春天要常給孩子做的菜,增強腦力、記憶力,保護眼睛利於骨骼生長

父母之愛子,則為之計深遠。每個媽媽都想把最好的給自己的寶貝,在孩子生長髮育的黃金期,我是非常看重寶寶的飲食的,研究適合孩子的食譜是我的享受,在做美食的過程中我自己的身心也能得到放鬆,學習如何為寶寶做一頓合理的飯菜,如何通過食物來補充孩子生長髮育所需要的營養物質,讓孩子吃得開心,吃得健康。

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【黃豆紅燒肉】

黃豆可以提高人體免疫力,防止血管硬化,並且黃豆中的卵磷脂可以去除浮在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多的脂肪的作用,從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。所以黃豆和肉搭配才是絕配。

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食材:

五花肉500克、黃豆300克、姜5克、老抽1小勺、生抽1勺、糖10克、料酒10克、八角3個、花椒5克、香葉三片、鹽1小勺

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做法:

1.黃豆用涼水泡3小時以上,豬肉洗淨後切成塊瀝乾水分備用

2.鍋燒熱後放入豬肉炒幹水分,煸出油

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3.將鍋中多餘的油倒出,放入八角、花椒、姜、香葉炒香,放入肉,加老抽使肉上顏色

4.加淹沒肉的開水,放鹽、生抽、白酒

5.放入泡軟的黃豆,大火煮半小時,隨後轉中火燉到肉爛豆軟

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娜娜溫馨提示:

1,炒豬肉時,火候不宜過大,以免炒糊,糊了不能吃哦

2,黃豆是豆中之王,增強抵抗力,建議常吃

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俗話說:“民以食為天。”都說一方水土一方人,華夏大地如此遼闊,自然是有著多種多樣的水土,美食,不再是人們舌尖上的的一時快感,而成為了人們對生活的嚮往,與自然的對話,以及穿梭時空後與創造佳餚的先輩們的溝通橋樑。讓我們一起探索美食,不斷髮現、不斷創造、不斷學習,讓孩子健康、快樂的成長吧!


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