01.21 杭州這個農貿市場火了!讓買菜也成為一種享受!

現如今,杭州的發展日新月異,熱愛做飯,懂得生活情趣的人也越來越多了。農貿市場作為城市生活的縮影,自然不應該停留在過去的潮溼、悶熱、雜亂和臭氣熏天的形象裡。


菜市場給人的第一印象,

往往是喧囂嘈雜、臭味撲鼻的。

裡面處處充斥著叫賣聲、討價還價聲,

不知道要買什麼的討論聲......

即便只是稍稍待一會兒,

也會讓人不由得感到壓抑和悶熱。

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然而不久前,

杭州的紅石板農貿市場,

在10幾位設計大咖的精心打造下,

卻從原先“低小散、髒亂差”的糟糕形象,

搖身一變成了一處網紅打卡勝地,

大大顛覆了我們對菜市場的刻板印象。

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這個菜場的面積大約有550㎡,

總共分為13個不同風格的攤位。

邁進菜市場,

就彷彿走進了一個全新的世界。


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經過短短4個月的爆改後,

菜場的整體格調一下子變得高大上起來。


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仔細一看,

原來那個亂糟糟的場景已經不復存在,

取而代之的,

是一片乾淨整潔,井然有序的面貌,

所有的東西都擺放得整整齊齊。

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雖然菜場的面積算不上大,

但你仍然可以從各個角落感受到它的精緻。

這裡的區域劃分十分明確,

銷售種類也一應俱全,

主要包括蔬菜區、家禽肉類區、海鮮水產區、

糧油乾貨區、水果區......

讓人感覺不到絲毫的雜亂。

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自從驚豔亮相之後,

紅石板農貿市場一下子就火遍了杭州,

不僅被周圍的大爺大媽反覆光顧,

就連80後、90後年輕人也按捺不住好奇心,

紛紛前去拍照打卡。


有人甚至笑言:

“抱著買把韭菜的心走進去,

拿著拍了100張自拍照的手機走了出來”!

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更讓人驚喜的是,

菜場變得煥然一新了,

而蔬菜的價格卻一如往常,

並沒有因為重新裝修而故意抬高價格,

將設計的成本分攤到顧客身上。


01

這個擁有超高顏值的農貿市場,

位於拱墅區古河巷29號。

它原來和那些千篇一律的菜市場那樣,

因為過道潮溼、垃圾滿地、

臭味刺鼻、攤位雜亂等種種亂象,

根本無法引起人們閒逛的樂趣。

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而現在,菜場的顏值提升了,

13個店鋪的設計風格也別具特色,

各有各的美感,

所以處處隱藏著驚豔,每走一步都是風景。

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走進紅石板農貿市場,

首先印入眼簾的便是一個佈滿蕨類植物的通道,

木板牆上的圖案由設計師手繪而成,

創意十足、妙趣橫生,

擋不住的文藝清新範兒!

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蔬菜攤

我們平時看到的蔬菜攤,

在擺放和陳列方面都比較隨意,

沒有那麼多的講究,

而且堆疊得像一座座“小山”一樣,

靠亮眼的顏色爭相吸引顧客的眼球。

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沒想到到了這裡,畫風陡轉,

原來“爭奇鬥豔”的場景不見了,

而是學會了低調的“隱身大法”,

讓所有蔬菜都藏在統一規格的

不鏽鋼容器裡,

上下分層,錯落排列,

讓你逛市場如“逛超市”。

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蔬菜的上方增加了一排排燈光照明,

菜攤門牌還別出心裁地

設計了一長串不同顏色的便利貼,

上門附有關於各種蔬菜的營養功效,

簡直不能更貼心了!

