別在被市面上的全麥麵包騙了,看看裡面都有什麼,你就不會買了

大家好,我是美食達人美食煮小魚,感謝大家的關注,今天我給大家推薦的是市面上的全麥麵包真的那麼有營養嗎?

【美食煮小魚】

麵包,因為它比較容易存放且不容易變硬,直接買來就可以食用等優點,很多人都把它作為早餐首選,特別是出現了全麥麵包以後,一般人都覺得,全麥麵包更加有營養了,非常適合作早餐,因此成了越來越多人的早餐食品,特別是減肥人士,把一份全面麵包,一個雞蛋,一杯牛奶,當成了一個完美的早餐組合。

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這個所謂的全麥麵包,真的那麼好嗎?其實並不是這樣的,全麥的意思就是全麥粉,小麥在加工的時候,把小麥的麩皮,小麥,小麥的胚芽全部都加工到麵粉裡面,很多營養成分都保留了下來,如果用這樣的,真正的全麥粉做出來的麵包,味道如何呢?不僅不香,也不甜,還有怪怪的味道,吃起來還拉嗓子,一般人是接受不了的。

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所以為了有一個好的口感,我們在市場上買到的所謂的全麥麵包,裡面是加了東西的,一般大約200克的全麥麵包裡邊,會加入30克的油和相當於7塊方糖的糖,以此來改善麵包的口感,另外為了使賣麵包好吃,商家會把全麥粉打得很細,這樣一來裡面的纖維素已經完全被破壞掉了,也就失去了粗糧的意義,說白了,真正的100%的全麥麵包,不加油,不加糖或者打的更細的話,那麼,就相當於餵雞的食物,人很難接受的。

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即便是這樣,市面上的全麥麵包除了加油和糖之外,還摻入了精麵粉,就是我們平時吃的麵粉,我們在市面上買到的全麥麵包裡面的全麥含量能夠達到50%就非常不錯了,相當一部分連一點全麥都沒有的,我們吃的哪來的營養呢?

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既然買不到真正的全麥麵包,那怎麼來給自己補充粗糧營養呢?其實很簡單,我們可以買能直接看得見的粗糧啊,比如玉米,紅薯,就可以直接買回來,煮一下,蒸一下就可以吃了,口感也好,營養也有,比全麥麵包絲毫不差。

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