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非常具有地方特色小吃“角仔”，簡單易學僅供參考。
角仔的用料
餃子粉（澄粉） 300g 玉米澱粉 120g 鹽 少量 水 520 陷料：可以隨自己加，瘦肉，玉米，紅蘿蔔，剪蛋，花生等……
角仔的做法步驟
步驟 1
水煮開，焗粉（把粉放在開水裡蓋蓋子煮兩分鐘，燜5分鐘）
步驟 2
這個是焗粉的視頻，這個步驟很重要，關係到你做出來的成品軟不軟，有些人說一涼了就硬，就是沒做這個
步驟 3
趁熱拿出來和麵 ，和均勻就行了
步驟 4
拿一點出來，分成小份，滾圓，還沒用到的用袋子蓋好防幹
步驟 5
蒸籠刷油備用
步驟 6
壓薄，加陷
步驟 7
這個是壓花邊的做法
步驟 8
上鍋中火蒸15-20分鐘
步驟 9
成品，第二天還是軟的，祝你成功
步驟 10
這是第二天吃早餐的時候，還是軟的
逸kids先生
焗粉的時候是兩種粉混合一起焗嗎
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