2月23日，重慶市召開第二十九場新冠肺炎疫情防控工作新聞發佈會。
△重慶市市場監督管理局副局長李林
會上，市市場監督管理局黨組成員、副局長李林介紹了全市網絡餐飲安全監管情況。疫情防控期間，重慶市開展經營活動的網絡餐飲服務第三方平臺主要有5家，本地自建網站餐飲服務提供者1家，入網餐飲服務提供者3500家左右。
為確保網絡餐飲安全，全市市場監管系統指導督促網絡餐飲服務平臺，全面落實食品安全和疫情防控主體責任。
對於入網餐飲服務提供者，平臺要嚴查資質。市場監管部門要求平臺及時公示、更新入網餐飲服務提供者的食品經營許可證信息，及時清退不具備合法從事網絡餐飲經營資格的餐飲服務提供者。
對於入網餐飲服務提供者的菜單信息，平臺要嚴查內容信息。抗疫期間，網絡餐飲服務平臺共下架涉及“活禽”、“野生”、“野味”等明令禁止經營品種的問題菜單583個。
對於平臺配送人員，平臺要嚴管健康。凡配送人員都必須按要求通過健康體檢並持有有效健康證明，平臺要堅持每日對配送人員健康狀況進行晨檢。在疫情防控期間，所有配送人員應當佩戴口罩，並落實疫情防控所必需的個人清潔衛生措施。
對於訂送餐溯源工作，平臺要嚴格落實相關制度。網絡餐飲服務平臺要如實記錄網絡訂餐的訂單信息，包括食品的名稱、下單時間、送餐人員、送達時間、收貨地址以及送達方式等，信息保存時間不得少於6個月。
對於配送方式，平臺要大力提倡人員“無接觸”服務。疫情防控期間，要積極推動食安封籤的使用和“無接觸”送取餐服務。
上游新聞·重慶晨報記者 陳翔 王梓涵
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