候課的粉絲不需要重複入群，在群內候課即可。
課程介紹
主題：“發現肺小結節該怎麼辦”
時間：10月25日（本週五）下午3:00-4:30
主講嘉賓：廣州地區中青年實力醫生、廣東省人民醫院胸外科主任兼腫瘤中心副主任喬貴賓教授
精彩看點
1.肺小結節離肺癌有多近？
2.發現肺小結節，如何處理才是不恐慌、不輕視的做法？
嘉賓介紹
喬貴賓
廣東省醫療行業協會胸外科管理分會主任委員
廣東省醫學會微創外科分會副主任委員
中國研究型醫院學會胸外科學專業委員會常委
中國醫療保健國際交流促進會胃食管反流多學科分會常委
中國抗癌協會肺癌專業委員會委員
中華醫學會腫瘤學分會肺癌學組委員
中國醫藥教育協會胸外科分會常委
“Journal of Thoracic Disease”“中國微創外科雜誌”“國際腫瘤學雜誌”編委。
“Lung Cancer”“Journal of thoracic oncology”和“中華醫學雜誌”審稿人。
整合：何家
圖@視覺中國
廣州日報健康有約工作室出品
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