電餅鐺只用來做餅?那你就太傻了,巧用電餅鐺,可以做很多種美食

電餅鐺只用來做餅?那你就太傻了,巧用電餅鐺,可以做出很多種美食,可以拿來做燒烤,做披薩等等,趕緊學著做吧。

家裡沒有烤箱?沒關係,照樣可以做出美味的烤翅、烤肉、烤魚等等,用上家裡的電餅鐺代替烤箱,烤出來的味道和烤箱一樣好。烤翅可是小朋友的最愛,偶爾做一兩次給小孩子解解饞。


一、電餅鐺烤翅

食材:雞中翅、蔥、姜、烤肉醬、植物油、孜然。

步驟如下:

1、將雞翅洗一下,然後在雞翅上面改花刀。

2、雞翅放在盆中,加入蔥末和薑末,放入烤肉醬拌勻醃30分鐘。

3、然後在電餅鐺上刷上一點植物油,放入雞翅,然後再刷一層醃料,撒上孜然。

4、蓋上電餅鐺蓋子,煎5分鐘左右就熟了,可以吃了。


二、電餅鐺烤肉

食材:洋蔥、豬肉、鹽、醬油、調和油、幹辣椒、胡椒粉、孜然、黃酒。

步驟如下:

1、將豬肉洗淨,切成大片,然後用刀背剁幾下,使肉更鬆軟。

2、將肉放在碗裡,加入胡椒粉、幹辣椒碎、孜然粉、鹽、醬油和黃酒抓勻醃30分鐘。

3、然後在電餅鐺中刷上油,然後放在醃好的肉,放上洋蔥,合上蓋子烤10分鐘就好了。

三、電餅鐺烤魚

食材:鯽魚、烤料、姜、鹽、油。

步驟如下:

1、鯽魚宰殺處理乾淨,擦去魚表面的水分,然後撒上烤料。

2、將油刷在魚身上,放入薑片用手按摩魚身,然後放著醃4-5個小時。

3、然後把電餅鐺刷上一層油,預熱之後放入鯽魚,合上蓋子煎10分鐘左右就可以了。

四、電餅鐺雞腿

食材:大雞腿、鹽、醬油、醋、蔥、姜、蒜、料酒、八角、老抽、調和油、白糖、香葉、孜然。

步驟如下:

1、將大雞腿洗乾淨,剔掉雞腿骨,將蔥薑蒜切好待用。

2、雞肉放在盆中,加入香葉、花椒、八角、蔥、姜和蒜,倒入醬油、老抽、醋和料酒,再加點白糖和鹽,然後抓勻醃3個小時。

3、將電餅鐺熱好,刷上油,然後放入雞肉,合上蓋子煎成兩面焦黃。

4、然後撒上芝麻和孜然即可。


五、電餅鐺虎皮尖椒

食材:尖椒、椒鹽。

步驟如下:

1、把尖椒洗乾淨切成段。

2、然後合上蓋子,上下開火煎成虎皮狀。

3、然後出鍋撒點椒鹽就可以吃了。


六、電餅鐺煎豆腐

食材:豆腐、油、剁椒、生抽、韭菜、澱粉、生抽、蒜、姜

步驟如下:

1、把韭菜洗乾淨切碎,姜和蒜切碎末,然後將薑末、蒜末、剁椒、生抽澱粉和鹽放一起,加點涼開水拌勻待用。

2、電餅鐺中加入一些油燒熱,然後將豆腐切片放入電餅鐺中兩面煎金黃,然後放入調料的料汁,放入韭菜煎兩分鐘就可以了。

電餅鐺只用來做餅?那你就太傻了,巧用電餅鐺,可以做很多種美食


電餅鐺只用來做餅?那你就太傻了,巧用電餅鐺,可以做很多種美食


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電餅鐺只用來做餅?那你就太傻了,巧用電餅鐺,可以做很多種美食


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電餅鐺只用來做餅?那你就太傻了,巧用電餅鐺,可以做很多種美食


電餅鐺只用來做餅?那你就太傻了,巧用電餅鐺,可以做很多種美食


七、電餅鐺披薩

食材:麵粉、奶酪、火腿、彩椒、洋蔥、西紅柿、蘑菇、牛奶、酵母、黑胡椒粉、番茄醬、白糖、大蒜、泡打粉、橄欖油、蠔油。

步驟如下:

1、將酵母加入適量的溫水調和,然後倒入麵粉中,然後再倒入牛奶、鹽和白糖,用筷子將麵粉攪拌,然後倒入適量的橄欖油,用手揉成麵糰,光滑的麵糰包上保鮮膜醒個1個小時左右。

2、麵糰發好之後比原來大1倍,面很鬆軟,然後取適量的麵糰擀成披薩餅,邊緣要厚一些。

3、然後用叉子在披薩餅上面插一些小洞,這樣烤的時候麵餅不會鼓起,而且使麵餅更加入味。

4、把電餅鐺上刷上橄欖油,然後把麵餅放入電餅鐺中烤10分鐘,然後調小火再烤2分鐘。

5、然後把西紅柿、洋蔥、大蒜、火腿都切丁,鍋中倒入油,然後放入西紅柿丁、火腿丁、大蒜、煸炒,再倒入一點番茄醬、蠔油和白糖煸炒。

6、把彩椒、口蘑和洋蔥切了也放入鍋中炒一下,不需要放調料,只是為了炒去一些水分。

7、然後在麵餅中刷上披薩醬,撒上奶酪,放入彩椒、口蘑、洋蔥、西紅柿和火腿,接著再撒上奶酪。

8、合上電餅鐺小火烤10多分鐘就可以了,最後擠上一點番茄醬就可以吃了。



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