冬天的一個週六，攝影師一行人來到山西省晉南中條山腳下一個農村採風，我們在村子西南角的一條黃土大溝裡發現了一戶人家，從一個黃土小門樓走進院子中間，小狗狗的報警聲引出來兩位老人家，大叔看到我們拿著照相器材，以為是電視臺的，熱情的招呼著我們進家裡坐坐。
大叔說自己姓馬，今年73歲，他和老伴都是山東人，小時候跟著家裡的老人逃荒來到山西農村落了戶，成年後和同鄉的大娘成了親，在這個大溝裡依崖而建打出了6孔窯洞的院子，一起在農村生活了50多年，生下3男1女4個孩子，現在孩子們都成家了，他們依舊堅守在這裡，過著農耕生活。
大叔說這裡地處黃土塬上，當地農民就是靠種地為生，他和大家一樣在地裡種著口糧地還有一些花椒和蘋果地，靠天吃飯，一年下來收入不是很多，為了增收，他在家裡還養殖著2頭母牛，今年剛下了頭小牛，養到年底估計能賣到萬元左右，這是家裡個大喜事。說完帶著我們去看他家的牛。
看完大叔家的3頭牛，我們在養牛的後院裡發現了一個地方好像埋著什麼東西，影友好奇的問著老人家，馬大叔說這是個不用電的“保溫箱”，裡邊儲存著我家一個冬天吃的蘿蔔和白菜，你們年輕人很多沒有見過。
為了讓我們開開眼見，大叔揭開了上邊的玉米秸稈，刨開下邊的一層黃土，又揭開一層塑料布，然後告訴我們說下邊就是藏蔬菜的地方，形象的比喻這是個“保溫箱”，其實就是挖出的地坑，裡邊放進蘿蔔白菜後，在往上便蓋上塑料布，黃土和玉米杆，就能起到保溫的作用，冬季再冷的天氣也不怕。
大叔說這個辦法在當地農村以前經常採用，是農村人一輩一輩傳下來的，方法很巧妙，以前農民在冬季家裡就沒有啥新鮮蔬菜，都是用這個辦法保存蘿蔔和白菜，能一直吃到來年的春天，家家戶戶都有自己的“保溫坑”，“保溫箱”的大小沒有具體特定的尺寸，要看你儲存多少蔬菜而定，他家兩口人今年儲藏了200多斤的蘿蔔和白菜。
老人家說現在社會發展進步太快了，家家戶戶都有電冰箱，而且一年四季啥蔬菜都有，農村和城市差別幾乎不大，家裡有了電冰箱，這個土辦法沒有多少人用了，我家也有電冰箱，但是那個儲存蔬菜時間不長，還沒有這個土辦法儲藏的新鮮和量大，所以我家每年冬季還一直使用，不花錢還方便。
馬大叔說現在身體健康，從來不給孩子添麻煩，他和老伴住在土窯洞裡，冬暖夏涼，吃喝不愁，兒女孝順，養牛種地，過著傳統的農耕生活悠閒著呢。圖為老人家曬的蘋果乾。
冬季裡沒有啥農活，老兩口每天的工作就是餵養3頭牛，大叔說2頭大的是母牛，一頭小的養大就賣了，這也是家裡一年的主要收入來源，現在和牛兒生活在土窯院子裡，都住得是窯洞，牛住的地方和人一樣，牛值錢就金貴了。
大叔說自己來山西農村已經60年了，已經成了地地道道的山西老農民，生活的方式也是很山西，這個土窯洞和“保溫箱”就是最好的證明，孩子們在城裡都有住房，自己和老伴住不慣，只有住在農村的老家自己才覺得很舒心，不是有句老話“金窩銀窩不如自家的老窩好嘛”。各位，你見過這樣“保溫箱”嗎？【想看到更多的百姓故事請點擊右上角關注】
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