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肉蛋鋪

想想有些肉攤子蒼蠅滿天飛,

燈光昏暗、味道難聞,

實在令人不忍直視。

但這裡的肉攤子與我們往常所見,

也截然不同。


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樸素自然的木質牌匾,

潔淨的操作區、溫暖的燈光,

將整個攤子襯托得格外乾淨清爽。

專門定製的玻璃罩子讓蚊子無處躲藏,

還進行了必要的鮮凍肉分區,

設計簡約卻不失格調。

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雞蛋攤子進行了分類收納,

各種不同成色、不同品質的雞蛋一目瞭然,

價格定位也合理公道,

搭配兩盞工業風格的大罩燈,

給人一種置身於生鮮超市的感覺。

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水產攤


兩兩相對的水產攤子,

分別由兩位設計師打造而成。


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它們無論在設計格調上,還是店鋪形象上,

都完全擺脫了舊式水產攤“髒亂差“的印象,

而是採用現代設計手法進行

重塑與渲染,

在暖黃色燈光的映襯下,

產生一股撲面而來的舒適感。

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一邊是色彩濃郁的海邊風格,

設計師主要採用鋼架、船木、帆布等

元素加以構築,

牽引出人們對海洋的無限想象,

文藝感爆棚~

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另一邊的魚攤則是小清新風格,

小白磚和門頭的魚形LOGO簡潔明瞭,

配色非常舒服,

錯落懸掛的漁網象徵著滿載而歸,

不禁叫人眼前一亮。

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整體沒有過度的裝飾,

卻是舒適怡人而有溫度~


麵館

濃縮了杭州市井生活的桃花源麵館,

也是一處不能忽視的所在。

步入其中,

只見裡面所有的裝飾與擺設,

無不泛著濃濃的市井煙火味兒。

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花盞吊燈、鉤花桌布、

藤編熱水瓶、深色木桌椅,

簷上掛著的一排排手寫的瓦片菜單,

以及讓人依稀回到小時候的老照片,

都自帶懷舊濾鏡,

喚醒你兒時的記憶與溫暖~

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除此之外,

這裡的糧油鋪、豆腐攤、水果攤等,

也一改往日的髒亂差形象,

變得乾淨、清爽,令人賞心悅目。

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02

菜市場與我們的日常生活息息相關,

且被公認為一個城市中最有

“人情味兒”的地方。

但由於長期以來,

菜市場的“負面”形象已經深入人心,

所以很多年輕人總是想著速戰速決,

不願在這裡做過多的停留。

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紅石板農貿市場改造前

誰也不曾想到,

這個原本最接地氣、最嘈雜凌亂的地方,

有一天會成為網紅地標,

與和諧美好的城市共同成長。

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據說,這次的菜場改造,

是由杭州年輕地產品牌

十幾位大牌設計師共同完成的。

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▲ 此次改造項目,由謝天 、朱曉鳴、林森、楊春蕾、陳飛波、楊鈞、史新華、徐梁等數位國際知名設計師操刀,邀請陳耀光、王煒民等做設計顧問。其中還包括參與過G20杭州峰會會場設計的優秀設計師。

爆改後的紅石板菜市場,

不僅在設計感上做了大幅度提升,

而且在空間佈局、通風、排水系統等各個方面,

都進行了完善和整改,

為市民創造了一個前所未有的買菜環境。

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▲ 改造前

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▲ 設計效果圖

這裡的每個店鋪,

都是獨一無二的“定製款”。

13個攤位皆由設計師進行認領,

公共區域和系統工程則單獨交給兩位設計師負責,

從而儘可能地彰顯了個性化風格,

又能與整個市場環境保持統一。

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現如今,杭州的發展日新月異,熱愛做飯,懂得生活情趣的人也越來越多了。農貿市場作為城市生活的縮影,自然不應該停留在過去的潮溼、悶熱、雜亂和臭氣熏天的形象裡。


杭州這個農貿市場火了!讓買菜也成為一種享受!

這是一座城市市井魅力的體現,也是品嚐人間煙火氣的地方。

紅石板農貿市場的驚豔改造,為傳統菜場賦予了新的腔調。它告別雜亂,提升品質,帶給人們完全不一樣的體驗。


杭州這個農貿市場火了!讓買菜也成為一種享受!

也許,一座菜場的改變,並不能代表整個城市的逼格與活力,但至少會讓這座城市多了一處亮點,變成更具吸引力的所在。

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