新大風歌
曾紅極一時的“包山頭”養殖，感覺現今卻銷聲匿跡，咋回事？
但是最近幾年流行的“包山頭”卻已經不復存在，即使是那些較好地塊的山林地也無人問津，咱們農民只能夠領著每畝一元的補助過日子。那麼為什麼會出現這樣的變化？您且接著往下看。
承包的變化
和以前相比，如今的農村人們的生活水平也得到了提高，隨著而來的是地塊租金的持續上升。記得前些年我們這邊租地還只需要每畝一百多遠，但到去年每畝的價格就已經提升到了五百元，有些肥沃的地塊甚至在八百元左右。租金的提高使得那些租地的人不得不考慮到租地之後的養殖、種植成本。
其實現在不管是在農村還是城市，都存在著給房東打工的現象，特別是農村很多村民看到搞養殖的人賺到了錢，可能第二年就不管什麼合同，直接提高租金。前些年有個大老闆在這裡搞豪豬養豬，當年就掙到了五十多萬，但不知道怎麼走漏了風聲。結果下月農戶就跑到他家裡，說是租金從每年的兩萬漲到五萬。
這位老闆肯定是不樂意的，但農民也是死活不鬆口，最後老闆一狠心直接不租了。後來據說跑到了別的地方繼續搞養殖，再也不給別人透露賺了多少錢，獨自一人悶聲發大財去了。
社會的變遷
和以前相比，如今社會的各個方面也都發生了變化。首先是如今的消費者都追求一個低廉價格的心理，而搞“包山頭”養殖的算是一種散養的模式，於此賣出的價格肯定是十分高。現在的市場基本上是低價品擠開了優質的高價產品，使得那些養殖戶養殖的動物根本賣不出去。
再者就是如今的農村不少農民自己也搞起了養殖，他們雖然沒有達到整塊山林地搞養殖的標準。但是為了預防以後能夠進行規模化養殖，農民朋友們還是希望能夠維持住自己山林地的承包權。再加上如今的農村搞建設和徵地的事情比較多，很多農民留山林地是為了預防萬一。
當然如今的農村只剩下了留守老人和小孩，很多年輕勞動力怕山林承包出去以後老人們搞不清楚狀況，所以寧願自己留著。
以上就是我對這個問題的看法。如今農村咱們農民掙錢的機會越來越多，也不一定要依靠那幾十畝山林地的租費來過日子，這也算是不少農戶不外租山林地和自家土地的一個原因。
愛茶者九號
包山頭養羊，在農村朋友看來確實是就地取材很方便。自家有現成荒地一大片，草地資源豐富，放牛放羊實施起來很可行。然而事實卻給人們沉重一擊，包山頭養殖也不是那麼簡單的。 
但包山頭養殖也並不是像題主所說的那樣銷聲匿跡了，就像我老家那邊處於西南片區，還是有年紀在50多歲的中老年人在搞養殖，他們就是做的這種散養，自家的林地就地取場地，也叫做包山頭養殖。所以並不是銷聲匿跡，而是更少了。
包山頭養殖創業的人變少了的原因
1.做養殖創業的年輕人少：現在做畜牧養殖的基本上都是四五十歲的中老年人，除此之外就是有學農學畜牧的年輕人。現在農村的年輕人都想往大城市走，就算在大城市做一份工資很低的活，也覺得體面，覺得待在自己的老家去養豬養羊去做農活覺得很丟臉，或者是怕髒怕累不願意幹。 而且對於像包山頭養殖這種模式是比較傳統的，選擇創業的年輕人肯定很少，但中老年人因為勞動力比較弱，進行這項創業的也比較少。
2.包山頭養殖不好管理、容易出現疾病：像養羊來講的話，很容易出現一些寄生蟲，然後引發的慢性疾病導致羊的品相不好、生長性能極差，重則引起羊群傷亡導致虧本。究其原因就是在放養過程中外界環境不可控，對於養殖戶來講由於養殖專業知識比較缺乏，沒有定期對羊群進行驅蟲工作和免疫，對一些圈舍環境也沒有進行定期的消毒處理，所以很容易讓羊群感染病菌，發生一些疾病。
3.散養不如圈養掙錢 ：我相信散養的黑山羊確實比圈養羊品質要好，人們也更願意消費。但是在現在激烈競爭的市場上，有很多走私的牛羊肉，以很低的價格進入我國市場，你賣出的羊肉就算是優質的放養的山羊，人家也不一定相信，你的價位也賣不上去。加上你的羊在外運動量大，補充金飼料成本高，不補充的話，生長性能跟不上。所以還不如本本分分圈養，體重高，當然你賣的錢也就更多。
