給大家分享下草魚的做法吧。我們先將草魚清洗乾淨，去掉魚頭，沿著魚骨片開，然後將草魚切成條，將切好的魚塊放入盤中
切好的魚塊中加入適量的食鹽，用手抓拌均勻，抓拌均勻之後加入適量的生粉，再次用手抓勻，讓魚塊上面均勻的裹上生粉，切一點蔥花。
生薑切成粒，將大蒜對半切開，小米椒切成段，洋蔥切成塊，在鍋中加入適量的油，油熱之後下入魚塊，將魚塊煎一下，煎至魚塊表面金黃，煎好之後倒出控油。
在砂鍋中加入適量的油，油熱之後下入生薑，大蒜，小米椒，炒出香味兒，炒出香味之後下入洋蔥，炒出洋蔥的香味，炒好之後倒入煎好的魚塊，倒入醬油，倒入啤酒。
蓋上蓋子燒至15分鐘，15分鐘之後差不多就已經好了，這時揭開蓋子下入紅椒丁，撒上蔥花，這樣做出來的魚真的是太香了，好吃又下飯，喜歡的趕緊去試試吧。今天的美食就和大家分享到這裡了
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