姜適合什麼土壤種植?

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姜,就是生薑,又名黃姜,為姜科姜屬能形成地下肉質根莖的栽培種,作一年生蔬菜栽培,它的食用器官為地下形成的肉質根莖。


對土壤要求不嚴格,無論黏壤,壤土,均可以種植,但在土層深厚、疏鬆、肥沃、有機質豐富、通氣而且排水良好的土壤上栽培,姜產量高,姜質細嫩,味平和;沙壤土種植的姜塊更光潔美觀。

姜對土壤的酸鹼度比較敏感,土壤以中性偏酸為好。


不耐乾旱,也不耐澇,如果土壤積水,容易引發姜瘟病,喜肥,整個生育期需要鉀最多,其次是氮,再次就是鎂、鈣、磷。

姜的栽培哥養護:

1.整地施肥,要深翻30釐米,每平方米施腐熟的有機肥7500克以上,整平耙細,高畦栽培。南方種姜的施肥多采用“蓋糞”,就是先擺放姜種,然後蓋上一層細土,每平方米再撒施7500克有機肥。

2.適時播種,長江流域一般於3月的中下旬催芽,4月下旬至5月上旬播種,採用無色地膜覆蓋栽培的,於2月下旬至3月上旬催芽,3月的下旬就可以播種。

一般情況下姜種塊以50~75克為宜,每一塊姜種上只留一個壯芽,其餘的芽要全部抹除,掰姜時發現芽基部或者是姜塊斷面變成褐色,應該剔除。在播種前的一小時應澆足底水,但不能把壟溼透。用平播法排入姜種,就是把姜塊水平放入溝內,使幼芽方向保持一致,(東西溝向,芽一致向南,南北溝向,芽朝西,也可以無論什麼溝向,芽一律向上)放好姜種以後,用手輕輕的按入泥中,使姜芽與溝面相平,種姜播後立即覆土4~5釐米厚,然後蕩平溝底。如果是地膜覆蓋,要及時打孔引出幼苗,6月發生第一側枝時撤去地膜。



2.田間管理,生薑屬於中光性植物,不耐強光和高溫,苗期必須遮陽。用秸稈覆蓋省工省力,操作簡便,成本低廉。

姜幼苗期長,而且生長速度慢,又處在高溫多雨的季節,雜草萌生極盛,要及時的中耕除草,一般採用人工拔除。

播種之前澆足底水,播種半月後第一次澆水,2~3天后第二次澆水,幼苗期要小水勤澆,保持土壤溼度65~70%,夏季澆水適宜早晚進行,暴雨後注意排澇,立秋以後進入旺盛生長時期,需水比較多,每個4~6天澆一次水,保持土壤的相對溼度在75%到80%。


發芽期不追肥,在姜苗高30釐米、發1~2個分枝的時候追一次壯苗肥。每平方米施腐熟的人糞尿1500克。

立秋前後追轉折肥,每平方米施餅肥100~120克,或者是腐熟的優質廄肥4500~6000克。結合追肥第一次培土,以後結合澆水進行第二次、第三次培土。9月中旬追施補充肥。

鮮姜一般在初霜之前的11月及時收穫。


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生薑適合種植於土層深厚、土質疏鬆肥沃、有機質豐富,通氣良好、能灌能排的微酸性土壤。生薑對土壤質地要求不甚嚴格,有較強的適應性,對土壤酸鹼度的適應性也較強。

種植戶應選保水保肥力強的沙壤土或粘壤土,要求種植田塊地勢稍高,排灌方便,田間不易積水。生薑不宜連作,應與水稻、豆科作物等進行輪作。

儘量選擇姜塊肥大豐滿、皮色光亮、肉質新鮮、質地硬、具有壯芽、無病害的老薑作種姜。

種植前1小時左右澆底水,使土壤溼潤,將姜塊水平放在溝內,使幼芽方向保持一致,並用手輕輕按入泥中,覆溼潤細土5釐米左右。

生薑生長期長,應採取施足基肥、多次追肥的原則。生薑是喜陰,不耐高溫和強光的植物,因此夏季生長期間要進行遮陰,以促進生長。遮陰方法很多,可以搭棚遮陰,也可與高稈作物玉米進行間作。

生薑不耐乾旱,也不耐澇,對水分要求嚴格。生長期以保持土壤溼潤為宜,在夏季高溫期間,應及時澆水降溫,以早、晚澆水為好,雨水天應及時排除田間積水,以減少姜瘟的發生。

生薑病害主要有腐爛病和斑點病,發現病株及時拔除,挖去帶病菌土,在病穴內撒施石灰,用乾淨無菌土填埋。蟲害主要有姜螟、姜蛆,種植戶可用敵百蟲或辛硫磷進行葉面噴灑防治。

