年年面線
“年年面線”過橋米線，是年輪菜館推出的新品牌，價格實惠親民，29元起就可以吃一套傳統制作的過橋米線。
“追憶過往年輪，品味如家好菜”，年輪菜館在雲南開了那麼多年，許多的分店，這個品牌深的人心。
作為一個十分接地氣的品牌，“年年面線”的過橋米線還榮獲雲南名小吃稱號，推出的過橋米線自然也得到老百姓的喜愛。
“年年面線”的過橋米線好在湯，一碗過橋米線的精髓就在於湯，精心選用筒子骨、老鵝、土雞等上好材料，花費時間用心熬製，成就一碗滋味濃郁的好湯。
S H E N G P A N
生 盤
裡脊肉片、火腿片、魷魚、雞脯肉片、鮮蝦、雞肉、香酥、魚片、鮑魚片……這內容豐富的生盤，一看就知道這碗裡的內容豐富得很。
P E I P A N
配 盤
鵪鶉蛋、蟲草花、熟豌豆、韭菜、菊花、筍片、蔥花、豆芽、豆腐皮、榨菜、香菜、草芽……配盤裡的各類素菜與生盤葷素搭配，讓過橋米線的味道得到提升，也讓整體營養搭配更合理。
X I A O C H I
小 吃
牛肉粒、炸地參、松茸片、手撕乾巴木瓜燉銀耳、汽鍋雞……各種色味俱佳的小吃與過橋米線搭配更添滋味。
滾燙的湯碗上桌，依次將生盤與配菜放入碗中，燙的溫度足夠將食材汆燙至熟，這時先別急著放米線，先用勺舀湯去品嚐其中滋味，能感受到那些食材相互融合的美妙。
待品嚐完湯以後，就可以下米線了，這時湯的溫度依舊足夠，根據自己的食量放入米線以後，我已經忍不住要開動啦！
“年年面線”的過橋米線絕對能夠算得上性價比高的，分量十足、價格親民，分為29元的“雲南傳統過橋米線”、49元的“雲南精品過橋米線”和69元的“雲南冠軍過橋米線”。
目前“年年面線”在昆明有三家店，大家要是也想體驗一下年輪的高性價比傳統過橋米線，就麻溜的去吧！
年年面線——年輪·傳統過橋米線正義店
地址：正義路正義坊北館三樓86號
電話：0871-68887917 0871-68887927
年年面線——年輪·傳統過橋米線翠羽店
地址：西山區棕樹營小區翠羽路32號
電話：0871-65316302
年年面線——年輪·傳統過橋米線呈貢店
地址：呈貢新區彩雲南路七彩雲南第壹城4樓西端
電話：0871-67411996 0871-67494469
閱讀更多 食色雲南 的文章