畜禽養殖學堂
09年的時候，我朋友在鄭州周邊包了一個小山頭散養柴雞。投資了幾十萬。幹了一年多最後帶著幾萬塊錢走了。他後來給我說以後再也不去包山養雞了。我就把他投資失敗的過程分享給大家。希望對大家有所幫助。
第一：這個山上沒有水。雖然是石頭山，山上植被也很茂盛。就是沒有一滴水。附近的村民都是挖蓄水窖，接了雨水或者騎改裝過三輪車到山下買水。養雞用水量大。我朋友想打個井。一問50萬也不一定能打出來水。後來沒辦法裝了一個大的無塔供水罐。買水往裡面裝。雞是吃一兩料喝二兩水再灑二兩水。一年多下來水的成本比山下養高了幾十倍。
第二：山上野生動物多。小的時候蛇，黃鼠狼，老鷹都去偷吃。朋友後來聽我的養了幾十只鵝總算控制住每天丟好多雞。再大點附近的村民就開始去偷了。發現了只能趕走，也沒有太好的辦法。
第三：銷路問題。山上跑著，吃著滿山中草藥，飼養週期那麼長，到最後和附近的山民從縣城批發過來的高仿柴雞蛋一個價錢。都賣一塊錢一枚。人家當時賣一塊能賺五毛。我朋友也就剛夠本。自己又做了一些禮盒箱子。想進超市，大的超市進不去小的超市嫌貴。
第四：我朋友的家都在市裡。自從養了雞成年回不去。大年三十老婆孩子都得陪在山裡過。山裡冬天零下十幾度。老婆孩子是怨聲載道。離山遠的朋友們最好不要去。太苦了。
第五：也是最關鍵的。我朋友客服了種種困難，排除了千難萬難。到了第二年的時候，村大隊把山頭都收走了。有大公司要過來搞旅遊開發。以前分給每個村民的山頭隊裡統一收回。以後旅遊掙錢了統一分錢。一道晴天霹靂把我朋友劈回家了。
養殖業風險真的太大。“家有萬貫，帶毛的不算”就是這個道理。分享真麼多就是讓大家在準備進入養殖行業之前一定要慎重，慎重，再慎重。
鄉野慢居
2010年的時候，養殖業中一直有一個“傳奇”，那就是包山頭養殖，我的發小也是在10年的時候去跟風養殖，包山頭的投資也不算很多，而且當時都流行吃半野生狀態下的動物，但是好景不長，我發小在養殖兩年後開始擴建規模，擴大規模沒有換來名利雙收，反而換來的卻是負債累累。
說起“包山頭”養殖，可以說是一個“時代象徵”，以前漫山遍野的包山頭養殖，為什麼現在卻看不到了呢？其實在當時看來“包山頭”養殖是有很大優勢的，但是為何最後卻落得一個這樣的下場呢？首先來說說“包山頭”的好處。
【“包山頭”的好處】
包山頭養殖顧名思義就是承包荒廢的山頭，然後進行養殖業，這一點出發的初衷是非常好的，隨著人們的發展，越來越多的人出去務工，造成了很多土地無人耕種，甚至在以前看來，農村失去了“活力”，但是隨著包山頭養殖的火熱，曾經荒廢的大山又重新被動物“佔領”。
包山頭養殖的好處是可以盤活農村土地，同時也可以讓山頭擁有者可以多一比租金收入，而對於養殖者而言，包山頭也是有優勢的，從表面上來看，可以節省管理和養殖成本，同時這一類的養殖業比較符合市場新風向。
【“包山頭”優勢明顯，為何卻銷聲匿跡？】
包山頭可能有很多優勢，如果一旦踏入之後才會真正地明白，包山頭養殖有了優勢，但是弊端也隨之出現，就拿包山頭養殖土雞說一下。
首先出現問題的就是成本問題，很多人看來包山頭養殖成本會降低很多，但是細算一下和普通的養殖差不多，而且包山頭養殖的土雞不僅容易生病，而且由於土雞太活躍，肉質雖然上去了，但是體重卻降低了，這對於養殖戶來說無疑是個“打擊”。
再者就是售賣，當“包山頭養殖”成為了一個趨勢，越來越多的人開始了自己的發財之路，在土雞銷售的時候，又一個難題擺在了眼前，土雞大量的供應市場，造成了市場需求的變化，間接的導致了土雞價格的縮水，雖然土雞的價格遠高於普通雞類，但是很多地方還是出現了土雞滯銷的情況，因為土雞體重和價格的因素，導致了很多養殖戶最後都是“血本無歸”。
