家常菜中最常做的一道菜,求分享?

邵氏美食


【杏鮑菇胡蘿蔔絲炒辣椒】

——杏鮑菇最牛吃法,拿肉都不換!

生活我認為必要的時候總要有點素,這才算是平凡人家平凡的生活,我喜歡經常的吃吃素食來平衡一下生活,就像每天經歷快節奏忙碌的生活,也應該適當的調節生活節奏,放下步伐欣賞一下風景,感受一下生活。

一道搭配好的素食,同樣是一道美食,既營養協調,又美味可口,有些遠遠超出了大魚大肉的美味,我喜歡吃這些素食,特別是夏天吃一些清淡開胃的菜,可謂明智的選擇,今天同大家分享的這道【杏鮑菇胡蘿蔔絲炒辣椒】,就是一道簡單素菜,可吃起來卻是點擊量最多的一道美食,下面我就同大家分享這道菜的做法,喜歡的朋友點擊關注,分享更多美食做法。

【杏鮑菇胡蘿蔔絲炒辣椒】做法:

一、【準備食材】

杏鮑菇、胡蘿蔔、青辣椒、蒜粒、食用油、鹽、生抽、老抽、蠔油、澱粉、蔥花。

二、【處理食材】

杏鮑菇洗乾淨切絲,胡蘿蔔洗乾淨切絲,青辣椒洗乾淨切絲,其它食材處理好備用。

三、【製作食材】

起鍋燒熱油,油熱下杏鮑菇煎炸幾分鐘,差不多的時候乘出備用,起鍋燒熱油,油熱下入蒜粒炒香,下入青紅椒爆炒幾下,下入胡蘿蔔絲翻炒,接著下入杏鮑菇翻炒,下入適量鹽、生抽、蠔油、老抽繼續翻炒入味,淋入調好的澱粉勾芡即可出鍋,撒上蔥花,一道非常美味的【杏鮑菇胡蘿蔔絲炒辣椒】做好,喜歡的朋友關注我!一起分享美食!











邵氏美食


你好,很高興回答你的問題。家常菜中最常做的一道菜是什麼?我的回答是:我在家最常做的菜是洋蔥炒牛肉。因為我女兒特別喜歡吃牛肉,所以基本上每天都會製作。炒牛肉的做法有很多種,炒肉絲、炒肉末、炒肉片我都給她做過,但我女兒最喜歡洋蔥炒牛肉片,所以也是我做的最多的一道菜。


這道炒牛肉是以牛裡脊為主要原料,洗淨後切成薄片,醃製後,配以洋蔥、芹菜段炒制而成。成品:香味濃郁、肉質細嫩、味道鮮美,非常適合佐以米飯食用。每次炒這道菜,我女兒都可以多吃一些飯。

製作教程

特點:味道鮮香 肉質細嫩 製作簡單 一學就會

需要食材:

主料:牛裡脊肉300克

配料:洋蔥半個、芹菜1根、小米辣2個

調料:生抽2勺、蠔油1勺

開始製作

步驟一、牛肉洗淨,認清肉質紋路切斷成薄片。

步驟二、半個洋蔥洗淨切成條狀。芹菜洗淨切段。小米辣切成小圈備用。

步驟三、把切好的牛肉裝入容器中,放上洋蔥、生抽、蠔油抓勻醃製20分鐘。

步驟四、鍋中倒入適量植物油,大火加熱,放入小米辣圈炒香,接著倒入牛肉大火翻炒。

步驟五、炒至牛肉熟後,加入少許食鹽調味即可出鍋裝盤。

一道美味的炒牛肉就製作完成了。這道菜是我在家經常製作的一道家常菜。製作簡單、配料不多,味道卻很鮮美,非常容易學會。自己動手,美味常有!我是熙陽,請朋友們多多關注➕評論,熙陽非常感謝各位朋友們的支持和閱讀。謝謝你們!


熙陽美食


泡椒炒牛肉是很好吃的家常菜。

牛肉做法好多,上湯的,滷的,燉的,烤的,都不錯,但其實我更喜歡吃炒的泡椒牛肉,香辣可口又下飯。



牛肉洗淨切片用鹽,油,生抽,料酒醃製10來分鐘左右,薑絲、蒜片、酸辣椒和芹菜切好備用。

熱鍋下油放入薑絲、蒜片爆香,倒入切好的酸辣椒、芹菜翻炒片刻後加入牛肉大火翻炒至牛肉脫生即可裝盤。得大火炒,這樣才可以很容易的把牛肉炒得很嫩而且很快脫生,有彈牙感。



牛肉的鮮香,融入泡椒的酸辣,加上芹菜的清香,多層味覺體驗,絕對是非常開胃,很好下飯。


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