裡面買的的一些小零食都會添加一些防腐劑，會對身體形成潛在的危害。但這些小零食的確是好吃，尤其是孩子基本就控制不了本人的大饞蟲，別憋著了，本人入手做吧，好吃又擔心的小零食。
爆漿雞排
資料：雞胸脯肉 1塊、芝士片 2片、雞蛋黃 1個、麵包屑 2大勺、麵粉 1勺、食鹽 少許、黑胡椒粉 1小勺、炸雞粉 1大勺、動物油 過量。
做法：
1、將雞胸去掉筋膜用刀在1/2厚度處豎著片開成相連的一大片，有破的中央也沒關係，包芝士片的時分只需將頗的中央對接上裹下面包糠就封住了。
2、將片開的雞胸肉用肉錘或許刀背脊敲打成薄一些的肉片。
3、將雞胸肉片放入容器中抹上鹽和黑胡椒粉悄悄揉一揉醃製幾分鐘，不必太鹹，芝士片有鹹味，炸雞粉也有鹹味。
4、將醃好的雞胸取出鋪平，將芝士片放到雞胸肉片的一邊。
5、將雞胸的另一邊折過去蓋上週圍壓緊。
6、放入麵粉中沾一層乾麵粉，再放入蛋黃液中裹上蛋液。
7、將炸雞粉和麵包粉混合，將沾滿蛋液的雞排裹下面包糠，用手重輕的壓一壓，讓麵包糠沾得更結實些（可以用刷子將在沾滿面包糠的外表刷薄薄的一層水，然後再裹一層面包糠，這樣酥皮會厚一些更好吃）。
8、將做好的雞排生坯放入6成熱的油鍋中，小火炸3—5分鐘，外表完全金黃色時撈出來即可，也可以用平底鍋煎熟（剛炸好的雞排外面的芝士是液體狀的，很燙，吃的時分一定要留意，可以配番茄沙司或許甜辣醬一同）。
自制雞米花
資料：雞胸脯肉 2塊、雞蛋 2個、澱粉 2湯匙、麵包糠 3湯匙、食鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、動物油 200毫升。
做法：
1、雞胸脯肉洗潔淨，切成平均的丁。
2、切好的雞肉丁，加鹽、胡椒粉、雞蛋清醃15分鐘。
3、預備好澱粉、全蛋液、麵包糠。
4、醃好的雞丁順次沾上澱粉、雞蛋液，再裹下面包糠。
5、做好的生坯放盤子外面。
6、鍋中放動物油，油6成熱時，放入粘了麵包糠的生坯炸制。
7、炸至雞丁外表金黃，撈出瀝乾油即可。
章魚小丸子
資料：魷魚 200克、低筋麵粉 65克、雞蛋 1個、捲心菜 20克、洋蔥 半個、蝦 5只、泡打粉 1/4茶匙、生抽 6克、水 130毫升、食鹽 2克、沙拉醬 過量、海苔 2片、木魚花 10克。
做法：
1、魷魚圈清洗潔淨，水燒開將魷魚圈放入，水再次開後將魷魚取出過一下冷水切成丁，洋蔥、捲心菜切碎。
2、用油掃將模具平均，油大火加熱然後轉小火倒入麵糊，大約7分滿。
3、放入魷魚丁、蝦肉。
4、撒上洋蔥碎(後來覺得不入洋蔥更好吃)。
5、平均的撒上包菜丁。
6、再倒些麵糊。
7、用竹籤把麵糊稍稍聯繫，然後先讓丸子翻個半身 把四周的麵糊、菜都往模具裡塞。
8、最初把丸子完全翻身，然後把四周的菜還有丸子四周不規整的全部往外面塞。
9、不停翻動每個丸子，等顏色出現出金黃色的時分就可以了，做好的丸子先擠下層照燒醬，然後擠上沙拉醬，再撒上海苔碎，最初撒上木魚花，開吃。
雞蛋仔
資料：低筋麵粉 160克、雞蛋 100克、泡打粉 4克、牛奶 60克、水 50克、白砂糖 75克、玉米油 50克。
做法：
1、低粉加泡打粉混合備用。
2、雞蛋參加細砂糖中度打發，我通常用三個雞蛋，但是雞蛋的分量每次都會不同，沒關係，用清水的量調整一下就行，也就是說雞蛋加上清水的量是150克就行。
3、參加清水和牛奶後低速打勻。
4、參加玉米油持續低速打勻。
5、篩入低粉和泡打粉的混合物，用打蛋器低速攪拌平均成麵糊，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
6、雞蛋仔模具預熱，刷一層薄薄的油，倒入麵糊，合上模具，用小火加熱30秒後翻面。
7、整個進程需求不停地翻面，而且要挪動模具的地位，使模具的每一箇中央平均受熱。
8、不斷到兩成都烙成金黃色，且模具不再從兩邊冒出熱氣就差不多了。
9、做好的雞蛋仔悄悄移到晾網上稍晾涼，趁熱吃或放涼了再吃滋味都很不錯，不過最好不要留到第二天吃哦，就沒第一天吃的時分那麼脆了。
爆米花
