商務、市監聯合檢查 確保團膳供餐企業安全達標

11日,市商務局組織南通市飯店與餐飲業商會遴選,並經南通市市場監督管理局核查,確定了首批9家餐飲單位,面向我市機關、團體和企事業單位提供團膳配送和網絡訂餐服務保障。昨天(12日)下午,市商務局聯合市市場監管局對部分供餐單位開展檢查。

此次檢查的重點是團餐提供單位的食品安全制度、洗消制度和防疫工作的落實情況。在南通劉巧兒餐飲服務公司食品加工車間,檢查人員仔細查看食品留樣、餐飲具消毒等臺賬。在柒發餐飲團餐加工點,檢查人員詳細瞭解企業人員健康狀況監測和登記造冊情況,檢查每日測體溫、戴口罩等防疫措施是否到位。

檢查發現,幾家供餐企業都較好地落實了相關要求,他們紛紛表示,將在確保自身防疫和食品安全的前提下,做好團膳服務。


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