吃一頓炒米飯

在家做個青椒肉絲炒米飯。為了炒這玩意兒，我專門蒸了一碗顆粒鬆散的幹米飯。

這個雞蛋餅是先攤好的，放一邊備用。

炒肉、菜之前，熱油的時候，油裡先放了一些辣醬炒一下。

然後才開始炒肉、菜，鍋裡再下白米飯繼續炒。

出鍋裝盤，就是這個樣子，最後把雞蛋餅蓋到炒米上。

非常好吃的青椒肉絲炒米飯。不足之處，雞蛋餅有些厚了，造型過於呆滯，不夠寫意，工藝還需改進。