資料：玉米 100克、黃油 20克、糖粉 30克。
做法：
1、預備所需資料。
2、黃油放鍋內燒至溶化，然後關火。
3、再倒入玉米粒。
4、把爆玉米粒拌勻，讓每一粒都沾上黃油。
5、然後把鍋蓋蓋上，再翻開火。
6、待爆玉米粒開端開花時，將火轉成小火。
7、越來越多的玉米粒爆開，要時不時的動一下鍋，以免糊底。（此時千萬不能翻開鍋蓋）
8、待玉米粒全部爆開花後，再參加糖粉。
9、最初把爆米花和糖粉拌勻即可出鍋，冷卻後即可食用。
炸薯條
資料：土豆 5個、油 過量、鹽 過量、番茄醬 過量、澱粉過量。
做法：
1、土豆去皮備用。
2、切成小手指粗的平均條狀，清水中浸泡。
3、水中參加過量食鹽，浸泡半小時左右。
4、將薯條煮熟，略微變色即可，不要煮爛。
5、撈出晾乾，裹上薄薄一層澱粉。
6、油溫6、7成熱的時分放入炸制。
7、略微變色後撈出。
8、油溫8成熱時分復炸一遍，呈金黃色撈出。
9、撒上大批食鹽攪拌平均即可。
芒果糯米餈
資料：糯米粉 210克、芒果 1個、純牛奶 250克、玉米油 10克、白糖 80克、熟糯米粉 50克。
做法：
1、先將糯米粉過篩兩次。
2、然後倒入10克玉米油和80克白糖，攪拌平均。
3、倒入250克純牛奶攪拌平均。
4、再將糯米粉漿過濾兩次。
5、在裝有糯米粉漿的容器上蓋上蓋子，以防蒸汽進入，再蓋上鍋蓋，大火燒開轉中火蒸制20分鐘左右，時期攪拌幾次。
6、將芒果去皮切大塊備用。
7、將蒸熟的糯米麵團攪拌散熱。
8、戴上一次性手套抹少許油，取一塊糯米糰按圓後放入芒果塊。
9、收口搓圓，撒上過量熟糯米粉搓勻即可（喜歡吃椰蓉的最好裹上一層椰蓉，效果會更好），做好的糯米餈放到紙托里，再放進冰箱冷藏2小時即可食用。
雙皮奶
資料：牛奶 400毫升、雞蛋清 2個、白糖 2茶匙。
做法：
1、全脂牛奶放入碗中，在碗上覆上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，蒸非常鐘左右。
2、把雞蛋裡的蛋清和蛋白別離，蛋清攪拌平均即可，不必打很久不然就打發了。
3、蒸好的牛奶拿出蒸鍋放涼，放涼後下面會構成一層奶皮，用尖尖的刀子，沿著碗邊劃大約十釐米左右的口。
4、倒出大局部牛奶，碗底留點底不要倒淨，不然奶皮容易粘在碗上，待會兒就浮不起來了。
5、把攪拌平均的蛋清和糖參加牛奶中。
6、蛋清奶液過篩，篩掉蛋清中尚未打發的局部。假如蛋奶液中有氣泡和奶沫用勺子撇去。
7、把蛋清奶液慢慢沿著方才劃破的奶皮缺口倒會碗裡，讓奶皮浮在下面。
8、再次敷上保鮮膜上鍋蒸，中火蒸非常鍾後關火，此時不要掀開蓋子，燜五分鐘再取出。
奧爾良黃金錘
資料：雞翅根 6個、奧爾良烤雞醃料 20g、水 過量、油過量、鹽 過量。
做法：
1、將雞翅根用水洗淨備用。
2、用刀將雞翅根頭部切開，將筋膜切斷，最好用有鋸齒的小刀比擬好操作。
3、將頂部的肉順著骨頭漸漸推到翅根下半局部，顯露骨頭，順次做好一切雞翅根。
4、取20g奧爾良醃料，再參加少許鹽，放入少許水，調勻，放入處置好的雞翅根，醃製過夜更佳。
5、將醃製好的雞翅根再適當整形，在燕麥碎中滾幾次，使得燕麥碎平均的掩蓋在雞翅根外表，骨頭頂部包上錫紙，用噴嘴油壺或許小刷子在雞翅根外表刷上少許油。
6、將雞翅放入烤箱中上層，app設置200度，20分鐘，20分鐘烤出來的雞翅絕對比擬鮮嫩多汁，外表顏色不會太深，假如怕不平安，可以再加10分鐘。
7、幾秒後，信息傳輸到烤箱，開工咯。
8、烤至金黃即可。
新奧爾良烤翅
資料：雞翅中 10個、蜂蜜 1茶匙、料酒 1湯匙、新奧爾良烤翅醃料 35克。
做法：
1、將雞翅洗淨，瀝乾水分。
2、用牙籤扎孔，便於入味兒。
3、放入烤翅醃料、料酒。
4、用手按揉雞翅，蒙上保鮮膜冷藏醃製一晚。
5、醃好的雞翅擺入鋪了錫紙的烤盤中。
6、烤箱預熱220度，中層，上下火烤20分鐘。時期取出刷一次蜂蜜水，並翻面。
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