吃麻辣燙,有5種藏在角落的“貴菜”,顧客視而不見,老闆樂開花

大家好,我是一個二胎寶媽,現在專職在家帶孩子,家裡每天的吃喝就歸我一個人主宰了,為家人做一頓美味的飯菜已經是我生活中的主要事情了。正好您也喜歡做美食,歡迎關注,我們一起互相分享自己在做美食時積累的經驗,互相學習,為家人做出更營養健康的美食!

吃對於我們每個人來說都不會陌生,有的人喜歡吃山珍海味,有的人喜歡吃家常便飯,也有的人喜歡吃各種特色美食,其實這些都只不過是為了填飽肚子而已,生活水平到了自然吃什麼都是理所當然的,今天和大家聊一聊現在最熟悉的一種小吃麻辣燙,麻辣燙是起源於四川的傳統特色小吃,是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食。它的特點是口味麻辣過癮,主要是食材種類多,能夠滿足的部分人的需要。

吃麻辣燙,有5種藏在角落的“貴菜”,顧客視而不見,老闆樂開花

其實近幾年麻辣燙的價格也是水漲船高,記得剛開始吃麻辣燙時5塊錢就能吃得飽飽的,如今能吃的人20,30都不夠了。在我們這裡麻辣燙分為兩大類,一類是成串的那種,就是大街上推著車擺攤的街邊小吃,另一類是有門店的論斤賣的麻辣燙,其價格在18-25元一斤,總得來說店裡的麻辣燙要比街邊賣的相對來說貴一些的。如果我們要想吃的更加實惠的話,就要了解一下,麻辣燙裡面有哪些物超所值的食材。所以說挑選食物也是有竅門的,會不會吃老闆一眼就看出來了, 大家吃麻辣燙最喜歡挑選哪些食物呢?

吃麻辣燙,有5種藏在角落的“貴菜”,顧客視而不見,老闆樂開花

說起最愛吃的月月就比較喜歡一些蔬菜類還有鴨血粉條等,今天我教你幾招讓你吃會成本,你這樣挑選食物,老闆和服務員一看就知道你是否會吃,學會只拿貴的食物吃,老闆看到心裡肯定在滴血。吃麻辣燙,有5種藏在角落的“貴菜”,顧客視而不見,老闆樂開花

吃麻辣燙,有5種藏在角落的“貴菜”,顧客視而不見,老闆樂開花

吃麻辣燙,有5種藏在角落的“貴菜”,顧客視而不見,老闆樂開花 麻辣燙店裡的食材都會用水浸泡著,不僅可以保鮮好壓稱,不要看這一點點水,積少成多,所以大家儘量少拿用清水浸泡的,多選乾燥食物。

例如:1、好吃不壓秤的食物,鵪鶉蛋,口感Q彈,營養極為豐富,沒有添加劑,重量不會摻;

2、豆製品,像是魚豆腐、豆乾還有豆筍這樣的豆製品,還有乾粉絲。除了這些之外各種菌類,像木耳、金針菇,蘑菇,他是按素菜的價格計算呢,吃上一大碗各種蘑菇,營養豐富又頂飽。

3、再一個就是麻辣燙裡面的牛百葉是很划算的一種食材,尤其是在那種葷素一個價格的麻辣燙店,不點牛百葉才是傻子呢!

吃麻辣燙,有5種藏在角落的“貴菜”,顧客視而不見,老闆樂開花

4、說了這麼多吃麻辣燙我們不能少的就是蔬菜,像茼蒿、菠菜、空心菜、油麥菜多拿一些葉子類蔬菜,最好不要選土豆、冬瓜、南瓜他的肉質比較肥沃特別的壓秤。5、光吃一些菜沒有肉食也是說不過去的,在這裡各種丸子、蟹肉棒這些速凍食品最好是少拿,一定營養價值也沒有還不衛生;可以多拿一些大片火腿,看清楚是火腿不是火腿腸,豬血等等。和大家介紹的這5種基本上都是堆放到角落裡並不起眼,好多人都是視而不見,只是選眼前的,別忘了越是藏在角落裡的越是最貴的,吃著也是最划算的,以後再吃麻辣燙的時候可要注意了,學會這一招麻辣燙老闆心都在滴血,絕對讓你吃回成本。

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