深冬青島海蠣子上市,手掌大的5塊錢一斤,個頭小的10元3斤


進入冬季,海蠣子又肥又大。走近一瞅,老闆正撬開一塊,露出滿滿肥肉汁,個頭大的賣價5塊錢一斤,稍小一些的10元3斤,只不過這是批發價格,想買得成袋子扛,一袋子差不多有120斤,平常人家一次買不了這麼多!

跟老闆細聊一會,發現這些蠣子來到大外省,並不是青島本地的!老闆說:青島本地的還沒有上市,要到春節前才有,這些來自大連、乳山蠣子,口感也不錯,畢竟在渤海灣長大,那裡海水清涼,長大蠣子口感也很鮮美,而且這蠣子要比本地個頭大,吃起來更過癮。

清晨小雨滴滴答答,市場里人不是很多,除了批發貨源零售商,只有居住附近的大叔、大媽,他們冬天起的早,年輕人週末起來這麼早的很少。圖片中身著紅色上衣的老闆娘在收貨款,而對面的大媽一次購買數十斤小螃蟹,6塊錢一斤價格不是很貴。


六點多鐘,天還不是很亮,走近一看才知道這是蟹子,遠遠的看我以為這是舌頭魚。冒昧的問了一句:舌頭魚多少錢一斤時,穿紅襖的阿姨笑著說:這哪是舌頭魚,明明是蟹子!年輕人少看點手機,看看這視力·····。聽聞阿姨的一席話,頓時臉紅脖子粗,趕緊灰溜溜的“逃”了!

時間很快到了六點半,天稍微亮一些,籮筐裡的麵條魚清晰可見。第一次看到海里還有這麼小的魚,“稀罕”問攤主:這麼小的魚咋吃呢!忙碌的老闆沒有瞅我,只是快速說了句:回家用雞蛋炸著吃,也可曬乾辣炒。這小魚很便宜一斤5塊錢。

八帶魚,在籮筐裡“張牙舞爪”,看著很嚇人的樣子,用手觸摸它軟綿綿的身子,兩隻鬍鬚立刻“黏”住了手指,嚇得我趕緊甩開。以前在電視劇裡,看見外國人將它活吃···想想都害怕。25塊錢一斤,青島當地有名的“蔥拌八帶”,喝啤酒必備下酒菜。


鮐鮁魚,跟鮁魚長的特別像,只不過沒有鮁魚個頭大。價格不貴10塊錢一斤,攤主大媽說:這是剛撈上岸新鮮貨,比冷凍貨要好很多,買回家洗淨後可以煎著吃。

大黃花魚,這魚是養殖海貨,一年四季都不缺,它的肉煮熟後像蒜瓣一樣,中間一根主刺,吃到嘴裡非常的鮮嫩。攤主說:整個青島也沒有這麼大黃花魚,野生的一千多一斤,普通人誰能吃得起,太“稀罕”了!


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