陝西人以麵食為主，素來“無面不歡”，一頓不吃麵條就覺得缺了點啥，所以陝西的麵食也是特別豐富，比如油潑面、扯麵、臊子面、削筋、麻什等等。新冠病毒疫情發生時，正值新春佳節，幾頓大魚大肉之後，老陝又想念起了那些尋常的麵食。
根據往年的銷售經驗，正月初七後陝西供銷農場加大了饅頭、各類鮮麵條的供應量，滿足消費者的需求。
“我們這邊的饅頭一包4個，平時一天就銷售500—600包饅頭，最近我們每天可以銷售2000多包饅頭。平時一天就賣200多斤鮮麵條，最近每天賣600多斤各類鮮麵條。”陝西供銷農場經理高曉強說。
受疫情影響，最近居民購買饅頭、鮮麵條的量都在增加，以前消費者每次買一包饅頭，最近都是五六包的買；以前每次買一頓吃的麵條，最近都是買幾天吃的。
為了保障穩定供應，陝西供銷農場與之前的合作方積極聯繫，還發動了職工食堂的大師傅加班加點製作手工饅頭。
“跟我們合作的饅頭加工廠，目前還沒有完全恢復生產，在我們的積極爭取下，他們每天可以保證2000多包饅頭的供應量，同時我們職工食堂每天可以製作600多個手工饅頭，基本滿足消費者的需求。”高曉強說。
民生無小事，從細節著手滿足消費者最基本的需求，陝西供銷農場全方位服務廣大消費者。在疫情期間，陝西供銷農場為消費者築起一道防護牆，撐起一把保護傘。抗擊疫情，保障供應，陝西供銷農場一直在行動！
文/圖 通訊員 呂娟妮 記者 任榮 魏彤
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