近日，攝影師一行來在山西晉南採風，開車路過黃河邊的一個叫南陶的小村莊，遠遠望去在村子的東邊，溝壑縱橫的黃土塬下一片菜地裡，傳來了陣陣的說笑聲，幾個老人或蹲或站，正在地裡忙碌著。
走近一看，原來老人們在地裡收胡蘿蔔，這位大娘姓張，今年65歲，她說她是來幫忙的，這片地是她們同村的一個巷裡的姐妹家的，天氣慢慢開始上凍了，胡蘿蔔不及時挖出來會凍壞的，她手裡抱著的是精心挑好的一些胡蘿蔔葉子，拿回去拌上面蒸燜飯可好吃了。
這位大嫂姓祁，今年58歲，她說這片地是她和老伴承包人家的，種了8分白菜，8分胡蘿蔔，白菜前幾天已經收了，拉回去還在家裡堆著呢，天氣越來越冷了，要抓緊時間把胡蘿蔔也挖出來，拉回去堆到房子裡，不然凍壞了就慘了，一年就白辛苦了。
祁大嫂說，她有一兒一女，都已經結婚，兒子和媳婦在外面開飯店賣扯麵、餃子，她和老漢在家裡種地和照看孫子，白菜現在的價格是一塊錢6斤，胡蘿蔔2毛錢一斤，就這還是有價無市，沒有人人來收，先拉回去再說，實在沒有人來收，她就和老漢拉到集市上賣賣磨著賣吧，賣多少是多少。
開蹦蹦車來回運胡蘿蔔的是祁大嫂的老漢，姓樊，今年60歲，他說，今年不知道是咋了？啥都賣不上價，他還種了8畝蘋果，前一段剛賣了，5毛錢一斤賣了10000來塊錢，白菜、蘿蔔還沒有人來收，今年種地算是賠了。
樊大爺一邊往蹦蹦車上倒蘿蔔，一邊說，今年蘿蔔經管的好，蘿蔔長得好產量高，可是豐產了豐不了收，到現在沒有人來收，去年早早的就賣了，這些地是承包別人的地一畝地一年280塊錢，加上種子、肥料、澆地，還不算功夫錢，算下來根本不掙錢。
“出蘿蔔要快快的挖出來，趕緊運回去，我們兩口子根本忙不過來，要是僱人就更不划算了，就叫了幾個親戚朋友來幫忙，都是些半老年人了，最小的都58了，村裡現在就沒有年輕人。”樊大爺說。
旁邊這位大娘接過話來說，農民不容易種啥都不掙錢，啥都便宜，就是娶媳婦不便宜，還漲價，現在村裡娶媳婦，要在村裡有房子，要在城裡有房，要有至少十萬的車，還要十三萬的彩禮，就這還找不下媳婦，我們村裡現在還要十來個快三十歲的娃說不上媳婦。
這些胡蘿蔔長的個大勻稱，同行的影友嚐了一個，吃到嘴裡甜甜的脆脆的，十分的爽口，胡蘿蔔有很多吃法：生著吃，味道鮮美爽脆，炒著吃，味道甜甜的，拌著吃，味道酸甜可口，包蒸包和水餃吃，味道香濃。”
胡蘿蔔裡富有很多對身體有好處的營養，含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素及各種微量元素，胡蘿蔔，因其顏色靚麗、脆嫩多汁、芳香甘甜而受到人們的喜愛。胡蘿蔔所含營養成分之豐富，在蔬菜中享有盛名，故在民間有“小人參”之雅稱。具有保護眼睛、通便、增強免疫力等功效。【黃河灣原創作品】瞭解更多精彩內容請點擊右上角關注“黃河灣”
分享到:
