吳大哥今年種了十畝地大蔥,每畝產量達到了8000斤,本以為是喜獲豐收,但吳大哥臉上卻沒有笑容,我問他:“第一次種大蔥就種了這麼多,風險很大啊,今年的價錢怎麼樣?”
他邊嘆了一口氣之後說:“第一次種就卻趕上了特別不好的行情,去年看別人種的大蔥8毛一斤,賺了不少錢,所以,今年我也跟風種了一些,但是啊,今年大蔥好點的才2毛一斤,看看這一大捆十多斤,才賣兩塊錢。這麼多地,我還要請別人來幫忙,還賠錢呢”。
"沒有人來收嗎?不管價錢怎麼樣先賣一部分。剩下的大蔥先貯藏起來。"
他說:“有收大蔥的開著大貨車來收,賣了一部分,但是這剩下的怎麼辦啊,也不知道這大蔥應該怎麼貯藏起來。”
大蔥的貯藏方法還是有很多的,但貯藏前要注意大蔥怕動不怕凍,低溫搬運後會使大蔥內部受傷,等氣溫回升後,蔥白會腐爛。常用的貯藏方法有下面這4個,在所有貯藏方法中,前期必須把大蔥充分晾曬,除去泥土,使蔥白表面呈半乾狀態。
1、溝藏法
將蔥白半乾狀態的大蔥,捆成捆,在通風處堆放7天左右,使蔥的外皮充分陰乾。在背陰通風處挖溝,大小以儲存量而定。如果溝底適度較小,可澆1次水,等水滲透把蔥一捆一捆栽入溝內,並將後一捆蔥的葉子依次蓋在前一捆蔥的上部,用土埋住蔥白部。
2、埋藏法
將大蔥放在背陰的牆角或陰涼室內,牆角或室內地面鋪一層溼土,蔥的四周用溼土埋住蔥葉處即可。
3、架藏法
將大蔥捆成捆,單層放在貯藏架上,如果堆放,則需要留出通風口,利於通風透氣。
4、假植貯藏法
在地裡挖一個淺平的地坑,將成捆的大蔥假植在坑內,用土埋住蔥根和蔥白部分,埋好後用水澆灌。
無論哪一種貯藏方法都有一定的不足之處,為減少損失,一定要選擇合理的貯藏方法。還要提醒大家,如果第一次種植建議先小面積試種,不盲目跟風。
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付永,付老師種植團隊專家成員之一,畢業於河南農業大學,高級農藝師。
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