03.02 花椒豐收本是件好事,可種植大戶66歲的李大哥有幾句話想對大家說


花椒為芸香科灌木或小喬木植物青椒的乾燥成熟果皮,一般在立秋前後成熟。產於四川、陝西、河南、河北、山西、雲南等省,以四川產的質量好,以河北、山西產量為高。花椒是中國特有的香料,位列調料“十三香”之首。無論紅燒、滷味、小菜、泡菜、雞鴨魚羊牛等菜餚均用到它。花椒味辛、性熱,歸脾、胃經;有芳香健胃,溫中散寒,除溼止痛,殺蟲解毒,止癢解腥之功效;主要治療嘔吐,風寒溼痺,齒痛等症。

小編的家鄉晉南地區許多農村就有種植花椒的傳統。每年農曆七八月的時候,正是採摘高峰。上個週末,我們在毛家灣採風時,看到公路邊的地裡到處都是摘花椒的人群,在一個方便停車的路口,我們停車和地裡的老鄉聊了起來。

這位摘花椒的大媽告訴我們,今天來這塊地摘花椒的都是林場村的人,這塊地是一位姓李的大哥家的,他家種了20來畝花椒,每年都要請村裡人來幫著摘,論斤算每斤2元,中午各回各家吃飯,下午繼續摘。

這位大媽說,現在我們摘得是不好的,這樣的花椒人家收購每斤只給6元,昨天摘得的是好的。每斤收購價10到11元,自己每年都幫周邊的種植大戶摘花椒,因為成熟期有差異,所以每年這個時候,自己能幹一個月左右,賺3000元左右。

這位小朋友叫付英傑,今年12歲了,小學剛畢業,開學就該上初中了,在家閒的沒事,出來和媽媽一起摘花椒,他說要靠自己摘花椒賺的錢給自己買個手機,上初中要住校,有了手機和家裡聯繫起來方便。

這位大哥是這隻採摘隊伍的壯勞力,我們想著他摘得一定最快、最多,不料他卻說,這些活自己幹起來不如女將,出力活自己還行,在這裡自己就是中不溜的水平。

聽到我們的談話,這位大媽笑了,她說這種活還是女人幹得快,你不看大多數摘花椒的都是婦女嗎?大媽告訴我們,毛家花椒全縣有名,這幾年鄉鎮大力推廣乾果經濟林。毛家發展的就是花椒經濟林。自己家也有,只是才種植了兩三年,目前還沒有收益,不過也快了,明年後年就能見到效益了。

這位就是這塊花椒地的主人,今年66歲,叫李民俊。他告訴我們,自己剛剛送走了一三輪車花椒,有1000斤,那是昨天摘得好品種,每斤10元。老李說自己種了20來畝花椒,目前能吃上利的只有4畝多,剩下的種植的晚,要到明後年才能見效益。

老李說,這四畝多花椒收益已經有幾年了,雖然天旱,但自己今年的花椒產量還是挺好的。每年這個時候自己都要僱十幾個人採摘,每天的人工費,也是一筆不小的開資。可沒有辦法,成熟期到了,你不摘就被人摘走了,每塊地採摘也就三四天時間,自己算了一下,僱人的費用是自己總收入的十分之一了。

老李指著地邊的小棚子說,自己每到這個季節,就要在這樣的小棚子裡住一個月,因為自己的地在路邊,來來往往的車輛,看到地裡沒人就摘點花椒,如果是個別人也沒啥。可架不住人多,你摘點他摘點,自己辛辛苦苦一年的收入就泡湯了,沒法子,只好住在這小棚子裡,忍受著蚊蟲的叮咬,真希望你發出去這篇稿子後,那些總愛摘老百姓地裡東西的私家車主,能良心發現:老百姓不容易,請手下留情。


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