大同，是中國歷史上生產汽水較早的城市，民國29年（1940年），日軍在大同建軍用食品廠，從業人員100名，廠長為日本人塔那沙比。產品有醬油、汽水和凍肉，1945年停止了汽水的生產。
在70年代中後期至80年代初，大同街頭開始出現了汽水，大同人的智慧就是能把汽水做成好多的味道，讓你有時候都不知道如何去選擇！
汽水作為一種人們常喝的飲料，它也經歷了一個不斷變化、推陳出新的發展過程。有一段時期，大同的街頭隨處都可以買到便宜的汽水，幾分的，幾毛的，尤其是大同飲料廠生產的汽水，能在每個縣區都可以買到。為縣區的人們帶去夏天的清涼。
後來大同糕點廠也開始了生產汽水，更為可喜的是，大同糕點廠的汽水種類繁多，多得讓你不知道買哪種更好。
時光飛逝，現在已經喝不到當年的汽水了，但我還是很懷念那個年代的汽水。以前的汽水真是好喝，現在的汽水和以前的汽水的味道相比，不能說不好，但找不到那個兒時的味道了。
汽水發展到今天，品種可真是不少，像可樂、雪碧、芬達等等，它們都成為現在的人們常喝的飲料了。伴隨著我們這一代人的成長，汽水也經歷了一個不斷變化的發展過程。
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