KK夜枚廝
“有哪些烤箱可以製作的零食?”很高興與友一起探討這個問題!
對於愛烘焙的吃貨來說,烤箱絕對是家裡的大魔法師,我們簡單的用黃油、牛奶、麵粉、雞蛋等食材,烤箱把它們變成好吃的小餅乾、蛋糕、甜品、麵包等。
說起烤箱可以製作的零食,真的是問對人了,我是一個下午到三四點就固定餓的吃貨,怎麼破?平時都是零食“傍身”,有時候外面的零食不僅不合胃口,還含有很多添加劑,怎麼辦?自己做唄!
分享4款我用烤箱製作的小零食,希望吃貨們喜歡!
1、黃金椰蓉球
我個人很喜歡的小零食,小巧、一口一個,裝在罐子裡,方便攜帶。至於口感嗎,當然不會讓你失望,特別是喜歡椰子味零食的小夥伴,一定一定不要錯過!香酥可口,一口一個根本停不下來。特別是電腦一族,一邊打字,一邊自覺地把黃金椰蓉球往嘴裡放,根本不花時間好不好!是不是很貼心!
2、蛋黃酥
比起黃金椰蓉酥,一口一個“傻瓜型”的吃法,往嘴裡放就好。蛋黃酥我建議大家優雅的品嚐,最好下面墊一個盤子或者紙巾,因為蛋黃酥層層酥脆,咬一口就要掉渣的,再說又那麼多時間,所以花個5分鐘,認真把它吃完,真的很有必要!配上一杯花茶那就更美了!蛋黃酥可是我最愛的小點心,沒有之一!
3、燕麥紅薯軟曲奇
這個我推薦給愛吃甜品又怕胖的你,無油無糖,燕麥、紅薯、加上少許葡萄乾提味,口感軟糯,自帶甜味,粗糧和甜品結合,完美!
4、蔓越莓戚風小蛋糕
愛吃小蛋糕,喜歡與朋友分享美味,那這款蔓越莓戚風小蛋糕絕對適合你喲。做起來很簡單,依然是戚風蛋糕的做法,以酸奶、蔓越莓為特色食材,自帶清香,美味又健康喲!紙杯蛋糕製作,小巧可愛,適合與朋友分享!趕緊做起來吧!
其實,烤箱能做的美食真的很多,比如說半熟芝士、輕乳酪蛋糕、焦糖布丁、抹茶蛋糕卷、杏仁費南雪、古早味流心芝士蛋糕,要說起美食,我真的說一天一夜也停不下來!這些美味的烘焙美食,在我的頭條號都有詳細食譜分享,歡迎關注,一起聊聊美食,共享烘焙的樂趣喲!
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夥伴們,你們喜歡烘焙嗎?都喜歡做哪些美食呢?歡迎在評論區分享你的美食心得、曬出你的美食作品喲!
吃貨小築Vivi
可以做很多,例如這道:
蛋黃酥,經典中式小吃,經常在中秋的時候代替月餅出現,但是過年也少不了它的身影,外皮酥鬆,層次分明。
餡料可以也用紫薯、綠豆等代替。
材料:
油皮:麵粉120克 豬油30克 溫水40克 糖粉20克
油酥:麵粉90克 豬油45
豆沙300克 鹹蛋黃5個
做法:
1.分別把油酥和油皮和成團。(油皮充分揉勻,蓋保鮮膜鬆弛1小時。
2.把豆沙、油皮、油酥分別分成10份,油皮需要覆蓋保鮮膜。
3.取一塊油皮壓薄,包入油酥。
4.擀成長舌狀後捲起。
5.依次全部做好,蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
重複一次擀長再捲起。
再次擀長後捲起,繼續蓋在保鮮膜中鬆弛15分鐘。
6.把蛋黃包入豆沙中。
7.如圖捏起後,擀薄後包入已經包了蛋黃的豆沙餡。
8.全部包好放在烤盤裡,刷上全蛋液,放上少許黑芝麻。放入烤箱,180度18分鐘左右即可。
美味完成!
營養師一葉美食
做雪花酥或者牛軋糖都可以,保質期還長,也不用烤箱。
就拿雪花酥來說吧,一口鍋就搞定了
材料。
棉花糖150克,黃油50克,餅乾140克,核桃20克,花生20克,芝麻10克,蔓越莓20克,奶粉45克。
做法。
1,各種材料稱重備用。
2,餅乾掰碎。
3,各種乾果烤熟混合在一起。
4,把黃油放進鍋裡融化。
5,倒入棉花糖小火融化,這個過程要不停的翻拌。
6,然後加入奶粉。
7,翻拌均勻,最好用硅膠鏟,不粘很好用。
8,加入各種乾果和蔓越莓幹翻拌均勻。
9,倒入餅乾均勻。
10,倒入烤盤壓實。
11,切成大小一致的方塊。
12,撒上一層奶粉即可。
13,簡單又好吃。不用烤箱哦,一口不粘鍋即可。
雪峰兒美食
戚風蛋糕、乳山喜餅、蔓越莓餅乾、華夫餅、奶酪麵包、甜甜圈、炸牛奶、紙杯蛋糕、牛奶燉蛋、曲奇餅乾、烤箱版蘋果派、烤箱版麻醬燒餅、烤箱做南瓜餅、紫薯糯米小餅、牛奶方塊小餅乾、榴蓮酥、貼玉米餅子、豆沙餅......
奧田集成灶
可以做酸奶溶豆,特別適合小孩子吃,入口既化,奶香味十足。
Pigbaby822
大家好,我是烘焙頑家,畢業於中醫類院校,很高興能和大家分享! ——如果喜歡,快快關注我吧—— 讓我們一起在這裡,吃吃,喝喝,聊聊美食!
烤箱可以製作的美食可多著啦,比如說蛋糕、餅乾、麵包都是可以做的!
但如果是新手的話,小編建議可以從比較簡易的開始,例如,蔓越莓餅乾,花生曲奇、蛋撻這些製作成功的概率都比較高,另外口感也是棒棒噠,關於製作的步驟及配方的話,網上有許多,可以先模仿,然後再創造哦!