王洪振
突然發現的問題，一般都是不靠譜的。
人類當然不是隻吃食草動物，為什麼呢？因為他不會吃人。
在人類發展中，一些溫順一些的野生動物，特別是食草類的，就慢慢馴化為了家畜。而一些食肉的動物，你再怎麼馴，他也不會吃草啊，把這些動物放在身邊，你會安全嗎？
所以，不是說人類不吃食肉動物，是人類不得不多吃食肉動物。
人類吃的食肉動物很多，大魚吃小魚，人類吃魚；
鱷魚吃魚蝦，人類吃鱷魚肉；
蛇吃兔、鼠，人類吃蛇肉;
......
所以，下回不要突鍥發現個問題，想一想，自然就知道答案了，呵。
神隱瓜哥開超市
人類只吃食草動物的肉，真的是這樣嗎？你還別說，仔細一想還真是這樣。為什麼會是這樣呢？其實原因很簡單啊！
人類不吃食肉動物的肉嗎？肯定是也吃的，只要是能夠倒嘴的肉為什麼不吃呢？現在人類已經站在了食物鏈的頂端，只要是能吃的，人類想吃的，還有什麼吃不到的呢？但是在遠古時代，人類的祖先可沒有這麼幸運，他們很可能會被食肉動物吃掉。那時候的人類想反過來吃掉食肉動物就很難了。畢竟這些動物尖牙厲爪，十分兇猛，不好對付。想要成功捕殺它們需要付出的代價太大了。
圖示：食肉動物不是好惹的，遠古人類很難對付它們
相反的，人類想吃肉的做法和食肉動物的做法驚人的相似，那就是都對食草動物下手了。食肉動物很少撲殺其它食肉動物來填飽肚子。人類也一樣，捕殺食草動物付出的代價要比捕殺食肉動物小得多。吃柿子專揀軟的捏，這筆賬遠古時期的人類也是會算的。
圖示：遠古人類描述狩獵的壁畫，裡面的動物是食草動物
看看人類的牙齒就知道了，遠古人類想吃肉都多難。這哪是食肉動物才有的牙齒啊。因此原始人類並不是我們想象的那樣，頓頓有肉吃。有時候能夠撿到食肉動物吃剩下的殘羹剩飯就不錯了。總之原始人類為了生存下去，只要能吃的都會吃的。人類要抓一隻食肉動物要比抓一隻食草動物難多了。
圖示：原始人類狩獵畫面
後來，人類進入了文明社會，有了厲害的武器。就出現了專門以捕獵為生的人——獵戶。他們可不是隻捕弱小的食草動物了，管它什麼豺狼虎豹，能抓住的都不放過。當然這時候的大多數人還是沒有這個能力的，想吃肉只能是自己飼養動物了。這就誕生了畜牧業，有了牲畜。
圖示：飼養食草動物是人類獲取肉類的最佳途徑
既然我們是為了吃肉，那飼養什麼動物最合適呢？當然是食草動物了。魯迅先生說過“牛吃的是草，擠出來的是奶和血。”我們通過飼養食草動物吧我們不能直接吃的野草轉化成了美味的動物肉類，這個過程是不是很奇妙呢？相反的，如果我們飼養食肉動物呢？還得為它們肉。這樣還不如拿為它們的肉來喂自己呢！
所以人類要吃肉，還是吃食草動物的肉最划算！但這並不意味著人不吃食肉動物的肉啊！
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食肉動物大多數是國家保護動物，不允許吃的。人類連食肉動物的骨頭都當做寶物，比如虎骨，豹骨，何況是它們那美味可口的肌肉？前幾年，人們曾經十元錢買一份動物園內的老虎尿喝。
人類並不是不吃食肉動物的肉，主要是食肉動物少之又少，加上兇猛，捕獲它們代價高昂，甚至有時會喪命，因此吃得很少而己。
而食草動物從數量上要比食肉動物多得多，而且抵抗力較弱，容易馴化，抓住食草幼崽只要給他們草吃就行，它們就能長大。而食肉動物吃肉，人都沒有肉吃哪裡有肉去餵它們，再者它們也圈不住，易逃跑，因此馴化不出來。
