去蘇州這幾種美食必須打卡


蘇州平江路的小吃街是蘇州傳統小吃的發源地。今天餃子姐跟大家分享一下蘇州的美食!八珍糕從清朝乾隆時期就有哦,也是慈禧太后最喜歡的糕點!是一種藥膳。由八種中藥材研磨成粉調製而成,工藝複雜。具有滋陰健脾,益氣補損功效,入口清香開胃,鬆脆可口。食慾不好的強烈推薦!

蘇州糕團,松香軟甜,果味純正。造型逼真,色彩鮮豔,精細美觀。有各種味道可以選擇,有水果味,咖啡味。屬於糯米類食品。也是蘇州近些年來的創新食品。外觀非常可愛,味道也很不錯,特別適合小孩子跟年輕人!

蘇州叫化雞,地方特色菜。射鵰中丐幫幫主洪七公最喜歡的哦!據傳宋末,一個叫花子偷了一隻雞,不知如何食用,遂用荷葉裹雞,外面一層用泥巴裹上,放入火爐慢慢烤熟。打開荷葉後,香味撲鼻。肉嫩味鮮中帶有一點荷葉的甘甜。餃子姐表示吃雞我最行!

蘇州的醬汁肉,造型有點類似徐州東坡肉。而蘇州最出名百年老店”陸稿薦”的醬汁肉,是百姓稱道的佳餚。以色澤醬紅,酥潤可口而著稱,肥而不膩,色澤飽滿,香,軟,棉,柔,入口即化。讓人恨不得連舌頭都吞下去。

石梅盤香餅,製作工藝獨特。松,脆,香而聞名。甜鹹口味都有。甜味的表面裹有砂糖,再配上芝麻。特別脆口。最好能買到剛出爐帶有一點點熱氣的哦!聞到這股香味那是直接刺激到五臟六腑的!

蘇州山前豆腐乾,花樣挺多的。其中還有加入火腿,蝦米提鮮!非常奇特的組合。而且價格平民化,路過店口,未見豆腐,先聞其味,讓人腦海中不由自主的就開始嚮往,食指大動!絕對不可以錯過哦!

協和老菜館,可以吃到蘇州原汁原味的蘇州燻魚!油炸類,含有豐富的蛋白質。味甘,肉鮮,咬上一口,齒頰留香!

蘇式蜜餞在清代已經發展到鼎盛,其中以“張祥豐”最為著名,歷來是“宮廷食品”。蘇式蜜餞現有160多個品種, 口含一顆,爽口生津,味道獨特。讓人回味久遠,深受遊客喜愛。而且作為地方特產,帶點回去送給親朋好友也是一種不錯的選擇!

蘇州一碗麵自從出現在《舌尖上的中國》後,就讓遊客絡繹不絕!白湯、紅湯的面底,配上傳統的爆魚、鹹鴨、時令蔬菜,味道美極了。纖細修長又飽含嚼勁的蘇州細面,吃上一口,只能閉眼慢慢感受在舌尖上跳動的幸福。像那陽光普照,溫暖人心。


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