美好的生活，博大的美食文化也造就了我們必定是美食之國，每天享受著各種美味的同時，驚覺自己的身上有了一堆的肥肉，於是時下就有了許多熱衷健身減肥的人，不過隨著大家對健康的瞭解，減肥也不是單純的餓肚子了。我身邊的閨蜜就是其中減肥最成功的一位了。一年前體檢還被醫生告知是三高人，體內油脂多，沒想到一年後體質卻發生了很多的變化，三餐照樣吃飽還能健健康康的瘦下來，一打聽原來飲食調整很重要，只要你吃對食物，每天三餐照樣讓你享受，尤其早餐很重要，今天就分享一道閨蜜吃的早餐，對健脾清腸特別好，堅持吃，腰身悄悄細到褲帶松，閨蜜直接瘦成S碼，走哪裡都是一道風景。
對於減脂瘦身的人來說，減少澱粉的攝入，多吃五穀雜糧，補充蛋白質，每天配合一個小時的快走運動，體質悄悄變成易瘦型的，達到事半功倍的效果。在主食方面全麥粉就是很好的選擇。全麥粉中麩皮含有更豐富的營養成分如微量元素、礦物質、維生素、必需氨基酸等。所以你不必擔心自己吃了會不健康，反而更有利，而且全麥粉富含大量的纖維，纖維能在消化系統內溶解，但又不被腸胃吸收，加強腸胃吸收營養，同時排除體內廢物，清理大小腸達到健胃清腸效果，纖維素是治療困擾很多人的便秘和減肥問題的絕妙良方，現在人因為壓力大，抑鬱問題多，而全麥主食多吃還有抗抑鬱的作用呢，所以是人人選用的營養美食。
全麥刺蝟包子
食材：全麥粉220克 老麵粉280克 水260克 酵母5克 鹽4克 糖15克
擔心大家不知道什麼是全麥粉和老麵粉，索性我發圖讓大家辨認下，就是這2種，因為如果都是全麥粉，吃起來口感很粗糙，怕大家接受不了，當然如果你沒意見也是可以的。比例可以根據個人喜歡增減放。
具體做法教下大家，首先我們要將這2種粉都放入盆中，然後加入水和其他食材，攪拌成團，狀態是攪拌到三光的樣子，就是手光，盆光，面光。然後蓋上蓋子放在溫暖的地方溫度大約是28度左右，發酵一個小時呈2倍大小就成了。
2、接著我們要將發酵好的麵糰再次揉勻，切面光滑的狀態為宜，這個是保證蒸出來的成品表面光滑而且口感鬆軟的竅門，不妨試試看。然後麵糰分成小劑子，我喜歡大小合適的，60克一個，然後滾圓繼續鬆弛10分鐘。
3、將鬆弛好的麵糰根據自己喜歡整出造型，也可以直接是饅頭形狀，這次我花了一點心思做成了刺蝟的樣子，很討喜，做好結果全家老少都喜歡吃呢。做法分享下，麵糰前端稍微搓長，整成刺蝟的頭部，然後按上2個紅豆做眼睛，表面用剪刀剪幾道就是刺蝟的雛形了。
4、接著放入刷油的蒸籠上，繼續靜置10分鐘左右，然後升降火鍋裡面加入水，選擇火鍋程序，水開後依然保持大火，蒸10分鐘，關火燜5分鐘，光滑有趣的刺蝟饅頭就做好了。
小嘮叨：1、發酵好的面一定要多揉揉，揉光滑，這樣蒸的成品才會好看口感好。2、我用的是萬慕升降電火鍋，因為住宿舍條件有限，你可以直接用蒸籠即可。
晚上花上1個小時在廚房，一週的早餐解決了，減脂甩肉，胖子最愛！
好了，今天的美食分享到這裡，我是舞之靈小食堂，美食領域原創作者，一直致力於把最普通的食材做出家的味道。歡迎大家繼續關注我，另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究。
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