總結:
包山頭養殖固然是好，但養殖業有兩個最主要的因素，那就是存活和銷售，如果這兩點出現了問題，那麼再好的餵養模式也是不行的，“包山頭養殖”正是這兩個地方出了問題，最後才會“銷聲匿跡”。
達人陳可可
我有一個朋友是平頂山的在他們的那個村裡附近都是山，也就是說他們的村莊就在山腳下，本來我這位朋友是在外地打工的，但是由於要照顧家裡的老人他選擇了留在家裡創業，要知道創業說起來容易但是做起來卻需要我們一步一個腳印的去做，於是他左思右想終於想到了在家裡什麼，因為他了解到在當時搞養殖的特別多，尤其是像問題中提到的“承包山頭”養殖，後來他就通過村裡承包了自己村莊後面的山頭，這個山頭沒有太多的樹等於說就是一片荒山。
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那麼這個時候他就先在山上種植了很多的板栗樹苗後就開始養殖了，他養殖的是土雞在山上主要是散養以此保證其肉質，剛開始還可以但是養了兩年發現越來越發現養殖的土雞不好賣，於是他就尋找問題中發現不是雞不好賣，而是在山上自己養殖的土雞價格過高，要知道畢竟在山上養殖其本來運輸飼料，以及後期對於養殖的管理都不太方便，也就是說在山上養殖的話其成本相對來說提高了很多。
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所以說後來他也就不再山上養殖了，反而在山上種植的板栗樹苗經過幾年後結出了很多的板栗，要知道現在人們養殖第一點考慮的就是成本以及銷售是否方便，然而現在大部分養殖戶考慮到山上養殖成本高，現在都在山下農田附近養殖，再一個就是我們養殖的一些家畜其並不適合在山上生存，比如說像“鵝”“雞”“鴨”這三種是當時在山上養殖最多的。
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但是這幾種家畜在山上養殖的時候會出現各種問題，比如一些家畜容生病等，其實這都是環境所影響的，因此綜合剛才咱們講到的這些因素，現在很少有人在山上搞養殖了，相反現在承包山頭搞種植果樹的非常有前景。
紀錄鄉土
為何曾經紅極一時的“包山頭”養殖，感覺現今卻銷聲匿跡？其實這並不是錯覺，是事實。而歸根結底的原因就是“包山頭”養殖這種養殖模式已經賺不到太多的錢，而且養殖戶還特別的辛苦勞累。下面我就用我身邊的例子給大家講講現在的養殖戶為何不再對“包山頭”養殖情有獨鍾了。 
隔壁村的夫妻倆，算下來也是我家的遠房親戚，早在2010年的時候就在我們這邊的大山深處“包山頭”放羊。現在屈指一算，差不多已經有10年光景了，而在這10年中的辛酸苦辣，卻也是我們常人無法體會到的。
記得剛開始有這個打算的時候，夫妻倆還是信心滿滿，一心想要把這個養羊事業發展壯大，可當他們簽了10年合同，真正進山想要實現自己的夢想時，才發現理想與現實的格格不入。
為了湊足剛開始引種的費用，他們不僅用光了所有的積蓄，就連城裡唯一的一套房子也便宜賣給了別人。用湊來的錢買了300只灘羊，準備從此以後在這片山裡紮根10年。
2010年那時候的羊價雖然很低，但畢竟剛開始幹，夫妻兩人還是信心十足的。隨著歲月的流逝，山裡的冬天似乎越來越冷，而羊價卻絲毫沒有半點上漲的態勢，夫妻倆開始互相埋怨了。起先是覺得山裡條件太辛苦，吃不好、睡不好，還要忍受孤獨與寒冷，而後來（大概在2013年）的一場羊瘟，更是讓他們家的羊損失過半。這下倒好，不僅錢沒有掙到，而且還賠了好多。兩人已經打退堂鼓了，可是無奈承包期限是10年，包山頭的費用人家肯定不會退，再說還有剩餘的羊群也無法處理，沒辦法，兩人只好咬緊牙關繼續堅持。