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農人顧流芳


姜是人們生活中不可或缺的東西,南方北方都有種植。在炒菜的時候,擱上生薑,它能夠去腥提味,令人食慾增加。也有些農村在自家的菜園子裡種植,日常生活中,大家大多是自己購買。

山東是大姜生產重要產區,萊蕪、平度大澤山出產的大姜尤為知名,深受人們歡迎。

生薑喜歡溫暖溼潤的生存環境,它這類種植物不耐低溫霜凍。姜適合種在什麼土壤中,需要我們認真選擇。

一,是土地肥沃,有厚度,透氣,能夠保水保肥的沙壤土,壤土、粘壤土。

生薑是地下塊莖,它的根系不發達,耐旱抗澇性能力較差的,因此一般適宜栽種在肥沃、疏鬆且排水性能好的壤土或沙壤土。

二,是土地勢高,澆水方便,能夠排水,適合生薑種植。

這樣的土地,水多了可以排水,乾旱了,可以澆水。給水排水便利,能夠讓土壤保持溼潤,非常有利於生薑的快速生長。如果,排水不利,造成澇災,容易發生姜瘟,會讓種姜戶減產,甚至會出現絕收的現象,需要我們重視起來。

三,是不能選擇同一塊地連續種植。

同一塊地連續種植,這叫重茬,容易引起病蟲害,萬一發生姜瘟病,能夠讓我們損失很大。採取輪作方式,可能減少病蟲害,改變環境,病蟲失去有利的條件,難以存活。生薑種植最好和黃豆、綠豆、水稻等進行輪作,能夠貯存土壤的肥力,減病蟲害,達到生薑的增產和增收的大目標。

“清明芋頭穀雨姜”,到了穀雨千萬別忘了種姜,這是播種生薑的好時節。

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毅語驚人


(1)對土質的要求

生薑對土壤的適應性較廣,對土壤質地的要求不甚嚴格,不論在沙壤土、輕壤土、中壤土或重壤土上,都能正常生長。但以土層深厚、土質疏鬆、有機質豐富、通氣與排水良好的壤土栽培生薑最為適宜。如山東萊蕪市東汶南村,家家戶戶種姜,產量高,品質好,是遠近聞名的種姜專業村,也是名產生薑的栽培中心。這裡的土壤特性是:土層深厚,酸鹼度適宜(pH為6~7),土表0~20釐米內為中性壤土,容重為1.29克/釐米3,總孔隙度與固相之比約為1∶1。這種土壤鬆緊適宜,既具有良好的透氣性和排水性,也具有較好的保水性。在20~40釐米土層內為重壤土,物理沙粒與物理黏粒大約各佔一半,土壤容重為1.32克/釐米3,土壤總孔隙度為50%,其中空氣孔隙度為7%,土質稍緊實,但保水保肥力強,可防止水分和養分滲漏。這種土壤的特性是:土壤表層沙黏適中,有機質含量較高,鬆軟透氣,有利於幼苗生長和根系發育;而土壤下層保水保肥,營養充足,可為生薑生長後期根莖膨大提供充足的養分,非常適於栽培生薑,生薑產量高,品質好。萊蕪市孤山村是生薑的集中產區,為丘陵地,土質疏鬆,酸鹼度適宜,灌溉和排水條件良好,也非常適合種植生薑(表4)。

表4 主要生薑產地土壤物理性質

從土壤肥力狀況來看,有機質含量較高,平原產區有機質含量一般都在1.5%以上,高者達2.96%。速效氮和速效鉀含量比較豐富,尤以速效鉀含量更為豐富,這與生薑的高產優質有密切關係(表5)。從表5中看出,平原產區與丘陵地產區的土壤肥力有一定差異,平原姜區的土壤肥力較好,無論是有機質含量,還是速效氮、磷、鉀的含量均明顯高於丘陵姜區。


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農村人種植生薑就是為了賺錢,按就地種植、就近銷售新鮮生薑的思維方式的影響,很多地方都種有生薑,特別是在農業科技越來越發達與物流走貨越來越快的前提下,種植生薑的地域變得更為廣闊,那麼不同地域的人就會在不同土質的田地裡種植生薑。從這裡就可以知道生薑對土質的要求沒有那麼嚴格,不管是沙質土地、夾沙地、黃土泥、大土泥等地方都可以種植過生薑。

