01.17 千年古墓出土“葡萄酒”,打開後酒香撲鼻,專家:你再看那下酒菜

我國的酒文化源遠流長,往往古代君王賞賜臣子,習慣上都會賞賜酒。就是放到現在,逢年過節的也基本上都是把送酒當作一種禮儀。古往今來關於酒的詩詞歌賦,更是數不勝數。

可你無法想象,千年古墓中竟然會出現“葡萄酒”。

千年古墓出土“葡萄酒”,打開後酒香撲鼻,專家:你再看那下酒菜

這就是咄咄怪事了,不得不讓人驚掉下巴。最離奇的是,裝葡萄酒的瓶子打開後酒香撲鼻。專家又表示,你再看看那下酒菜。千年古墓出土葡萄酒,已經是很離奇的事情了,下酒菜又有什麼貓膩呢?

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這個千年古墓很有來頭,發現於1993年的河北張家口宣化八里村。當年老農在灌溉莊稼的時候,偶爾發現了地面有滲水的情況。結果,仔細查看一番之後,竟然是一個古墓。老農的文物保護意識還是比較強的,就聯繫了當地的文物保護部門。

考古專家到來之後,經過一番查看,認為這是遼代古墓。通過墓誌銘提供的信息來看,千年古墓墓主人是一叫個張文藻的貴族。打開墓室後,專家的下巴都要驚呆了。好傢伙,眼前赫然出現了一桌酒席。

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你沒有看錯,確實是一桌酒席。墓室中的傢俱擺設,高度還原了遼代貴族的生活真實情景,甚至能夠感受出老張生前的奢侈生活。

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倘若是平日裡發現這麼一桌酒席,興許還能有情趣去嚐嚐可口的飯菜。這桌酒席可是出現在千年古墓中,也讓考古專家倒吸一口涼氣,古人可真會玩啊!其實,古人的墓葬文化很有講究,希望逝者能夠把生前的榮華富貴也帶到另外一個世界。所以,墓室中不僅有一桌酒席,而且還有若干藝術價值極高的壁畫,其餘陪葬品不計其數。

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考古專家很是振奮,這可是一個大墓啊!可抬頭一看,有盜洞若干。專家心裡涼了一大截,看著杯盤狼藉的酒席,別提有多狼狽了。出於保護性挖掘的原則,專家還是希望能夠找出一些有價值的文物來。專家盯上了一個綠釉雞腿瓶,拿起來晃晃,能夠感受到裡邊有聲響。打開之後酒香撲鼻,定睛一看是橘紅色的液體,這竟然是葡萄酒。中國的文學作品中關於葡萄酒的描述,最出名的莫過於李白的“葡萄美酒夜光杯”,可見在唐代我國都能喝上葡萄酒了。

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但是,按照西方考古學標準來看,必須有出土實物佐證。基於此,西方考古專家認為中國人長期以來都是喝糧食酒的,不會釀果酒也談不上喝。張文藻墓葡萄酒的出現,打破了這一偏見。與傳奇的葡萄酒相比,專家表示你再看看那下酒菜更是絕了。

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老張是一個講究人,有好酒不行,還得有下酒硬菜。專家看了看老張的下酒菜,不由得愣了,不僅有水果糕點,而且還有保存完好的35顆板栗。1000多年過去了,放在碗中的板栗表皮基本上沒有任何變化,如同剛做好的鮮貨一樣美味可口。

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專家看了以後,也是不禁垂涎想要嘗一嘗。可既然出土於古墓,自然就不能隨意亂動了,得拿回去好好研究一下。從張文藻的古墓出土葡萄酒與下酒菜來看,在我國1000多年以前的飲食文化,營養還是很全面的。再者從墓室的擺設來看,遼代王公貴族的漢化程度比較高,生活還是比較奢侈的。從側面也反映了遼代後期,已經出現了嚴重的腐敗現象,滅亡也是時間早晚的問題。

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千年古墓中出土的葡萄酒,打開後酒香撲鼻,再看看那下酒菜,就能看出一個王朝的興衰。或許,這就是考古的另類魅力吧!


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