將來後廚的趨勢,很大可能是將廚房作為信任的突破口,向顧客“裸展”,用“透明”贏得顧客,將“信任”植入顧客心裡。透明化廚房,看得見的放心和美味!這樣的廚房,怎能讓人不放心?這不僅僅是一個後廚的改變……
這麼幹淨,你確定這裡是個廚房?
灶具排排站,跟閱兵有得一拼啊!
綠色菜墩,蔬菜專用;紅色菜墩,切生肉!
專業的刀,幹專業的事兒~~
專業擦盤紙,100%原生木漿,潔淨衛生,不易滋生細菌!
標準化用上電子稱,分毫不差!
各種灶具各種乾淨,亮到能倒出人影來!
食物原料嚴把關,守護顧客“舌尖上的安全”!
原材料分類擺放,等待檢閱!
保鮮盒貼上標籤,老大再也不用擔心我拿錯東西了~~
阿五所用的調料,均是李錦記、聯合利華等大品牌!
對!你沒看錯,這是下水道!就是這麼幹淨,任性!
廚房沒有拖把,全部是手工擦地,怎能不乾淨?
這個大傢伙是超級清洗機器人,高溫消毒!
運水煙罩,可過濾淨化油煙,節能又環保~
手機統一管理,工作效率更高哦,你懂的~
更衣室,一人一櫃
完全顛覆了人們對廚房髒亂差的概念~~
烹炒煎炸燒,有條不紊進行ing......