03.02 有和我一樣的嗎?在家訂外賣的時候,只要菜不要米飯而自己動手煮米飯的,說說你們的理由是什麼?

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大家好,我是紅廚美食,一個專職廚師,很高興回答這個問題!

外賣在以前是自己打包商家的東西,對商家來說叫外賣;而現在出現了一個新的職業叫外賣派送員,把你想要的東西送到你的手上,這在以前是不可想象的,只有郵遞員才能辦得到。現在我們通常用"叫外賣"來買我們所需要吃的食物,真是時代的進步。


我是一個廚師,我工作的店裡當然有外賣,你說的那種情況也遇到過很多,就是有些顧客只點菜,不點米飯,我想這些顧客應該也有可能在家自己做飯吧!

對於我自己來說,和你的做法一樣,點一些外賣菜、飯自己煮就可以了,有許多好處呢!

一:首先外賣打包盒很小,裝的米飯也不多,象我這樣的"大胃王",一盒飯可是吃不飽的,而自己煮飯當然能滿足我的胃口,想吃多少煮多少,不用愁吃不飽;

二:也有可能擔心外賣店家米飯質量不好,煮出來的飯有時很硬,有時很爛,自己買的米質量好一些,像我會買一些有機大米回來吃,煮飯時水加得剛好,米飯吃起來口感更好,更健康,這也算是一個理由吧;


三:有時候點的外賣菜很多,點一天吃的菜,一頓吃不完,外賣米飯放的時間長又會涼了,還是自己煮米飯方便,不用擔心米飯的問題,吃新鮮的自己煮的米飯;

四:有時候外賣店家米飯也賣的很貴,再加打包盒也要收錢,當然覺得不划算了,如果是家庭好多人吃,自己煮米飯更節省開支;

總之,外賣只要菜,自己煮米飯,這種辦法也很好,根據自己的胃口煮飯,而且米飯質量有保證,吃起來也更健康;如果你其它事情比較多,或者點的是工作餐,那就沒有空自己煮飯了,你說對嗎?

紅廚美食為您解答,雖然理由有些牽強,但也是真實的生活寫照,個人觀點,歡迎建議、討論美食話題,廚子每天分享美味,美食製作,謝謝大家閱讀!

紅廚美食


我也是這樣的,我經常點毛血旺,或者麻辣燙之類的,自己蒸米飯吃,吃麻辣燙還會自己鍋中下點兒麵條拌到麻辣燙裡吃。

主要原因是我覺的外賣的米飯基本上都不如自己蒸的好吃,自己買的大米也絕對比他們的米好。而且剛蒸出來的米飯是最好吃的。我蒸米飯的時候還喜歡往裡放其他的五穀雜糧一起蒸,像小米,燕麥粒,麥仁,高粱米什麼的,想讓自己吃些雜糧,而且也確實是吃習慣了,覺的挺好的。😄


婧家小廚


叫外賣很少點主食,因為一方面主食吃的少,另一方面,坦白講,總覺得外賣米飯,不如自己在家蒸的米飯香。喜歡吃自己買的東北大米,又糯又香,樓下幾層都能聞到米飯香。

偶爾想吃蛋炒飯了,會專門為了一碗米飯而點一次外賣,留著第二天晚上做蛋炒飯或者煎餅🥞!!!

不管是剩米飯還是外賣米飯,可以先凍到冰箱裡,炒前兩小時可以拿出來冷藏解凍。這樣炒出來的米飯一粒一粒的哦。

蛋炒飯的做法:

1,準備胡蘿蔔丁,黃瓜丁,豌豆粒,玉米粒,臘肉丁,雞蛋,鹽,白胡椒粉。少量熟黑芝麻。

2,炒雞蛋,加適量油,將蛋黃蛋清分離以後炒,這樣黃白相間,增加賣相,成型後盛出。

3,鍋內加少量油,加入臘肉丁,翻炒,炒至稍質硬,嚼起來更有口感。

4,再加入胡蘿蔔丁,炒香,加入玉米粒,豌豆粒,黃瓜丁,加入少量鹽,翻炒片刻,入味。

5,加入解凍後的米飯,米飯基本是成粒的,不會粘連。翻炒半分鐘左右,加入適量鹽,灑入少量白胡椒粉調味,加或不加可根據個人口味來。

6,盛盤。上面可撒少量熟黑芝麻粒。

根據個人口味,可加入蝦仁🍤。

還有煎米餅,類似蔬菜餅的做法:

1,碗中打一個雞蛋,打散,加入一些蔬菜,胡蘿蔔丁等,加入米飯,加入適量麵粉,適量水,鹽,蔥花等。攪拌均勻,粘稠狀。

2,平底鍋或者電餅鐺中加適量油,倒入鍋中,煎制兩面金黃色。

也是香噴噴的。

食物換個方式做,口味不一樣,心情也不一樣了。











楠木今棲


如果是我的話,我也會這樣做的,為什麼會這樣做呢?

首先,是我不會炒菜。所以啊,我不是不想做飯,只是不會炒菜,才會點外賣點炒菜。

其次,我對米飯的要求高一點。我喜歡米飯軟綿綿的,不需要自己用力嚼的,外賣的飯可能做不到這樣,所以就不點米飯了。

最後,我覺得外賣雖然方便,可是不夠乾淨,總是看到新聞上曝光製作外賣的地方很髒,衛生狀況不太好,如果是菜的話,我可以少吃一點,總會好一點(我也知道是安慰自己),但是米飯少吃是會餓的,所以就自己做米飯了,為了吃的安心點。


歲月靜好兩小無猜


說到這個問題,看來都是同道中人啊。哈哈,我也是經常這樣的。

一個原因是因為外賣的米飯量少,點一份米飯怕不夠吃,點兩份又覺得不值,索性就自己蒸吧,想吃多少吃多少。

另外一個原因,就是米飯涼的快。大多數的時候,送過來就已經不熱了。我本身就不喜歡吃涼的,為了能吃上熱飯就想著自己蒸了。

還有就是,錢的問題了。外賣的價格一般都比店裡的要偏貴。所以呢,能省就省了。

最後,不管外賣怎麼樣。還是儘量在家吃吧。自己做的更健康。


HN棉花糖寶


首先我們主食是以米飯為主,每個人對米飯的軟硬程度要求不一樣,個別外賣的商家為了利益米飯大多數都是選擇的便宜的更甚者選擇劣質大米,商家做出來後放置時間長,長時間保溫中超過了最佳食用時間,影響口感。

我個人也會在家煮飯,外面打包冒菜等回家去吃。但為了健康建議少吃外賣食物,很多環境不衛生,食物不安全。


成明的366天


首先我們主食是以米飯為主,每個人對米飯的軟硬程度要求不一樣,個別外賣的商家為了利益米飯大多數都是選擇的便宜的更甚者選擇劣質大米,商家做出來後放置時間長,長時間保溫中超過了最佳食用時間,影響口感。

我個人也會在家煮飯,外面打包冒菜等回家去吃。但為了健康建議少吃外賣食物,很多環境不衛生,食物不安全。


酷彩印象


同道中人,飯不要錢都不要。再好吃的菜沒有一碗好米飯來配,總是感覺寡淡很多。

主要原因是外賣的飯一般都不好吃,要麼坨了,說飯不是飯,說稀飯不是稀飯。要麼就是冷硬冷硬的。

自己在家裡煮米飯,方便快速,剛出鍋的熱米飯最香了,好吃的米飯不用菜都能吃半碗。



雨寶寶媽咪


有時候會。因為米飯一份2塊錢加餐盒可能3塊錢,兩三個人就要六塊錢。。於是自己做。。然後再看看配送費5塊錢。。索性不叫了,自己做飯嘛就再蒸個啥一起丟電飯煲裡。。或者下面煲湯上面蒸米飯😂😂😂


cherrypopo


很少點外賣的主食,主要是一下原因:

1.外賣的米不好吃,我本人比較喜歡吃東北米和河南原陽米;

2.做外賣的米有可能質量不好,有的米看著很光滑,其實米里面參的米油可能超標;

3.害怕外賣的大米是前兩天的剩米,大米加熱次數多反而不好。


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