好不容易熬到了2019年，今年確實是養羊人的春天，羊價也達到了歷史最高峰。兩個人堅持了這麼多年就為了能等到這麼一天，一下子高高興興賣光了所有的羊群，發誓以後絕不再搞養殖業了……
最後總結：這將近10年的“包山頭”養羊，讓他們夫妻兩人看上去比實際年齡整整老了10歲。山裡的條件有我們想象不到的艱辛，況且搞養殖本身就存在很大的風險，因此現在的養殖戶寧願搞舍飼養殖，也不願意從事這種“包山頭”養殖的累人苦差事。
西北郭郭
的確，曾經有些人承包山林搞生態養殖，也賺到了錢，但是現在卻沒有養殖了。
幾年前，我們鄰村的一個農民，他承包了一片山林，林木稀少，每畝每年租金50元，搭建了幾間簡易的雞棚，養殖土雞。
他養雞自已不孵小雞，雞苗從孵抱房購買，每年不間斷購買雞苗，也不間斷地銷售成雞。他養雞的竅門是，從小雞開始喂混合飼料，養到銷售前一個多月，就少喂混合飼料，多喂純糧並且丟些蔬菜葉子讓雞自由採食。由於山林寬，雞的活動範圍大，羽毛光滑，成為搶手貨。
他養的雞除了在市場上銷售以外，也送交城裡一些餐廳和酒店以及農家樂，也有城裡的人開車來養雞場購買。當時市場上的雞一般每斤7一8元，他的雞要賣14一16元，短短几年，賺了幾十萬元。
後來，市場上號稱的土雞太多，價格下降了，銷路也不暢了，養雞的利潤少了，他也就沒有養雞了。
導致包山林搞養殖的人不再包山林搞養殖的原因，除了以上的因素外，還有就是市民覺得“土雞”價格太高，而且營養成分相類似，不划算。當然也還與現在城裡餐飲業不景氣以及大量的農家樂關門有很大的關係。
慶雙
今年第一年養土雞。養的清水，就是一百隻母雞裡面有二隻公雞的那種。自家和親戚的山林大約有三四百畝。沒打井。山腳下有泉水。直接抽上來就行。養了三幹只。前期，電竿電線，蓋雞舍花了差不多兩萬多吧。土雞長得慢一些吧，現在差不多八個多月了。賣了一部分。土雞二十一斤。雞蛋一元一個。品質還行，在朋友圈，微信上賣雞蛋，土雞。有了好多回客。明年也會堅持下去的
宣宣7000
說一下我們漢中西鄉兩戶村民的“包山頭”養殖經歷，記得當時是2011年前後的事，那時候鼓勵包山頭養殖，養殖政策也好，有補貼和無息貸款，所以很多人紛紛投入包山頭養殖，養山羊的，養牛的，養豬的，養土雞的全都有，我們漢中這邊最不缺的就是山頭了。
而且漢中的山上最不缺的就是山泉，所以養殖雞鴨這類消耗水量較大的動物時，沒有水源問題的煩惱，養起來也得心應手。而且漢中的山頭四季常青，不缺少養殖家畜的食物，最需要擔心的就是其他野生動物偷吃你養的家畜，多個心眼，一般也能將損失減少到最低。
（1）第一戶養殖野山雞，第一年做到保本，第二年趁著“包山頭”養殖熱度賺了不少錢，第三年之後持續下坡路……
第一戶養殖戶野山雞的，確實是有養殖技術，對野山雞也瞭解，他們家男人以前就是城裡大飯店的大廚，所以對野山雞的銷路也有一定的門路，但即便如此，第三年開始也養不去了。
剛開始做的時候，因為國家鼓勵包山頭養殖，既綜合利用了山林土地，又為農民謀取創收，好處多多。當時這戶人家向銀行申請了20多萬的無息貸款，一次買了幾千只野山雞小雞仔，然後還買了大量牲畜圍欄，在山腳或者山腰處圍起來，防止山雞跑下山，跑下山的山雞特別難抓。
因為是山頭半散養的，山雞長得很慢，第一年的時候是下半年養的，整整養了一年，第二年夏天才達到出欄標準，養殖週期相對還是比較長的，錯過了野山雞銷售的最佳時間，所以第一年養殖下來能夠保本。
第二年養殖技術更熟練了，出欄時間把握的也比較好，再加上自己在縣城的人脈，很多大飯店的熟客捧場，進了不少他家的山雞貨，可以說是大賺了一筆。
可是第三年開始，來村裡拉山雞的車輛明顯減少了許多，因為路途太難走了，那時候縣城到我們村的路還不像現在全是柏油路，遇到天氣不好的時候，山路十八彎的特別難走，有時候單程來一趟村子都要七八個小時，很多司機不願意來，飯店覺得山雞做的菜價格貴，吃的人畢竟是少數，運輸的問題沒辦法解決，也就不打算費勁去山裡拉貨了。
