住在西鄉塘路（現大學路），過了五里亭就到大坑口，算是我們經常騎自行車的標準路線；
五里亭還沒修路的時候，轉過北大路的三角帶就是簡易大排擋和玉林餛飩攤最集中的地兒。可那會兒沒什麼錢，也只能騎到碼頭和大坑口一帶閒逛，看叔叔阿姨唱粵劇跳舞和唱歌，最好的停留點就是螺婆現在一直襬攤的地方。
98年，南寧遭遇50年一遇的特大洪水。河堤路、大坑口連同現在的民生廣場一帶就全部被淹沒，2005年，重建了江濱路，熱鬧的大坑口小廣場也變成了水泵站。
在沒有建北大橋的時候，陸陸續續的也有了一些大排檔，來消費的也只是附近的居民和街坊鄰居，那個時候，我們不知道她叫什麼，總之來到這兒停留休息時，她已經在那擺攤了，兩張小圓桌，五六張小板凳，架一個煤爐，擺一口鋁大鍋，七八個小的花瓷碗，全部家當就是這些了。
小螺婆應該就住在旁邊，螺都是先在家中弄好了，再架在路邊的煤爐上溫著，看賣的情況，久不久回屋拿些過來添進去，如此如此。
08年，北大橋建成，橋底一直到民生廣場就成了南寧老城區的深夜食堂，食肆林立，美味不斷。18年底，一紙通告，橋底美食也就隨之散落去了其它地方。
慶幸的是，這家螺婆的攤不受影響，因為她自始至終都沒個正經的店面，卻依然吸引著眾多的深夜吃貨。
5毛錢一小碗，已經很滿意了，小小的瓷花碗，從來不會有一隻碗口是完整的，不是缺這裡就是爛那裡，不過沒關係，那個時候湊過來吃螺其實就是來坐坐，歇歇腳而已。小螺婆已經沒多大印象，或許是我們還沒到懵懂少年吧。
小螺婆的螺應該都是石螺；要貨自然也很方便，近碼頭，漁家每撈到一些好貨，都會帶過去給她。碰上漲水螺不多的時候，螺雖新鮮卻多了些泥沙，只有平常螺供應的比較正常了，才會好好的養上幾天，螺口開了，泥沙就吐的乾淨許多了。每一顆螺屁股都被一臺很原始的機械機器給去除了，入味，也更容易吸出來。
紫蘇的量夠足，一直是螺婆的特色，以前不喜歡紫蘇，總是挑出來扔在桌面，老挨小螺婆嘟囔說浪費，直到如今，才知道，螺少了紫蘇，那才是最大的遺憾。
厲害的人吃螺不用工具，直接嗦，用力一吸，整個螺肉所有的物件都進入口腔，舌頭一轉，牙齒一頂，不能入口的其它部分就被篩選出來，稍一發力，就順順當當的吐了出來。一顆完整的螺肉就停留在口中，清新的香甜瀰漫在每一次咀嚼裡，一小粒一小粒酸筍，用別針點著放入嘴，配合著螺肉，石螺原有的土腥基本就吃不出來了。螺湯是最精華的部分，基本上是要一碗螺會添兩次螺湯，小螺婆也不計較，隨叫隨添，有時還會主動過來問，要不要加點湯？碰上這個時候，我們幾乎都不會拒絕，多多益善。
那時吃螺分幾種境界：
有種叫嗦螺：拿起一顆剪了螺屁股的，用力一吸就搞定，基本上我不會跟這種人一起過來嗦螺，因為太虧了，除非是他請客。
有種叫撩螺：左手拿螺，用別針撩出螺肉到螺口，稍一轉手腕，就把不需要的部分別掉，點一下醬料就可以入口，這是絕大部分人的傳統手法。
有種叫吃螺：左手拿螺，旁邊多了一碗洗手的（那時還沒塑料手套），用自己破的細竹籤，吃起來動作比較文雅，我喜歡和這些人一起“吃”螺，因為她們吃得慢。
不得不提的是撩螺的主要利器不是牙籤，不是自己破的細竹籤，而是曲別針
一根曲別針，折出一部分，尖尖的那邊就是撩螺的，而另一邊未能全打開的正好可以很方便的拈著，很合理嘛，最神奇的是，用過的撩螺曲別針的消毒是用姜！
沒錯，每個小桌上都擺有塊大大的姜，上面就插著那些撩螺用的曲別針；需要了，從姜上拔出來，吃完了，順手就插回姜上，如果覺得不夠衛生，就在姜上來回多幾次，就算是“消毒”啦。
生薑也因此而變得千瘡百孔起來，生意好的時候，那塊姜早就體無完膚，沒關係，小螺婆的姜準備的足夠多，只是不知道這些用過的姜還會不會被再食用呢，不得而知了。管它呢，來這撩螺，還在乎這些繁文縟節？怎麼開心。什麼姿勢最爽，自己覺得OK就好。
現如今為了乾淨，曲別針也就變成了一次性的竹質牙籤了，裝螺用的小花瓷碗也變成了坑坑窪窪的不鏽鋼碟（不過還是套上塑料袋的）。倒是裝配料和醬料的依舊是二次使用過的塑料瓶。而我偏愛檸檬醬，口感獨特，配上一口螺肉，來口螺湯，很滿足，很滿意。
好久沒去北大橋底了，白天偶爾經過，橋底已經是綠化帶，倒是民生路靠河堤、大坑口一帶還有一些裝修不錯的美食店鋪，估計晚上隨意擺攤，人聲鼎沸的場面沒有了。
螺婆因為不在清理範圍內，晚上依舊會見到她的身影；一棵榕樹的樹圍就算螺婆最豪華的桌子，實在是想念這一碗螺兩碗湯了。
注：部分配圖為網絡轉載，如有不妥，請告知處理。
閱讀更多 yy美食老友記 的文章
