09.01 高尿酸有7個“幫凶”,愛吃的人躲不掉痛風!

如果體內嘌呤代謝長期處於異常狀態,容易升高血液中尿酸含量,進而誘發痛風症狀,通常會有反覆性關節炎、關節紅腫疼痛等表現,發作時會產生的強烈痛感,嚴重影響日常生活,建議痛風患者平時要注意飲食,尤其有七類食物不能碰!

高尿酸有7個“幫兇”,愛吃的人躲不掉痛風!

痛風患者飲食有“7個不能”

1.不能吃過多的調味品

常見的辣椒、胡椒粉、花椒等辛辣調味料會興奮植物神經而誘發或加重痛風,另外經動物和海鮮提煉濃縮而來的耗油、濃縮雞汁等調料屬於高嘌呤食物,痛風患者也不能吃,建議痛風患者的飲食中少添加或不添加調料。

2.不能吃高嘌呤的食物

嘌呤含量高的食物被稱為高嘌呤食物,通常這類食物會使人體嘌呤代謝異常,導致尿酸含量升高並形成尿酸鹽結晶而誘發或加重痛風,所以痛風患者應該忌食高嘌呤食物,比如蝦、蟹、牡蠣等海鮮,肝、腸等動物內臟,牛、羊肉類以及菠菜、十字花菜等蔬菜,要特別注意花生屬於高嘌呤食物,痛風患者也要少吃或不吃。

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3.不能吃酸性的食物

痛風患者有尿酸異常的情況,而酸性食物能夠促進尿酸鹽的分泌,所以痛風患者要忌吃酸性食物,避免加重病情。通常酸性食物指的是代謝產物為酸性的食物,比如甜點、奶酪、皮蛋等食物。

4.不能喝濃咖啡、濃茶

其實濃咖啡和濃茶並不會升高體內嘌呤含量,但都富含能夠興奮自主神經的咖啡因,如果過量飲用就會加重痛風症狀,所以痛風患者應該少喝濃咖啡與濃茶,應該多喝白開水。

5.不能喝酒

過量飲酒對身體沒有好處,對於痛風患者來說也是如此。酒精中的乙醇會使血液中的乳酸升高,並影響腎臟排洩尿酸的能力,導致體內尿酸增加並在血液中沉澱,進而加重痛風的症狀。很多人在吃海鮮燒烤時會搭配啤酒或烈酒,其實這是名副其實的痛風套餐。

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6.不能吃高糖食物

高糖類的食物如含糖飲料、蛋糕、糖果等,痛風患者都應該少吃,因為果糖進入體內後會轉化成嘌呤底物,進而促進嘌呤的合成,導致尿酸含量迅速升高,增加痛風的發病率。

7.不能吃濃湯、火鍋

常見的雞湯、排骨湯中含有大量的嘌呤、脂肪和膽固醇,所以痛風患者應該少喝或者不喝,另外,火鍋中含有大量海鮮、牛肉、內臟等高嘌呤食物和辛辣刺激的調料,均能誘發痛風,尤其是熬煮食材的火鍋湯內嘌呤濃度比較高,應該避免飲用。

痛風患者在日常生活中要養成健康飲食的習慣,尤其要限制嘌呤的攝入,同時要注意多飲水、多運動,能夠有效的預防痛風的發作。


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