第四年之後，包山頭養殖的弊端越來越凸顯，最主要的是運輸和銷路問題，這些問題解決不了，養殖技術再好，也沒辦法，所以在第五年這戶人家就放棄了養殖山雞，家裡男人在鎮上開了個小餐館，踏踏實實做菜過生活了。
（2）第二戶人家申報的是養殖黃牛，但對方申請了貸款之後，一直都沒有落實養殖任務。
這戶人家說起來比較奇葩，是兄弟兩個人一起做的，兩兄弟平時也沒個正經工作，不過好在人緣好，很多消息知道的比別人早。所以他們第一時間開始進行了“包山頭”養殖的申請，也成功從銀行申請到了幾十萬元無息貸款。期間上面有人來調查，他們就把山頭周圍用鐵絲網圍起來，還有專門的門衛，山上也放養著十幾頭牛。
那時候政策剛出來，審查也不像現在這麼嚴格，所以他們兄弟兩人順利拿下項目，拿著無息貸款的錢幹了其他的事，山頭倒是一直空著。後來上面的人知道了這種情況，但也沒有更好地辦法，只能在以後對類似項目加大審查力度。
所以正是由於這樣的“騙子”多了，騙補貼，騙貸款的人多了，才使得後來審查越來越嚴格，很多人不能達標，自己資金又不足，就沒辦法搞了。
（3）其他情況。
還有些比較普遍的情況，就是很多人盲目跟風包山頭養殖，看到先入局的人賺了錢，覺得自己也可以，就跟風搞養殖，結果不是自己技術不成熟，就是沒搞好因地制宜，不適合養雞的山頭養雞，不適合養牛的山頭養牛等等。更多人是因為自己資金跟不上，包山頭養殖的投入大，產出週期長，很多人堅持不下去也就“死”在了半路上。
總之在我們漢中，除了需要解決運輸問題和銷路問題外，其他情況下還是非常適合包山頭養殖的，即便如此，這幾年也幾乎銷聲匿跡了。其實養的好的，銷路比較固定，現在也還在養，只不過報道的失敗者太多，很多人歸於理性，考慮的多了也就沒辦法搞了。
所以，沒有充足的資金支撐，沒有成熟的養殖技術，沒有辦法解決運輸問題，或者完全沒有銷路的人是不適合搞包山頭養殖的。你們那裡包山頭養殖的人還有沒有？
李阿冰
包山頭養殖土雞，是不錯的選擇，剛開始養殖土雞的時候，包山頭是非常便宜的，因為山頭上沒有什麼樹木，也沒有什麼果木，只不過就是個雜草叢生的地方，在這裡養殖土雞，因為土雞吃雜草，還有山上的小蟲子，選擇包一座山，是剛開始發展養殖業的首選。
包一座山一年的價格，有個五六千塊錢，就足夠了，因為包山養殖的，都是一個鄉里的，再說那是荒山，閒著也是閒著，一年給個五六千，這些還是鄉里的收入呢，第一年養土雞的，還真掙到錢了，再到第二年承包山的時候，承包山的價格就有所增長，在一畝200塊錢左右，這就加重了養殖戶的成本。去年在山底下投了很多錢，有雞舍的建造，還有育雛室的投資，這樣只能硬著頭皮承包下去。
第二年在荒山上養殖，再養一年後，你算計成本的費用，還賠了一些錢，這就造成養雞戶虧本，因為在山上還不能做防護措施，野狗和野貓，還有黃鼠狼和蛇，這些動物都能糟蹋土雞，天上還有老鷹，如果在山周圍設圍欄，這個投資也是不少的。主要是包山的費用增加了，這就是最大的投資，原先包一個山5000塊錢，現在包一座山得用兩萬塊錢，用兩萬塊錢才包100畝地，這就無形中賠掉15000，這15000塊錢，都得打在養雞成本上，如果去了這些費用，基本是掙不了多少錢的。
現在散養土雞，還受到圈養雞的衝擊，圈養雞它是省地方的，按每平米四隻養殖，100平米能養400只，如果一畝地，666.7平米，666.7乘400只等於2400只，一畝地能養2400只，圈養雞佔地面積佔優勢，如果承包一個地方，有兩畝地就可以，現在說土地最貴的價格，一畝地500塊錢，二畝地有1000塊錢，再說圈養的雞，它是吃全價飼料的，四個月就可以出欄，一年能出三回雞，我們這裡賣圈養的雞，還是白條雞，十塊錢1斤，有很多人都願意買，真的很便宜的。