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食肉動物和雜食動物，無論是味道還是營養價值都不能和食草動物相提並論。比如狗肉，雞鴨鵝。味道遠不如牛羊。至於豬肉已經不是以前的豬肉了，現在的豬肉吃的是飼料，以前的豬肉吃的草。人類或許可以離開雞鴨鵝。但是離不開豬牛羊。牛羊的價格比雞鴨鵝貴很多是有原因的。
另外動物世界經常看到獅子殺死鬣狗獵豹或者野狗，很多情況下並沒有吃掉而是單純的殺死。因為獅子的味覺和嗅覺告訴它們食肉動物的肉遠不如食草動物。當然食物匱乏的情況下獅子也會吃掉食肉動物。
另外食肉動物跟人類不一樣。假如同時放一塊生肉和熟肉，獅子老虎會優先吃掉生肉。我家的貓就是這樣。這也是動物飼養員為什麼不給動物喂熟肉的原因。生肉雖然有很多細菌，但肉越生營養價值越高，這也是外國人喜歡吃七分熟牛排的原因。
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因為現在食物野生的很少，基本上都是飼養的。相對而言，食草東西容易飼養得多，而且其食物往往和人類不衝突。食肉動物要喂肉給它，有那肉人類就自己吃了，幹嘛餵給它幾百斤肉最後想著吃它幾十斤肉啊？加上食肉動物往往很難馴服。所以自然我們吃得很少很少了。
能吃到的時候人類沒啥忌口的[呲牙]
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人類並不是只吃草食動物，而不吃肉食動物。人類吃大量的草食動物是因為草食動物相對的“廉價”，而肉食動物相較於草食動物來說確實非常“昂貴”的存在的，人類根本“吃不起”肉食動物。
常見的草食動物牛，羊，豬（雜食），雞，鴨，鵝以及大部分的魚等，這些動物是直接從植物身上獲取能量的。人類要能穩定地吃上大量的肉類，那就必須要大量飼養能產生肉類的動物，而這能直接從植物身上獲取食物，也即是獲取能量的動物就是必然之選。
要衡量在肉食上的價值，人類最佳的選擇只能是以最低的成本來換取最可行的肉類，既然我們可以很輕易地從大自然中獲取10斤的植物供給草食動物食用，然後讓它們產生一斤的肉類，那麼我們為什麼還要將這直接從10斤的草所轉化而成的肉再經轉化給肉食動物，然後再讓它們來生產0.1斤的肉，最後再讓我們食用呢？
比如說鱷魚，雖然人工飼養的鱷魚可以成為餐桌上的菜，但是這菜的昂貴不是一般人能夠吃得起的，畢竟鱷魚要長肉，那麼它就得不停地吃肉。既然能用10斤的豬肉來換取一斤的鱷魚肉，那麼我們為什麼不直是食用這個豬肉來換成一斤的我們？
在能量的轉化的損失率上是人類多吃草食動物而吃不起肉食動物的主要原因，同時其他的原因還包括飼養馴化上的問題，既然牛羊豬鴨雞等可產生的肉類已經能充分地滿足人類對肉的需求，那麼人類哪還有閒情去飼養那些難以馴服的，風險性比較高的，而且又比較好動的，比較耗費能量的動物呢？這方面又確實是有，但絕不會是主流，比如說鱷魚跟蛇之類，它們雖也能成為餐桌上的肉，但終歸是無法大眾化的，它們的肉更多的只不過是充當人們換換口味的一種嚐鮮而已。
再者，其實還有的就是肉食動物跟草食動物的肉質問題因為肉食動物是吃食草食動物而生的，所以它們會積累肉食動物身上所殘留的“毒素”，它們身體上的細菌數量以及寄生蟲的數量是要比草食動物的高得多的。
