09.13 石英石臺面使用時為什麼需要隔熱、防潮?


石英石臺面使用時為什麼需要隔熱、防潮?


石英石是一種由90%以上的石英晶體加上樹脂及其他微量元素人工合成的一種新型石材,具有質地堅硬、耐髒、耐磨、耐高溫的特點。廚房使用石英石櫥櫃檯面,經過長時間放置剛做完飯的熱鍋,檯面經過熱脹冷縮會導致材料內部分子變化,時間長了,會導致檯面局部變黃失去光澤或產生裂縫。最好在臺面上放置一小塊隔熱墊,防止過熱的鍋底直接接觸檯面。

石英石因為硬度和密度比較高的原因,相比人造石不容易滲色(石英石的吸水率僅為0.02%),石英石的清潔頻率實際上根據客戶的使用情況而定,平時在家使用後及時用抹布把檯面擦洗乾淨,也可以以每週為一個單位進行一次清潔保養,一月重點維護保養一次。

為了免去修復的麻煩,平時要注意保養,放置餐具時輕拿輕放,不拖拽,並放隔熱墊;隨時保持檯面清潔,及時用溼布擦去汙垢,再用乾布將檯面擦乾,以防止汙漬滲入到檯面裡,最好在液體調味料瓶罐下放置墊圈,以免瓶罐上殘存的液體侵蝕檯面;均勻放置重物,不在臺面上直接切菜,並使用合適的案板。注意防潮並定期拋光打蠟。


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