哈嘍，大家好！歡迎來到今天的懂吃噠吃，我是你們最愛的懂懂！又到週五啦，今天懂懂為大家介紹這道——清蒸黃魚！老人小孩都喜歡！做法很簡單，一同來看看吧！let's go！
清蒸黃魚的用料：
黃花魚1條，蒸魚豉油2湯勺，蒸魚豉油2湯勺，蒜4瓣，蔥，姜，料酒1小勺，鹽，小指椒3個
清蒸黃魚的做法：
1.黃花魚洗乾淨，控幹水分，然後在魚身上劃幾刀。
2.大蒜4瓣拍碎，切成蒜蓉，加適量鹽拌勻，做成蒜蓉。
3.將蒜蓉均勻的抹在魚身上，醃製20分鐘左右。
4.姜蔥切絲，放在魚身上，灑上料酒。
5.蒸鍋燒開，將魚放進蒸鍋裡，蓋蓋大火蒸8分鐘，然後小火蒸3分鐘，取出。
6.去掉蔥姜，大蔥切成蔥絲放在魚肉上，將已蒸熟的豉油澆上。
7.油燒熱，淋在黃花魚上即可。
懂懂小貼士：
蒸魚豉油裡面有鹽，所以蒸魚不用再撒鹽了
蒸魚的水倒掉，因為蒸魚的水非常腥。
以上就是懂懂為大家推薦的清蒸黃花魚啦，趁著週末，趕緊試著做這份美味佳餚給家人吧！
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