02.28 2個雞蛋,1碗牛奶,在家就能吃到法式甜品,脆嫩爽滑,還入口即化


1.準備好2個蛋黃,再打散備用。

2.往120克牛奶加入120克淡奶油、40克奶粉、20克糖,加熱至糖融化。

3.晾涼後加入蛋黃液,與放涼的奶液混合。

4.將混合液裝入布丁碗。

5.水浴150度烤25分鐘左右。

6.放冰箱冷藏,食用前可撒上砂糖。

7.噴槍火炙出焦糖色即可。


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