香乾炒粉條：1、香乾切條，粉條泡軟。2、蔥薑蒜切末，乾紅椒切絲，青椒切條。3、坐鍋入油，燒熱，熗入乾紅椒絲，放蔥薑蒜。4、倒入香乾。5、放入粉條。6、倒入適量的水。7、放十三香。8、放入生抽，炒勻。9、調入鹽和糖燒開後，小火燜幾分鐘。10、放青椒。11、放香油，味精顛翻炒勻。
胡蘿蔔絲炒雞蛋：1、 胡蘿蔔把皮去了，然後切絲。2、蔥花和蔥白分開，蒜和小米椒切好備用3、油熱打入2個雞蛋，攪散炒至金黃出鍋4、鍋內繼續倒油，下蒜、蔥白和小米椒炒香，然後下入胡蘿蔔絲中火翻炒2分鐘左右5、加入炒好的雞蛋，加入適量鹽，1湯匙生抽翻炒均勻入味就行了。
乾煸菜花：1.生薑切片，紅尖椒切條。2.菜花洗淨後撕成小朵。3.炒鍋裡倒入植物油，油熱後放入菜花煸炒至菜花邊緣焦糊，盛出備用。4.炒鍋裡另倒入植物油，油熱後放入花椒、薑片炒香。5.倒入紅椒條，炒出辣味。6.倒入菜花，調入精鹽，倒入少許的味極鮮醬油，炒勻即可。
青椒炒雞蛋：1、把青椒用清水洗淨，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裡，用筷子攪散開；2、鍋內放油(40克)，燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出；3、往鍋內倒入餘油，燒熱，放入蔥花熗鍋，隨著放入青椒絲，加精鹽炒幾下，見青椒絲翠綠色時，放入炒好的雞蛋、味精，翻炒均勻，用香醋烹一下，即可出鍋。
拌金針菇：1.金針菇切掉根部，洗淨，撕成一小撮一小撮的。2.水開後，焯熟水。3.將金針菇焯熟後，撈到盤子裡，備用。4.將鹽，雞精，醋，生抽，香油、香菜倒到金針菇裡。5.鍋裡油燒熱。6.將油稍微放下，澆到金針菇上拌勻即可。
胡蘿蔔炒香芹：1、將胡蘿蔔洗淨切絲；香芹擇去老葉，洗淨切段。2、炒鍋倒油燒熱，倒入香芹段、胡蘿蔔絲翻炒至熟，加入鹽、雞粉，翻炒均勻入味。3、出鍋裝盤即可食用。
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