腸梗阻是常見的一種腸道疾病,危害大,病情兇險,多數需急診處理,非常值得大家注意,尤其是咀嚼功能不佳的老人、兒童更應引起重視。許多媒體也報道過,因食物引發腸梗阻的問題。哪些食物容易引起腸梗阻?下面,經濟日報-中國經濟網健康頻道為您總結整理。
菌類食物
香菇、黑木耳、銀耳等菌類食物有很高的營養價值和養生功效,這些食物含有很高的膳食纖維,經過高溫烹煮後,才能提高膳食纖維及多糖的溶解度,有助於吸收利用,所以在烹製時不要泡水發起後就直接食用,一定要煮熟並且充分咀嚼才能嚥下,如果泡發後仍然緊縮在一起的部分就不宜食用。
糯米類食物
年糕、元宵、粽子等糯米類食物本身就黏度高、不易消化,對於腸胃消化功能比較弱的老人、孩子來說,如果沒有經過充分咀嚼就吞到肚裡,經過腸子的蠕動,容易被擠成一團,造成了腸梗阻。
柿子
柿子所含的維生素C相當於人體每日維C需求量的一般,所以,一天吃一個柿子,對人體非常有益。但是吃柿子需要切記一點:勿空腹進食,當空腹進食柿子,由於柿子中含有豐富的鞣質酸,能和腸道中的某些物質發生結合,形成許多腸結石,久而久之引發腸梗阻。
高蛋白食物
臨床中發現,妊娠期、分娩期和產褥期,女性都非常容易發生腸梗阻。尤其是孕期過量進補的孕婦,攝入大量高蛋白食物,造成食物難以消化吸收,堆積在腸管內,外加上平時缺乏運動,使腸蠕動更加緩慢,因而造成食物性腸梗阻。
生山楂
山楂一直被認為是健胃消食的食療佳品,但山楂中含有的鞣酸與腸道里殘留的鈣結合形成“山楂石”,堵塞腸道,導致無法正常排氣排便,引起腸梗阻。因此,要少吃生山楂,最好煮熟後再吃。（支豔蓉）
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