08.20 店裡買了一箱“特別的”葡萄酒,老公喝完後就再也沒喝過啤酒了……

說起來也是無意中看到才買的,很多人可能跟我一樣,對葡萄酒知之甚少,雖說葡萄酒在中國早就有了,但你真的知道葡萄酒的發源地嗎?有人肯定會說,這當然是我們大中國了,沒聽過“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”這句詩嗎?這好像跟葡萄酒僅僅是扯上關係,跟發源地沒什麼關係,其實葡萄酒最早的發源地是格魯吉亞。

店裡買了一箱“特別的”葡萄酒,老公喝完後就再也沒喝過啤酒了……

廣瀧葡萄酒-進口原裝格魯吉亞葡萄酒

格魯吉亞的人文歷史最早可追溯至公元前4世紀。而早至2百萬年前,在格魯吉亞這片土地上就出現了古人類的蹤跡,4萬年前,人類活動的雛形在此地顯現。可以說,這是一個當之無愧的古國。早在8000多年以前,格魯吉亞人就開始了他們的葡萄酒之旅。

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格魯吉亞人民採摘葡萄

大家應該也猜到了,我說的就是格魯吉亞葡萄酒。作為一個愛酒人士,沒喝過葡萄酒肯定說過不過,但沒喝過格魯吉亞葡萄酒這並不稀奇,中國跟格魯吉亞建立自由貿易往來是2017年,比其他法國等國家晚了很多年,所以國內幾乎很少人喝過格魯吉亞葡萄酒。

也許很多人都聽說過法國的葡萄酒,知道法國著名的波爾多種植區,那裡產出的葡萄酒聞名世界。如果有更多的瞭解,也許會知道德國也出產著不錯的葡萄酒,比如“雷司令”等等。但追根溯源,葡萄酒的故鄉呢?卻是格魯吉亞。

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格魯吉亞葡萄酒產地地理位置分佈

而為什麼格魯吉亞會成為葡萄酒的故鄉。這並不是我一個人吹的,其中當然包含著萬分的道理。

格魯吉亞有著深厚的葡萄酒釀造歷史,也是得益於得天獨厚的地理條件。對於葡萄種植有所瞭解的朋友都知道,北緯40度地區所種植的葡萄是最為美妙的。而格魯吉亞就恰巧位於這裡。不僅如此,格魯吉亞的氣候也是天時地利,四季分明,有雨有晴。至東,氣候溫潤。至西,乾燥適宜。氣候垂直變化顯著。這也為葡萄種植提供了最好的氣候條件。

但僅僅如此,並不能讓格魯吉亞釀造出最獨具特色的葡萄酒。作為格魯吉亞最引以自豪的文化特色,就如同中國人幾乎家家都會手工沏茶,格魯吉亞人的釀酒文化已經深入他們的傳統基因裡。所以在格魯吉亞,幾乎家家都會自釀葡萄酒。這種從古至今的文化習俗,也使得格魯吉亞人對於葡萄酒有著極高的要求,也保證了格魯吉亞產的葡萄酒品質不俗。

格魯吉亞的葡萄酒,味道醇厚鮮明,較之法國葡萄酒的複雜回味,格魯吉亞葡萄酒的味覺性格更加豪爽大氣。而格魯吉亞人釀造葡萄酒的方法,也是獨具一格,至今採用他們流傳已久的古法——克韋弗利(QVEVRI)釀酒法。

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格魯吉亞釀酒陶罐

何為克韋弗利(QVEVRI)釀酒法?

QVEVRI本是指一種造型奇異的土製陶罐,平常不用時,便深埋在地下。格魯吉亞人在需要釀酒時,取出陶罐,將葡萄汁注入其中,然後再將它們深埋於地下。壓榨好後的葡萄汁在陶罐裡存儲,經過數月或數年的發酵,漸漸形成獨特的風味。而作為盛器的陶罐,因其容量較大,可以在釀酒後繼續作為葡萄酒的容器使用,陶罐的造型更是格魯吉亞葡萄酒的一大特色。

陶罐造型種類繁多,古樸精緻,更是與口味醇厚的葡萄酒相得益彰。其中,尤以人物主題陶罐廣受歡迎。譬如前蘇聯風雲人物-斯大林主題陶罐。

格魯吉亞葡萄酒可以說是在葡萄酒中有舉足輕重的地位,但凡對葡萄酒有研究的人都應該知道這款酒的獨特。

半甜紅葡萄酒-阿拉贊山谷ALAZANI VALLEY:高貴的石榴石色澤在杯中閃耀,有濃郁的櫻桃和李子的香氣,一種可口的新鮮花束和天鵝絨般和諧的味道,還有一點點礦物質的氣息,好入口,稍甜,果香獨特,好喝不澀。

乾紅葡萄酒-薩別拉維SAPERAVI:強大的Saperavi具有黑櫻桃、黑醋栗的香氣,同時伴有飽滿、成熟的水果香氣和少許橡木桶芳香。豐富的單寧、強烈的蘋果香氣和淡淡香草香氣在唇齒間次第綻放。適合搭配羊排,各種牛排和烤肉。

乾紅葡萄酒-赤霞珠薩別拉維Cabernet-Saperavi:以法國赤霞珠和格魯吉亞薩別拉維葡萄品種混合釀製,酒體呈深紅寶石色,有飽滿的紅櫻桃、黑加侖、李子的香味和少許香草香味。本款乾紅口感柔順,有愉悅持久的回味。 適合搭配烤肉和乳酪。

沒喝過的朋友一定要去品嚐品嚐哦,買進口葡萄酒也有一些小技巧,我給大家總結一下:

1、買原瓶原裝進口葡萄酒一定要有進口標籤

店裡買了一箱“特別的”葡萄酒,老公喝完後就再也沒喝過啤酒了……

廣瀧貿易進口原裝格魯吉亞葡萄酒

2、最好去直銷商購買,不要到其他二手買家購買,網上一般都是第二三手的商家,隨便一瓶都幾百塊。

3、購買進口葡萄酒都是按件(箱)購買,優惠比較大,如果只是買一瓶肯定貴了。

4、廣州本地就有廣瀧貿易提供,可以直接聯繫廠家批發購買。

好了,這就是我今天說的葡萄酒,相信通過這篇文章你對這款葡萄酒有一定的認識了,我買了一箱,一週就喝完了,後續又購買了兩箱,半甜紅葡萄酒適合女性喝,入口很順,不酸不澀,作為餐前酒再適合不過了。

如果你還對葡萄酒有疑問,可以評論告訴我哦~ ღ( ´・ᴗ・` )比心~


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