經過這些方面的綜合後，草食動物作為人類最佳的肉食來源，這是必然的選擇，當然，你不選擇也可以，除非你很有錢，整天可以吃到大量的鱷魚肉或者是蛇肉等等。
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你沒吃過蛇？
黑魚？
黃鱔？
鱖魚？
至於大型的肉食動物。。。
那玩意因為進化的原因產量太低
根本不夠中國人放開了吃
比如之前有道名菜叫熊掌來著。。。
滿船清夢壓熙和
首先，事實肯定不是這樣的。想一想我們吃那些肉類。
第一種:魚類。常見淡水魚:青魚，鯉魚，草魚，鯽魚，鯰魚等。還有各種地方特殊品種。
常見海水魚:三文魚，生鮭魚，帶魚，黃魚。
這些魚類多是雜食，海魚多是吃魚蝦為主。
第二類，蝦類，螃蟹類，海里的蝦多吃海藻什麼的。海蟹也是食肉的。海蝦吃蟲子之類的。
貝殼類就是吃藻類，有些海里大的貝殼也是吃肉的。
第三類，鳥類。鳥類高等級的吃肉，如老鷹什麼的。低等級的吃蟲子，穀類，什麼都吃。
野雞也算是鳥類。家養的雞食性較雜，主要是吃穀類飼料。
最後，我們吃的最大一類就是牛羊豬類。佔我們食用肉類60%左右。
家禽類佔我們食用肉類20%左右。可見家禽加上牛羊豬類就佔80%左右的肉類總量。
<strong>為什麼呢：因為食草動物更溫順，也便於人類馴化。從一萬年前開始，除了狗和馬，大多數動物都是那時候開始馴化的。可以說人類遠祖肯定是也嘗試過其他動物，但是沒有成功。這是歷史的選擇。食草動物佔主要，但人類作為食物鏈的頂端，能吃的遠比想像的多。
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且不論食物鏈層級關係和能量轉化率這類比較理性的話題；
我們來聊聊感性的認識，那是因為食肉動物的肉沒有食草動物的好吃，而且不健康。
肉裡的成分大多都是蛋白質，而蛋白質分解的最終產物為氨基酸，所以肉食動物的肉裡面含氨量比食草動物的要高，而氨在肉裡體現為無機的銨根離子NH4+和有機物比如各類氨基酸，帶給我們最直接的感受就是酸和腐的感覺，這也就是為什麼食肉動物的肉大多都會酸。吃當然能吃，像在廣東，吃鱷魚等各種野味的人比比皆是，但是對於廚師處理的技藝要求很高，吃的人自然就少了。
同時，肉食動物因為處在食物鏈的較高層，有毒物質的累積也比豬牛羊等低層動物要嚴重，自然也不推薦吃各種兇猛野獸了。
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你覺得雞鴨鵝哪一個是吃草的？還有我們日常吃的鱸魚、鱖魚、黑魚、黃鱔，你覺得它們長一口牙來做什麼？還有蟹吃得香吧，但你覺得螃蟹是吃草就能活？如果不是國家保護，滿漢全席上還有一道名菜叫熊掌呢，你覺得熊會不在我們的食譜中？還是說狗熊是吃素的傻大個？事實上人類吃所有動物的肉，才不管它是食肉還是食草還是雜食。只不過論到大量全能飼養食用，那就涉及到成本問題，和投入與產出的比例問題。所以我們只能養得成本小產出大的動物。顯然食得多而且為食肉的動物相對來說成本高產肉少週期長，而且個頭大還不好管理甚至管理起來還有一定的危險性的這一類食肉動物必然被排除在外。所導致基本上大規模人工飼養的食用動物為食草的動物居多，即使有食肉的也是以人類有絕對壓制性優勢體型的小型肉食動物，即是對人類造不成威脅和危險的。所以在菜市上賣的就是這一類動物的肉。