雖然生薑對土質沒有多大的要求,但是,有些土地在先天條件有所不足的前提下,在這種土地上是很難種植出優質生薑,這些土地就是土層過淺、排水不好、透氣性差與生薑重茬地,只要這塊田地只有這四種缺點當中的一種,基本上就是種不出優質生薑的田地。那麼,最適合種植生薑的土壤,荔浦青山認為有如下三種:

1、自然條件下的田地,最適合生薑這種淺根性的根塊農作物生長的田地就是土層有40釐米左右,土質疏鬆或含有豐富有機質的田地或新開荒的土地與非重茬的田地,這種田地才能種植出體形看好、塊莖長且大的優質生薑。

2、目前不適合種植生薑的土層過淺、透氣性差田地,經過大量有機肥或其他物質改良土質,只要田地達到土層深厚、土質疏鬆、通氣良好、排水良好的前提下,就是適合種植生薑的田地。

3、現在的農業科技很發達,在人為改變的前提下,採用透氣透水的養花土、固體有機肥與河沙混合、純河沙等有基質的無土栽培方式種植生薑,也可以種植出優質生薑。

總之,雖然生薑對土質沒有多大的要求,但是,最適合生薑生長的土質,無非就是那種土層深厚、土質疏鬆、通氣與排水良好的田地與有基質的無土栽培方式。


荔浦青山


土壤要求

生薑為地下塊莖作物,姜根細弱分佈淺,在表土30釐米以內,既怕旱、又怕澇,喜水、喜肥,怕重茬,對土壤要求比較嚴格。因此,要選擇疏鬆、肥沃、土層厚、排灌方便、富有腐殖質的沙壤質或輕壤質地塊,以中性或微酸性壤土最好。土質與生薑辣味有關,沙壤上姜塊辣味強,香氣濃,但產量低,宜做種姜或乾薑;腐殖質多或黏土姜塊辣味淡,組織柔嫩、水分多,適宜採收新鮮嫩姜作蔬菜;土壤過黏過重,會導致姜生長不良,且易積水引起爛姜。重茬地塊一般要輪作三年以上。

種植方法

1、選地、選種

生薑可以說是對水分敏感,一般情況下它的抗旱能力不行同時抗澇能力也不行,所以我們選地的時候儘量選擇滲透能力較強的沙質土壤,同時也需要靠近水源,這樣到時也方便灌溉和排水。至於生薑的選種就是選擇健康的、塊莖比較壯並且色澤比較好的姜塊,並且要仔細觀察姜芽是否有生機,沒有出現枯萎的狀態即可。

2、播種、密度

播種的時候可以將姜塊放在藥劑中浸泡十來分鐘,然後用沙子拌一下,放在一個較小的空間裡然後用塑料薄膜密封起來,一般五天之後就可以進行播種了。在播種的時候按照每株間隔三十釐米,每行間隔四十釐米的距離進行播種,然後儘量就是將發芽的那一面朝上,這樣一排一排的擺過去,擺好之後蓋上一層薄土,最後在上面鋪上一層稻草即可。

3、基肥、追肥

在栽種的之後一定施足基肥,一般一畝平均需要有機腐肥三千千克,另外還需加三十千克的鉀肥進行輔助。第一次施肥是在姜苗有二十五釐米高的時候,在農村可以使用糞便兌水進行澆灌,或者是用二十千克的尿素兌水進行噴灑。等到快進入秋天的時候,也就是九月初進行第二次施肥,這次主要是為了讓塊莖壯大,所以主要施複合肥還有鉀肥,肥料用量分別是四十五千克和三十千克。最後一次施肥是在塊莖稍微長到三個大拇指大的時候,也就是第二次施肥後一個月,此次施肥的種類與第二次一樣,只不過用量減半。

4、病蟲害防治

危害生薑生長以及影響生薑產量的主要病害是腐爛病和斑點病。腐爛病一般是在夏季七八月份甚至持續到九月初,發現有發病的植株要及時拔除,並且要將這植株旁邊的土壤挖去,以免細菌感染,然後撒上一層石灰,再用土將地填平。斑點病的防治方法是噴灑50%百菌清800倍液,每隔7~10天噴1次。影響質量的蟲害主要是姜螟和姜蛆,我們一般使用敵百蟲或辛硫磷進行葉面噴灑防治。

5、採收

一般採收的季節是秋末冬至的時節,也就是十一、十二月份,我們需要觀察田野中生薑的莖葉是否已經變黃並且出現枯萎,就可以採收。




鄉村快樂哥


姜適合沙質土壤種植,河流兩岸。粘土地種姜,生長沒什麼問是頁。收穫容易傷到大姜的完整性,影響品性。


張力山


溫暖溼地!


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